當日本餐飲店迎大規模倒閉潮,中華料理店卻越開越多了…_風聞
上海全知道-上海全知道官方账号-自媒体人脊梁in上海2022-02-13 21:14
自從新冠疫情以來,日本陸續出現大規模“倒閉潮”,首當其衝的是免税店和藥妝店,然後是酒店、餐飲店……


如果説剛開始還覺得無可奈何,如今卻漸漸有種毛骨悚然的感覺了。
畢竟兩三個月也就算了 ,一兩年都是這個狀態,倒閉就不分你我他了,早晚的事誰也躲不過去,你以為是《熬過這陣》,沒想到是《輪到你了》。

大家知道東京秋葉原現在有多空伐?
2021年日推網友曬圖:這些標註的都是空樓。。

單圖還不夠震撼,有前後對比才更令人唏噓。
這兩張圖完美詮釋**《繁華和蕭條》。**
▼2019年的秋葉原。各種廣告牌掛滿外牆,各有風采,展現朝氣蓬勃的生命力。

▼2021年的**秋葉原,變成「空き葉原」**了,外牆乾乾淨淨,全撤了個徹底,相當於地標建築的都搬空了。(官網説的是這棟樓裏的都搬到2號店了,等於和2號店合併。)

還有東京都千代田區水道橋站。
▼餐飲店正常營業時的樣子。

▼餐飲店停業後,完全變成了另一個樣子,彷彿末日空城……
建築乾淨的像是建模有些劣質的遊戲街景,也像加載失敗的貼圖……

而這場沒有盡頭的倒閉潮,直到現在還在《熬誰命長》和《輪到你了》之間來回橫跳。

自2020年春季以來,銀座三越、松屋銀座、Ginza Six等位於東京銀座商圈中心區域的高端百貨相繼宣佈關閉門店。
東京銀座商圈2020年4月至6月的空置率為1.7%,今年同期已經達到5.7%,最終的空置率可能會達到10%。

2021年8月,營業44年的大型百貨店池袋丸井,倒在了疫情結束前。


2022年1月28日,SEGA世嘉徹底退出經營56年的街機市場、日本全國街機廳“SEGA”店名將改為“GiGO”。


2022年1月30日晚,高達CAFE秋葉原店(2010年4月24日開業)和台場店(2012年4月19日開業),均正式結業閉店。


兩店也是高達CAFE中持續營業時間最久的兩家,分別持續了12年和10年。
很難接受,存在超過10年的店鋪,最終也逃不過在新冠裏落幕。

曾經熟悉的地方,怎麼就變得面目全非了……
恍如隔世了朋友們,世界線真的變動了啊。

最近日媒的一篇報道,角度還蠻令人沉思的。
受新冠影響,很多日本餐飲店紛紛關店,在日的中國經營者卻看到了商機——空餘店鋪數量的增加,也代表着租賃店鋪的門檻在下降。
於是,隨着“中華料理店”越來越多,池袋站北口漸漸成了**“新·中華街”**。

值得一提的是,這些“中華料理店”並不是按照日本人的口味來製作的中華料理,而是完全面向中國人口味的正宗中國菜。(是時候讓日本人知道各種辣的區別了)

第一次發現行楷字體的招牌沒有洗浴城的感覺…

結果不僅在日本的中國人,也受到了日本的年輕一代的關注。

去年有油管主去拍過。





在這些中國餐飲經營者和工作人員眼中,雖然疫情期間的開店也有風險,但更多認為是一種機會。

“因為配送同業者倒閉而有了空餘店鋪,所以去年10月開張。與中國相比,日本政府的補助豐厚點。
為什麼會在這個時期開業呢?日本人比較保守,沒有6成的勝率是不會去賭一把的,但中國人就算是隻有4成也會賭上一把。”

“池袋的好地方幾乎沒有空位,但因為新冠疫情,變得容易找空店鋪了。”

“我們去年6月也合併了兩家舊店鋪搬到了附近的大樓。房租雖然不能説特別便宜,但是我覺得這是開更大的店的好機會。
因為專門來吃正宗中國菜的客人很多,所以就算沒有賣酒的收入,影響也相對比較小。”

“(來自中國的)醫療旅遊等面向遊客的生意都沒有了,房地產生意也減少了本國的客户。所以,在日本做生意的中國投資人的錢可能會流向餐飲店。
現在新冠疫情很容易獲得各種各樣的融資,如果有2000萬~3000萬日元的話就可以開始進入餐飲業了。”

在池袋經營一家四川麻辣燙的女老闆説:
“我們去年5月在涉谷的一等地中心街開設了新店。在新冠疫情前因為審查很嚴格,所以外國人基本上沒法借到什麼好的物權。特別是沒法拿到1樓的路面店,但是現在競爭變少了,外國人也能借到的機會增加了。
房租雖然沒減少,但之前需要的保證金是8個月到1年的房租,現在半年左右就可以了。這家(池袋店)旁邊的店原本是燒鳥店,因為新冠疫情現在變成了刀削麪店。雖然新冠中開店也有風險,但是我認為這是一個機會。”

在日的同胞也有感覺到,正宗中國菜多了好多。

哈哈哈哈哈終於,讓日本人見識一下真正的中華料理,別再吃勾芡番茄炒蛋和勾芡回鍋肉了!

評論暴言:説起來北池袋本來就差不多是“租界”了,橫濱中華街不行!正經中餐還得池袋北口!
我來發下那個表情包

……
有網友很懷疑再過幾年真好了開放了再去日本玩還能剩下點啥,或許,正宗的中國菜可以期待一下的
