在醫院就診被查出肝臟被蟲子吃掉三分之一,這裏面還有葱花的事兒呢?_風聞
沈夏冰-国家注册营养师-营养师终究会获得社会的认可2022-02-24 09:56
近日,桂林全州的俸女士因不明原因的上腹脹痛、噁心,前往醫院就診。醫生通過內鏡的ERCP診療,在俸女士的肝臟內找到了一條寄生蟲,俸女士的肝臟已被吃掉了三分之一。這條寄生蟲體狀似魚形,大小約3.5X2.0cm,取出來之後還能遊動且仍然具有破壞力,經過多位專家的綜合判斷,這是肝巨片形吸蟲,目前在全世界的外文文獻檢索中也不多,國內未見報道。
醫生提醒:葱花、馬蹄、特別是生魚腥草比較容易粘上肝巨片形吸蟲的蟲卵。建議大家平時注意飲食衞生,慎吃不潔生食。
今天我是在WB熱搜看到的這個話題,結果知乎一搜,到現在完全沒有人關注….
這個新聞看完之後,大家最想問的問題難道不是:
馬蹄我可以去皮煮熟,魚腥草我不愛吃
但是葱花有有寄生蟲????那我的火鍋蘸料該怎麼辦,總不能用熟的葱花吧
**明確的説:生的葱花挺容易有寄生蟲的,**尤其是沒有徹底清洗,很容易被寄生蟲污染的。
上海某中學生團隊曾經對對上海部分菜市場銷售的葱、蒜、香菜進行了寄生蟲的檢測,結果發現小葱中發現了較多東方毛圓線蟲的蟲卵。

http://www.fuzhou.gov.cn/zgfzzt/ylws/crbyqjfk/202103/t20210308_4045546.htm
那我們該怎麼辦呢?
保險起見,還是徹底煮熟(煮熟5min以上)為好。如果一定要生吃,最好是用「生活飲用水」流水沖洗30s以上,然後最好焯一下水或者燙一下。
至於火鍋蘸料,選衞生一點的火鍋店,葱花少放一點。
我其實也是第一聽説「巨片形吸蟲」這種寄生蟲,查了下資料:
雲南當地在2010年左右有過對於「巨片形吸蟲」的報道,被感染的患者往往有吃生水生食物的習慣,而當地嚐嚐會有動物糞便作為肥料去種植魚腥草。葱花、馬蹄和大蒜則是被它們浸泡在被寄生蟲污染的水塘。
最重要的是他們吃的很頻繁,而且吃着前也沒有用乾淨的水徹底的清洗和消毒,這才導致了「巨片形吸蟲」感染。
不過,到目前有記載的病例也只有幾十起,其實日常沒那麼常見。