餓了麼發起成立果切實驗室 升級陽光果切服務標準

【環球網科技綜合報道】12月17日消息，近日餓了麼對外宣佈，已聯合百果園、鮮豐水果、切果NOW等頭部品牌成立果切實驗室，共同研發果切新品和創新吃法，於此同時，對陽光果切標準進行了優化升級，在春節前推廣到各線下門店。

據記者瞭解，果切實驗室將通過聯動商户資源和用户反饋，從口感和營養健康等維度，去發掘當季的水果爆品。早於市場探索產品，提前優化品類給商户帶來新的營業增量，消費者也產品之外獲得附加價值。

餓了麼水果行業負責人楊子江認為，水果行業如果在品類端建立起品牌，價值將放大很多倍。比如以前吃果切得自己親自挑，現在某個果切品牌標準化後能實現品質保證，出現問題還包賠，自然將推動商家規模化發展，同時也解決了消費者選擇難的問題。

據瞭解，陽光果切為餓了麼在2020年底推出的果切首個標準化服務，提供了一整套的果切加工服務和產品開發規範，目前平台合作的品牌方200多家，門店數超過2萬家，在一二線城市的商家覆蓋率超過9.5成。

在陽光果切發佈一年之際，餓了麼將從IP打造、產品創新、門店經營等維度進一步優化升級。餓了麼接下來將與市場主流健身品牌合作，開發水果代餐產品，於此同時，對線上門店進行整體改造，統一商品打標、線上陳列，以及商品詳情等細節，提升用户體驗。

楊子江表示，水果線上化不是簡單的渠道線上化，而是從平台、商户以及用户三者共創、共贏的立場，去尋找行業長期價值。“發起成立果切實驗室，正是希望和行業一起探索創新，站在產業健康發展的角度，去看的更遠點。”