供應鏈最新動態：農場通貨膨脹食品 - 彭博社

一台聯合收割機在巴西利亞附近的農場收割大豆。

全球農業利潤正面臨來自各個方面的擠壓，種子、化肥、機械和勞動力成本的上升發出了一個警告，即食品賬單將會進一步攀升。

由於能源成本飆升，種植者已經在為投入品支付更多費用。現在，俄羅斯入侵烏克蘭又造成了一次新的打擊，推高了燃料和化肥的價格，使小麥、大豆、水果和蔬菜等食品作物的生產成本膨脹。

以澳大利亞芒果種植者為例。埃迪·史密斯，過去16年一直在種植這種水果，他認為燃料價格在這段時間內翻了一番，他一直在努力尋找方法來應對不斷上漲的成本。

他裁減了員工，嘗試出口“提高價格”的芒果，以涵蓋他的利潤。但最近原油價格飆升至每桶100美元以上，正在傷害他業務的各個方面，即使對於一個習慣於高昂燃料賬單的人來説，這已經是太多了。

“這種漲價的涓滴效應廣泛感受到，”史密斯從澳大利亞西海岸卡納爾文的3000棵樹農場説道，他補充説，這種多汁、陽光普照的水果的價格已經停滯不前。“無論一個芒果有多好，我不知道有多少人願意支付超過5澳元一個芒果。”

在巴西利亞附近的農場倉庫存放的化肥。他的困境與許多農民面臨的供應成本上漲速度快於農產品價格的困境相呼應。最終，生產者可能不得不轉嫁成本或減少諸如化肥之類的用量，從而降低作物產量，推高食品價格。

大規模的化肥價格飆升也在世界農業超級大國之間造成了分歧，即關於是否應該對俄羅斯的供應實施制裁。俄羅斯是每一種主要作物養分的巨大低成本出口國。

巴西是大豆、咖啡和糖的頭號出口國，也是化肥的最大進口國，主張保持作物養分的無制裁以維護糧食安全。相比之下，美國更傾向於加大對俄羅斯的壓力。

—Sybilla Gross 在悉尼

圖表領域

鉀依賴

越南、印度尼西亞因戰爭限制化肥供應而面臨最大風險

來源：華僑銀行、糧食和農業組織、聯合國貿易數據庫

如果持續的戰爭導致受制裁的俄羅斯和白俄羅斯化肥短缺，亞洲的糧食生產可能會受到影響。這兩個國家在越南、印度尼西亞和中國進口的鉀肥中佔約40%，在印度、泰國和馬來西亞佔四分之一以上。“如果供應不足，作物產量會減少，利用水的效率會降低，更容易受到害蟲和疾病侵襲，”華僑銀行的經濟學家韋利安·維蘭託説。他補充説，農業生產的下降可能會加劇食品通脹。

今日必讀

• 轟炸倉庫 | 俄羅斯軍隊正在深入烏克蘭的食品供應鏈進行打擊，炮彈摧毀了一個冷凍雞肉倉庫，士兵們徵用拖拉機和其他農業設備來建造防禦工事並拖曳裝甲車。
• 表達支持 | 紐約的烏克蘭東村餐廳在新冠疫情期間被迫關閉，如今在俄羅斯入侵烏克蘭後，看到了許多前來表達支持的食客湧入。
• 番茄緊縮 | 摩洛哥將減少主要出口到歐洲的番茄，以控制王國美食關鍵成分的本地價格在齋月前的激增。
• 中國採購 | 由於俄羅斯入侵烏克蘭導致糧食出口受阻，春季種植受到質疑，中國正在加大從美國的玉米採購力度，推高了芝加哥的價格。
• 草莓夢想 | 美國最大的垂直農業種植項目希望嘗試種植草莓。在成功種植沙拉和香草後，由名廚何塞·安德烈斯支持的Bowery Farming正在嘗試種植這種難以生長的水果。
• 更便宜的拿鐵 | 倫敦的早晨拿鐵選擇即將變得更加困難。快速增長的布魯克林連鎖店Blank Street Coffee將於6月在英國首都推出其廉價濃縮咖啡。
• 商品窒息 | 俄羅斯入侵烏克蘭如何使世界的自然資源供應受阻。

在彭博終端

• 接近峯值 | 糖在三月中旬面臨嚴峻阻力，接近自2014年以來的高點，存在回落風險。如果原油像自2008年以來一樣出現背離，經歷類似高速上漲，糖的挑戰將增加，彭博智庫表示。
• 緊縮腰帶 | 控制飆升的成本通脹是歐洲領先的折扣食品零售商，如BIM和Jeronimo Martins的Biedronka在上半年的重點，它們競相脱穎而出，成為供應鏈中斷和能源市場中最具競爭力的企業。價格上漲將推動銷售，但消費者預算的擠壓可能意味着轉向更便宜的商品，彭博智庫表示。
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自兩年前入侵烏克蘭以來，美國對俄羅斯實施了迄今為止最大規模的單日製裁措施，針對500多人和實體，旨在進一步擠壓該國經濟，並就異見人士阿列克謝·納瓦爾尼之死發出信息。

被制裁的人員和實體包括俄羅斯的Mir支付系統、一家主要的石油船運公司，以及本月早些時候在俄羅斯監獄中與納瓦爾尼之死有關的三人等許多其他目標。國務院的一份諮詢聲明稱，這些舉措旨在“為俄羅斯的內部鎮壓和總統弗拉基米爾·普京領導的外國侵略增加成本”。