海南翔泰漁業梁振業：打造不同單品，全產業鏈多渠道佈局食品賽道

【環球網財經消費資訊 記者 劉曉旭】“本次農交會的產品更加豐富多彩，不再像之前單單在展會上以原材料的形式呈現，本屆會議重點以‘好吃，好看，還要好玩’預包裝產品的形式展示給觀眾。”海南翔泰漁業股份有限公司商超餐飲總監梁振業在2021年中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會現場對環球網財經消費資訊記者談到。

“好水產，在翔泰、致力於高品質水產品供應”的宣傳引起了環球網財經消費資訊記者的注意。

據瞭解，海南翔泰漁業股份有限公司，位於海南島，有豐富的淡水及海洋漁業資源。是一家集種苗培育、生態養殖、飼料、加工、物流、銷售縱向一體的擁有兩千多人的企業。旗下有包括海南遠生漁業有限公司、海南卓翔進出口貿易有限公司、海南翔泰魚苗培育有限公司等8家子公司。

海南翔泰漁業股份有限公司商超餐飲總監梁振業介紹道：“翔泰漁業，一直致力於優質水產品開發與供應，產品嚴格按照國際通行的衞生質量標準進行生產。公司擁有優秀的檢測團隊並配備了高效液相質普聯用儀，微生物全自動鑑定、篩選、計數系統等目前世界領先的水產品檢測設施，對微生物及各類抗生素從原料到成品實現自檢自控，從魚苗孵化到出廠產品都在自有產業鏈裏完全、有效地監控和記錄，嚴格把關產品質量，確保最終產品從養殖源頭到各個生產運營環節能做到完整的追溯。”

翔泰漁業亮點則是憑藉完整的產業鏈條，產品遠銷海外地區，其中海南鯛魚片為翔泰出口及國內高端市場的主打產品，在業內具有很好的品牌影響力。

對於翔泰漁業的主打品牌，梁振業談到：“翔泰漁業主打品牌有翔泰、紅椰和象小鮮等品牌，我們公司目前是以出口為主，正在大力開拓國內市場，以‘三同標準’來做國內的產品，具體是以出口同一生產線、同一生產標準和同一生產質量來做國內市場的產品生產。同時，公司佈局全產業鏈，從育苗、飼料、養殖、加工、檢測、倉儲、生物科技到貿易形成閉環，產品全程可追溯，給國內消費者提供安心質優的水產品。”

與此同時，梁振業在談到翔泰漁業在預製菜方面的佈局以及取得的成果時頗有感受。他表示：“公司目前在預製菜方面，在兩條魚兩條蝦（金鯧魚、海南鯛、黑虎蝦和南美白蝦）上做了很多的突破，可以根據客户的不同需求打造不同的單品，產品在多渠道開花：傳統批發渠道、商超渠道、餐飲渠道和新零售渠道。預製菜我們的理念是便捷、簡單和便於操作，比如我們的酸菜魚，一盒裏面有料包、酸菜和調味好的魚片，一首歌的時間，按照提示來操作，便可以得到一道美味的佳餚；這樣我們的消費者操作既簡單，又可以享受到做菜的樂趣。與此同時，翔泰漁業在即食食品上也有發力，像小鮮即食魚乾，有4種不同的口味，撕袋即食，適合不同的消費者。未來在食品賽道的佈局，一方面深化餐飲渠道客户的開拓，另一方面加強公司研發新品的能力，以市場需求為導向，根據客户的需求量身打造標準化食材供應。”