首席訪談|國瓷永豐源劉權輝：瓷器的世界第一應當在中國_風聞

​編者按：

國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要提出，要推動製造業產品“增品種、提品質、創品牌”，開展中國品牌創建行動，提升自主品牌影響力和競爭力，培育一批高端品牌。粵港澳大灣區作為我國開放程度最高、經濟活力最強的區域之一，湧現出一大批優秀的創新品牌，在技術創新、應用創新、服務創新、消費體驗創新方面，逐漸從追趕走向引領新一輪的世界工業和消費潮流。

為將品牌與創新進一步注入大灣區的融合發展，鳳凰網廣東、粵港澳大灣區研究院、深圳知名品牌評價委員會聯合推出“灣區品牌力量”專題，從品牌故事、品牌出海、品牌變革等角度，對話灣區100位知名品牌企業家，講述灣區品牌故事，詮釋灣區企業家精神，打造中國優質品牌羣像，提升灣區品牌國際影響力。近日，鳳凰網廣東採訪到國瓷永豐源董事長劉權輝。

中國瓷器竟成一次性餐具

過去，瓷器是中國的代名詞和驕傲。近代以來，中國瓷的地位直線下降，反被歐洲、日本的瓷器後來居上。進入二十世紀八十年代，國內一批陶瓷企業如雨後春筍般湧現出來。剛接手家族陶瓷產業的“九村窯•正玉瓷”第五代傳人劉權輝，開始了他的探索之路……

**【首席訪談】**劉總，您在80年代初期帶着自家的瓷器出去售賣的時候，那個時候賣多少錢一套或者説一個碗？

**【劉權輝】**那時候一個碗是2毛8，到現在一個碗是188。那時候碗能賺一分錢、兩分錢，這個利潤就很不錯了。

我們跟歐洲和日本的瓷器最少差5-10倍，像法國瓷器像柏圖一個盤子可以賣6000英鎊，等於1萬美金。日本的瓷器當時能賣20多，30、50美金的時候，我都很驚訝了。我們中國的瓷器，一個盤子那時候賣一塊多人民幣。

**【首席訪談】**那當年我們外銷的中國瓷是做什麼用途的多？

**【劉權輝】**我們的外銷瓷器，我第一次去國外考察市場的時候，我們公司的產品是作為沙特人加油站加一桶油的贈品，我們的餐具是中東阿拉伯人到迪拜參加朝拜的時候，當做一次性餐具，因為他們朝拜一次要15天，買一套餐具用完就扔了。

**【首席訪談】**對於您這樣5代傳承的傳承人來説，受刺激了。

**【劉權輝】**那時候受到了巨大的刺激。因為當時中國工業革命的落後，導致我們中國產業落後。以前中國人缺少對藝術的思考和產品美觀的思考，只把陶瓷當做日雜用品，家裏日常用餐能裝菜，能裝飯就行了，好不好看沒關係。

瓷器的世界第一應當在中國

**【首席訪談】**您看到了這些問題之後，回來應該有針對性地從自己的企業開始下手改良了嗎？

**【劉權輝】**當時第一次我帶了3萬美金出國，結果我把3萬美金全部用來把日本產品買回來，然後開始學習日本的瓷器。

當時第一次是花了很大勁的，我們到處整合了很多資源，包括我們中國生產的白瓷，品質白度，所有都按照它的標準去走，釉面的光澤度全部重新調整了。

**【首席訪談】**大概是什麼週期？

**【劉權輝】**我們第一次完成交易，交了訂單的時候，基本是花了8個月時間，質量遠遠看是像的，但是細節真的是做不到。

剛開始我們一直是從品質的每一個點點滴滴都是在逐步要求品質，後來我們也是已經摸索到的，引進了德國的原材料，日本的原材料，把全世界所有優質原材料引進來，再通過我們的手段重新附加在我們商品上，逐步把它細化上去。到了1995年的時候，我們的細節説心裏話，應該接近日本的80%，但是100%還做不到。

**【首席訪談】**我記得有一次您特別談到了在2005年見到日本的一位朋友佐佐木先生，他那話説得也讓我覺得挺感動，挺真誠的，他説：日本的瓷器永遠做不到世界第一，因為日本只有350年的歷史，歐洲瓷是450年的歷史，而中國瓷是1500年的歷史。

**【劉權輝】**其實當時我聽了這個話的時候，因為我們有這種目標，但不敢説出來，當他和我説你要把這個願望告訴自己的員工告訴全社會的時候，我一下子釋懷了。我説我應該把我的願望告訴大家，把我的真誠地想法跟社會共同來做我自己的事業。

用全世界的資源做世界一流的產品

要實現“世界第一”的夢想，劉權輝意識到要去深圳，當時業內的人都覺得他“瘋”了，可劉權輝比任何時候都要清醒。

**【首席訪談】**我看您有一個回憶的採訪説是02年決定在深圳建廠，您説深圳建廠反而是成本最低的地方，這話怎麼理解？

**【劉權輝】我説過在深圳建工廠，做品牌的成本是最低的，過日子的成本是最高的。**深圳的供應體系是全世界的，不是在潮州，不是在景德鎮，也不是唐山，我的整個空間在全世界，這樣的話我可以引進全世界的人才，全世界的物流資源，我可以引進全世界原材料資源，這樣的話我能夠在這方面做出的產品，應該是全世界一流的產品。

