巧克力減半糖分，更多可可即將推出（BARN）- 彭博社

Barry Callebaut AG 巧克力圓片。

攝影師：Taylor Glascock/Bloomberg糖果製造商長期以來一直試圖創造低糖巧克力，以迎合健康意識消費者的需求，但收效甚微。現在，這個行業的巨頭之一表示他們可能已經找到了解決方法。

Barry Callebaut AG，為一些食品行業的大名鼎鼎的公司提供原料，表示他們已經研發出了比世界上大多數巧克力含糖量少一半的巧克力。這種新巧克力含有更多的可可和更少的成分，預計將在12至18個月內上市，首席執行官Peter Boone表示。

中國加強了工業污染者參與其國家碳市場的規定，對於發現篡改減排數據的實體將面臨更高額的罰款。

這些規定於週日由李強總理批准，並將於五月起生效，賦予了中國生態環境部更大的權力，因為中國正準備擴大該體系，目前該體系覆蓋大約2200家公用事業單位，負責約每年45億噸温室氣體排放。

根據修訂後的市場規定，發現隱瞞或虛報排放數據的參與者將面臨高達200萬元人民幣（約合278,000美元）的罰款，並將從未來的污染許可額度中扣除。

這些變化還包括旨在減少免費配額供應的措施，因為市場面臨批評，被指責過於寬鬆，旨在迫使大型排放企業更多地減少排放。

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中國環境官員正在繼續研究計劃，從今年開始將市場擴展到其他行業，包括鋁和水泥生產。目的是到2030年覆蓋全國約70%的排放量，以實現習近平主席2060年實現中國碳中和的承諾。

官員一直在考慮其他工具，包括將合規市場的交易擴展到金融機構、啓動拍賣機制以及重新啓動自願碳抵消，據倫敦大學學院可持續建築和基礎設施轉型教授李熙表示。

由於更嚴格的監管有助於限制過剩，排放配額價格預計今年將上漲。配額週五以每噸74.53元的價格交易。