瑞典新內閣承諾履行與土耳其的北約協議 - 彭博社

雷傑普·塔伊普·埃爾多安

攝影師：瓦萊麗亞·蒙傑利/彭博社丹戈的巧克力選用亞馬遜雨林的水果；一塊售價約為14美元。

來源：丹戈

瑞典即將上台的政府計劃尊重與土耳其達成的協議，該協議為這個北歐國家開始加入北約鋪平了道路。

該協議是在6月份達成的，旨在解決土耳其擔心瑞典和芬蘭（也在申請加入）未採取足夠行動打擊被安卡拉視為恐怖分子的庫爾德組織的問題。土耳其和匈牙利是30個成員國中唯一尚未批准北歐國家加入該集團的國家。

大多數人看到巴西東北部巴伊亞州的天堂般海岸，會想到海灘度假和F1賽車手劉易斯·漢密爾頓選擇在那裏慶祝2023年新年。

但一位有遠見的商人看到的是生產改變遊戲規則的巧克力的機會。

丹戈的總部位於巴西南巴伊亞州的那片風景如畫的地區，靠近度假勝地特蘭科索。該公司致力於成為世界上最好、最環保的巧克力生產商。該公司生產的巧克力棒中加入了香蕉腰果，包裝色彩繽紛，引人注目，讓人聯想到巴西的雨林。在此過程中，丹戈致力於減少浪費，將可可生產商的收入翻倍，並鼓勵有機可可和再生農業。

為了生產其巧克力，Dengo 以高出市場價格70%至200%的溢價購買可可 — 產品越可持續，支付給這個國家最貧困地區的160多個本地小生產商的溢價就越高。

Dengo 的椰子巧克力片。來源：Dengo該公司於2017年在聖保羅成立；如今在拉丁美洲最大城市擁有38家門店，在巴黎有兩家。而且還會有更多：Dengo 的最大投資者是 Guilherme Leal，巴西化妝品公司 Natura & Co. 的創始人，他將近1億雷亞爾（2050萬美元）投入到新工廠的生產中。這座佔地11000平方米（超過118000平方英尺）的設施計劃於2025年第一季度開業，將使 Dengo 的產量增加500%。（公司不會確認他們生產的巧克力數量。）

憑藉其社會和環境影響力的認證，包括 B Corp 認證，該公司看到了在歐洲市場擴張的機會，該市場實施了嚴格的ESG規定，以及在未來幾年在北美市場的機會。Dengo 的首席執行官 Tulio Landin 在一次採訪中表示，到2026年，目標是在巴黎再開設至少2家門店，並在美國設立業務。

他認為巧克力的質量應該和其ESG認證一樣好。“如果你問我誰是我的競爭對手，針對高端巧克力市場和其價格，我會説是瑞士的 Lindt，” Landin 説。

Dengo的巧克力具有濃郁純正的可可風味；口感順滑，帶有水果味但不會太甜。巧克力棒中點綴着當地的食材，包括亞馬遜雨林水果如刻普阿苦克，它具有甜美的木瓜味，富含維生素C、纖維和鐵元素等抗氧化劑。

另一種非傳統的Dengo口味是芒果、檸檬和木薯。這些不尋常的食材幫助使產品脱穎而出，曾在摩根大通擔任財務控制員的Landin表示。然而，Dengo在全球最暢銷的是香蕉和腰果巧克力棒。

Tulio Landin，Dengo首席執行官。來源：Dengo在巴西，這些巧克力棒售價約為12美元，重量為200克（約7盎司），而在法國，同樣的產品售價為16歐元。同等重量的Lindt巧克力售價約為10美元。

通過新的投資，Dengo計劃將註冊生產商數量增加到約3,000人，增長幅度約為1775%，Landin表示。

隨着巴西對巧克力的需求增長，公司的擴張也在進行。根據最新可獲得的數據，到2023年第三季度結束時，巴西消費了597,000噸巧克力，同比增長了10.5%。在2023年的前三個季度，巴西生產了615,000噸巧克力，根據巴西巧克力、花生和糖果工業協會的數據，這比前一年增長了10.6%。

公司正在採用工具來追蹤可可的採購情況，這遵循了歐盟的一項指導方針，通過貿易來保護雨林。根據XP Inc.的股票研究分析師Luiza Aguiar的説法，新的歐盟規定將直接影響巴西的巧克力和可可市場。“公司將不得不證明他們與砍伐森林無關。”

Dengo尚未盈利，但Landin認為新工廠將使公司的收入增加600%。“我們非常接近……盈虧平衡，我們的收入在2023年同比增長超過30%，”他説。

巴西的可可種植。來源：Dengo巴西是世界第六大可可生產國。該國的大部分產品來自巴西東北部風景如畫的地區。根據巧克力加工行業全國協會（AIPC）的數據，Dengo的倡議僅涵蓋了該國生產商的一小部分 —— 總共有90,000家，其中69,000家位於巴伊亞州。但是，Dengo支付更高的費用並要求道德採購的可可對整個供應鏈產生了影響。“Dengo的企業有助於鼓勵巴西整個優質可可發展鏈，”金融服務集團StoneX的可可分析師Leonardo Rossetti説。

AIPC首席執行官Anna Paula Losi在一次採訪中表示，巴西的可可鏈已經與國際ESG指導方針聯繫在一起。巴西政府計劃到2030年將可可產量從2023年的22萬噸增加到40萬噸。

Dengo，擁有500多名員工，還計劃將塑料使用量從7%減少到零，部分原因是通過改變包裝，儘管目前還沒有明確的時間表。在公司的其他ESG倡議中，Dengo與巴西第二大私人銀行巴西銀行（Banco Bradesco SA）簽署了合作協議。去年11月，巴西銀行的一個團隊前往巴伊亞州，為可可生產商提供金融入門課程，包括開設銀行賬户和投資生產設備。

此外，生產商必須同意七項行為準則才能獲得Dengo的批准。其中包括：不能進行導致森林砍伐的種植；所有生活在可可農場上的兒童都必須上學。