北海牧場發佈兒童果泥酸奶,鯊魚菲特上新0脂蕎麥方便麪… | 一週熱聞_風聞
Foodaily每日食品-透过创新产品观察食品产业链及其商业新价值。2022-01-17 12:54
新產品
1、聚焦兒童飲用場景,北海牧場推新品小果泥酸奶
2、樂純推出三三三倍車釐子黑巧酸奶,多重層次感帶來舌尖甜品新體驗
3、漢口二廠上新三零氣泡水,倒裝瓶貼演繹全新創意
4、良品鋪子上新Boom!堅果傲椰爆爆扁桃仁,跳跳糖+堅果四重包裹嗨翻味蕾
5、鯊魚菲特上新0脂蕎麥方便麪,雙重穀物營養打造健身人新選擇
6、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎餃,透明餃皮展現內在充實餡料
7、每日黑巧推出好運好巧新年限定禮盒,一盒集齊四種人氣口味
投融資
8、星期零完成1億美元B輪融資,首家自建工廠落地湖北孝感
9、中餐預製菜連鎖門店品牌銀食獲數百萬元天使輪融資,險峯長青獨家投資

1、聚焦兒童飲用場景,北海牧場推新品小果泥酸奶
1月10日,北海牧場微信官宣推出開年新品小果泥酸奶,與以往不同,此次兩款新品主要聚焦兒童食用場景,同時配料清潔,只含生牛乳、蘋果汁、果泥、丹麥進口乳酸菌四種配料,不加一滴水。產品共2種口味,草莓櫻桃味選用紅顏草莓與進口蒙特莫倫西酸櫻桃,酸甜多汁、果香濃郁;香蕉牛油果味以產地直採香蕉搭配墨西哥哈斯牛油果,入口綿密、細膩。在包裝設計上,酸奶以卡通插畫為主題,將水果幻化成可愛的考拉與海豹,童心滿滿,獨立吸管設計也更方便兒童吸食,不易傾灑。產品現在天貓旗艦店售價12杯/79元。

圖片來源:北海牧場旗艦店
2、樂純推出三三三倍車釐子黑巧酸奶,多重層次感帶來舌尖甜品新體驗
正值車釐子熱銷之際,1月13日,樂純也推出新品三三三倍車釐子黑巧酸奶,宣稱幫助車釐子愛好者們實現期盼已久的車釐子“自由”。新品以流行了80年的黑森林蛋糕為研發靈感,歷經數十次調配才得到車釐子與黑巧克力的完美配比,在控制住車釐子酸澀的同時又鎖住可可脂的香氣,也讓車釐子的風味發揮到極致,香濃而不失甘美。產品目前在微信小程序售價15元/杯。
在同日Foodaily發佈的《2022每日食品年度商業熱點》中,也將“乳此輕甜,9億少女的新愉悦主張”列為今年的品類裂縫新機會。趨勢中明確提到具有縱享口感和風味的乳品尤其酸奶,將憑藉其獨特的營養健康特性替代傳統高糖高脂高卡的甜點小食,在今年迎來更多的發展機會。本款產品便是一個很好的案例説明。

圖片來源:樂純
3、漢口二廠上新三零氣泡水,倒裝瓶貼演繹全新創意
近日,漢口二廠上線了0脂0糖0卡的三零氣泡水,同時添加膳食纖維,每瓶膳食纖維含量約等於4個蘋果,可滿足成人日需量的29%。為迎接春節到來,產品特以新年迎福為背景,取名為多福白桃、招財金橘,且傳承春節倒貼“福”字的習俗,採用倒裝瓶貼包裝,創意感十足。新品天貓旗艦店售價480ml*15瓶/86元。