我在潮州做得再好，喊出的聲音再大聲，只有潮州人知道，我在深圳如果能夠喊出我的聲音能夠把永豐源的聲音喊出去，我能讓全中國人知道，全世界也知道。

**【首席訪談】**我看那個時候您回憶1.56個億資金投進去還是不夠。

**【劉權輝】**那時候應該是我經歷過生死的第一個階段。那時候説實在的我所有的團隊都叫我停下來，不能再投了。

但我認為如果這個廠沒起來，我的企業和事業是沒有希望的。我走不出去我們沒有一個拳頭能夠跟世界對立的地方，我們沒有一個能夠打出去的聲音，我沒有這個平台，我怎麼去跟世界叫板，我怎麼能做品牌？

**【首席訪談】**那個時候您真的一點都沒有猶豫，還繼續往下走嗎？

**【劉權輝】**那時候我相信我的決定沒有錯，因為我相信雖然當時我有這麼大的困難，但是我前面也做了準備，我相信最困難的時候我能邁得過去。

我人生第一個最感恩的人是馬來西亞的華人李金友先生。我20002年見到他的時候，他問我你的心願是什麼？

我説我的心願是想把中國瓷做到世界第一，他説如果你以後遇到任何困難可以來找我。結果我20005年真的去找他了，我給他電話説，李先生我現在遇到了困難，你能借給我250萬美金嗎，他説你250萬肯定不夠，我再多給你100萬美金，總共借了我350萬美金，當時幫我度過了整個現金流的難關。

**【首席訪談】**您還能記得深圳的工廠第一批成品出來的時候，那個場景和心情嗎？

**【劉權輝】**我第一個產品出來的時候讓我很感動，其實那時候整個第一批產品真的是天助我，我們是做高温還原360度的產品，一般原來傳統的陶瓷企業要調窯能出產品，做好產品，一個月能夠完成那是很厲害。我們是三天晚上。

**【首席訪談】**這個速度是典型的深圳速度。

**【劉權輝】**當時是我在羅湖國貿接待客人，我的一個工程師打電話給我，他説老闆產品出來很漂亮，我不由自主地坐起來在桌子上拍了一下，自己就釋懷了。

**【首席訪談】**一下子這一塊巨大的石頭終於落地了。

虧損4000萬，創造瓷器製造新標杆

經過團隊的不懈努力，國瓷永豐源陸續創造了陶瓷界的行業奇蹟，這張中國文化名片成功打入國際市場。然而，2016年上半年國瓷永豐源現金流斷裂，連續三個月發不出工資，劉權輝面臨至暗時刻。

**【劉權輝】**其實我們在14年做西藏國家任務的時候，做一個產品的開發16個品種7天就完成了，創造了我們國家任務710萬件產品一個月完成的記錄，我們永豐源做到了。為了完成這個訂單我虧了4000萬人民幣，但獲得了整個未來能夠作戰、打仗、開發的一種新的作戰的精神。

**【首席訪談】**您的團隊的小夥伴到底是怎麼樣在這麼短的時間內完成這麼重要的任務？

**【劉權輝】**我們以前做陶瓷的是做一個流程。我要先做原型，再做模具，再做注漿，再到產品白胎、素燒、釉燒，一個系列都做到才能把產品白胎做出來才能做花紙。它的標準流程是這樣走的。這樣就大大地縮短了時間，我們原來要用一個月時間的，現在4天時間就能完成。

**【首席訪談】**您就等於是對我們幾千年的1000多年的傳統工藝流程做了破局的創新。

**【劉權輝】**完全是破壞性的創新。

**【首席訪談】**您的下屬和夥伴他們能接受嗎？因為我覺得太顛覆了。

**【劉權輝】**我當時是跟我兒子12點回到深圳，我的團隊在會議室等着我開會，我第一句話就説我這次是用命來搏的，不允許失敗，不允許所有團隊所有人説不。把不能變成能最重要，你説不能是很容易的，如果有誰説不能，對不起，你請出去。

**【首席訪談】**給三軍先下軍令狀。

**【劉權輝】**對的。

**【首席訪談】**這就是從企業領導力上來説，您的企業領袖氣質在這個時候就發揮了叫一錘定音的作用。

**【劉權輝】**那時候是必須這樣。

做家宴，企業利潤為情懷讓路

2016年9月，G20峯會在杭州召開，二十國領導人相聚在此，國瓷永豐源以夫人瓷·西湖藍的驚豔亮相，讓整個世界為之驚歎！夫人瓷也迅速走紅，風靡一時。

**【首席訪談】**我們那個時候就感覺永豐源真的是讓我們很驕傲的深圳品牌，後來漸漸地發現永豐源從國宴也可以到家宴，我們家裏面吃飯也可以用了。這個轉變是怎麼來的？

**【劉權輝】**其實我們一直想改變我們中國人的生活方式，因為我們一直提倡説“久違的儀式感重新迴歸我們餐桌上”。我們一直想改變這個問題，我們怎麼能把以前中國陶瓷是日常用品的概念，變成是我們餐桌上的藝術品這個過程的轉化，我們每一年都在自己的思考跟提升當中。

