農業農村部： 打造生豬、家禽兩個萬億級產業

□記者 李志勇 北京報道

記者22日獲悉，農業農村部近日製定印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》（以下簡稱《規劃》），創新提出構建“2+4”現代畜牧業產業體系，着力打造生豬、家禽兩個萬億級產業和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產業。到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化。

《規劃》提出，到2025年，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。同時，實現動物疫病綜合防控能力大幅提高，畜禽糞污綜合利用率達到80%以上，形成種養結合、農牧循環的綠色循環發展新方式。在現代化建設目標上，實現畜禽核心種源自給率達到78%，畜禽養殖規模化率達到78%以上，養殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產業鏈生產經營集約化、標準化、自動化、智能化水平邁上新台階。

具體來看，在生豬發展目標方面，確保豬肉產能穩定在5500萬噸左右，生豬養殖業產值達到1.5萬億元以上。同時，着力提升發展質量，加強產能調控，緩解“豬週期”波動，增強穩產保供能力。在家禽發展目標方面，禽肉、禽蛋產量分別穩定在2200萬噸、3500萬噸，保持基本自給，家禽養殖業產值達到1萬億元以上。