圖片來源:漢口二廠旗艦店
4、良品鋪子上新Boom!堅果爆爆扁桃仁,跳跳糖+堅果四重包裹嗨翻味蕾
近日,良品鋪子推出Boom!堅果爆爆扁桃仁,主打四重包裹,滋味豐富,共有酷黑爆爆、傲椰爆爆兩款。據品牌介紹,扁桃仁不皮不軟,皆以變温烘烤工藝製程,然後再其外部一層層地包裹上巧克力、跳跳糖和巧克力餅乾碎/椰蓉碎,使口感極具趣味性;且扁桃仁的酥脆中還帶有一絲巧克力的絲滑,味蕾體驗極佳。目前該產品在天貓旗艦店售價30g*2袋/15.9元。
圖片來源:良品鋪子旗艦店
5、鯊魚菲特上新0脂蕎麥方便麪,雙重穀物營養打造健身人新選擇
Foodaily觀察發現,鯊魚菲特近日推出一款專為健身人羣打造的非油炸0脂肪蕎麥方便麪,區別於傳統產品,新品0白麪粉,以80%的全麥粉、20%的蕎麪粉為原料製作,低GI、高飽腹,可持續飽腹5小時;且產品採用的熱風乾燥工藝可以最大限度保留雙重穀物蛋白營養,每袋產品60g含8g蛋白質,熱量僅220Kcal,且鈉含量僅為51mg。產品可煮可泡,4分鐘即可輕鬆搞定,適用於拌煮門炒等多種食用場景。新品天貓旗艦店售價60g*10包/20.9元。

圖片來源:鯊魚菲特旗艦店
6、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎餃,透明餃皮展現內在充實餡料
近日,星期零與圃美多聯名推出植物肉薄皮煎餃,以星期零植物肉入餡,香味來源於椰子油,0糖、0膽固醇、0反式脂肪酸。麪皮製作上以澳洲小麥精製麪粉為原料,引進韓國薄皮技術,並去除餃子皮重合部分,得到易於烹飪的薄邊,同時麻辣藤椒口味也更迎合年輕人的喜好。產品已上線圃美多食品天貓旗艦店,售價300g*3盒/28.8元。

圖片來源:圃美多旗艦店
7、每日黑巧推出好運好巧新年限定禮盒,一盒集齊四種人氣口味
1月10日,每日黑巧推出兩款新年主題禮盒“好運好巧”,將“每日黑巧”的“巧”與“新年好運”的“運”相結合,寓意好運成雙,好巧每日。禮盒內含48%牛奶黑巧系列、濃醇燕麥奶香的52%燕麥奶黑巧系列、嚴選四大可可產區的66.6%幸運黑巧系列、“黑巧界美式”的98%醇萃黑巧系列四種不同口味,除此以外禮盒內還含有春聯、紅包、禮品袋等物品,年味十足。目前兩款禮盒均已上線,售價218元/套。

圖片來源:每日黑巧

8、星期零完成1億美元B輪融資,首家自建工廠落地湖北孝感
1月11日,星期零宣佈完成1億美元B輪融資。本輪融資由春華資本領投,曾鳴教授跟投,以及老股東愉悦資本、經緯創投、光速中國、雲九資本追加投資。星期零CEO吳雁姿(Kiki)表示:“融資後,星期零將基於植物蛋白技術,持續推出更多價格合理、美味健康的植物性綠色食品,並且為Z世代目標消費羣體創造更優質的飲食體驗,進而傳遞可持續的生活方式。”
同時,星期零還宣佈其首家生產基地暨自建工廠落地湖北孝感。品牌表示,自建工廠可以通過柔性化生產,滿足客户的多變需求,打通“市場-研發-生產”的閉環,實現產研銷一體化,能夠根據市場反饋,持續快速研發和精進相關產品,從而增加產品迭代的效率,靈活應對市場。
圖片來源:星期零
9、中餐預製菜連鎖門店品牌銀食獲數百萬元天使輪融資,險峯長青獨家投資
據悉,中餐預製菜連鎖門店品牌銀食於近日完成數百萬元天使輪融資,由險峯長青獨家投資,本輪資金將主要用於門店開拓、供應鏈搭建和人才引進等方面。
銀食成立於2017年9月,總部位於河北,從中餐預製菜切入,瞄準縣鄉市場的C端用户,以平價好吃為原則,在供應鏈選擇上自有一套方法體系。銷售方面,門店主要聚焦在消費頻次較高的預製菜半成品,並提供產品的油炸、加熱以及送貨上門等服務,以提升用户粘性。截至目前,銀食已開出40家門店,單店40平左右,2022年預計開出600家門店。

圖片來源:36氪