**【首席訪談】**然後從什麼時候開始家宴也讓人覺得我們也可以做，大家能接受，有一個標誌性的事件嗎？

**【劉權輝】**我跟你講個故事，其實我們西湖藍夫人瓷推出市場的時候，我們未來的目標是把它從國宴轉到家宴。

當時為什麼我們那套國宴瓷賣16800，杭州有個陶瓷企業他賣88800。我景德鎮一個很重要的朋友給我打電話，他説劉總你好不容易一輩子夢想以求的事情就是能做一套國宴的產品，你為什麼才賣16800？你為什麼不賣99800？不賣168800？不把它拉高，做的很高大上。

後來我就跟他説，我説我想賣168800，但是這個事情是我兒子在操作的，因為他已經決定了把每件產品的價格加在一起，我們是16800。未來為什麼我要轉向家宴，因為我們已經是逐步轉移到家宴方式這方面的目標走了。

**【首席訪談】**從這個意義上來説，您的企業利潤為情懷讓路了。

**【劉權輝】**是的。這樣的話我們是對消費者負責，我沒有欺騙消費者，我們每一個碗每一個調羹加起來價格是這樣的。我後來家宴的價格也是這個價格的，我跟國宴跟家宴的價格體系是一致的，這樣慢慢我們是往扁平化往下走，消費者也慢慢接受我們的營銷方式。

**【首席訪談】**比如説西湖藍，比如説我們的富貴紅，還有夫人瓷系列和先生瓷系列……如果這9大品系單選一個您鍾愛的能選得出來嗎？

**【劉權輝】**説心裏話，夫人瓷西湖藍是我最鍾愛的。但是我自己的一生對陶瓷有追求，能把夫人瓷·石榴家園做到這個品質，做到這個程度。説心裏話我20年前看到日本的瓷器是黑色的時候，包括它做的藍色，那時候我覺得我哪天也能做出這個瓷器，我才能真正説我應該是這樣的，但今天我的黑色超越了日本，超越了別人，對技術的攻克來説，我自己是最自豪的。

中國人為什麼要用陶瓷碗吃飯

從專注工藝的陶瓷匠人，到享譽國際的國瓷品牌的掌舵人，劉權輝的身份發生了鉅變。但只要一談起“瓷器”，他的雙眼傳遞出純粹的熱愛。

**【首席訪談】**您覺得您的企業的動力和活力，它的源頭在哪裏？

【劉權輝】我的動力來源於我們中國人對陶瓷的情懷，不只是我有我自己對他的情懷，還有中國人對他的情懷，這是對我的一個信心。

我覺得我們這個民族是全世界沒有的，他再窮、再沒錢都不會用鐵的、不鏽鋼的飯碗吃飯，也不會用玻璃的飯碗吃飯，他一定要去買一個陶瓷的飯碗吃飯。而且我覺得我們中國人對陶瓷這麼有情懷，我沒有理由不把這個行業做好。我沒有理由不讓我們中國，我們同胞，我們自己的家人用上更好的瓷器，更有尊嚴的瓷器，更有品質的瓷器，我覺得這些才是我的決心。

我要的是中國陶瓷的半壁江山

**【首席訪談】**給我們説一下我們的國瓷永豐源5年甚至10年之後，它會發展成一個什麼樣子？

**【劉權輝】**其實我一開始認識威基伍德（英國名瓷）產品的時候是97年的，那時候我問威基伍德你們銷售額最高的時候是多少？他説32億美元。

我説我一定要做到像威基伍德這樣，我想超越32億美金，這是我的夢想。那時候覺得我們中國陶瓷以前一年能銷售一個多億，一個億的企業是大企業了。它能賣200多億人民幣，當時32億美元是300億人民幣，我覺得我這夢想的空間太大了。我為什麼要來深圳，因為我覺得這個行業的空間，我從1個億到300多個億，400億500億，它就是我們一個奮鬥力量的空間。

我在15年前就跟公司人含糊地喊着個口號，我説我要的是中國陶瓷的半壁江山。但從今天我能把它落實到地位、數字上，現在我們的目標是5年能實現100個億。

出品：首席訪談

總監製：許滸傳

監製：劉佳一

導演/製片：黃敏

藝術指導：趙鴻福

主持人：董超

文案：林九

剪輯後期：廖澤寧

視覺設計：雷保民