老哥們，進來漲知識，逼格拉滿的“中餐日作”見過沒？_風聞

今天，博主@大咕咕咕雞 發文吐槽了一波所謂的“中餐日作”：普通高級中餐館子，模仿日料做法，餵狗型上菜法，一盤菜按人頭分，一人一筷子，每人套餐價是兩三千。

最近餐飲有一種宰客的新花頭，就是中餐日作，普通中餐，模仿日料裝逼做法，

好像叫什麼ome嘎多，特點是要預定，三四個月才能訂到，餵狗型上菜法，普通高級中餐館子，一盤炒菜一兩百，

他這裏一盤子菜按人頭分，一盤西紅柿炒雞蛋上來，先繞場一週，給你們展示一下，聞聞香氣，一屋子人餓的跟孫子似的，還不敢説話，展示完以後，分菜，一人一筷子，一盤子菜十個人分，不夠吃也不能叫，

就餐環境很壓抑，每人套餐價是兩三千，會pua顧客，各方面給你極大壓力，規矩極多，這不能摸那不能碰，這個不能問那個不能説，一旦廚師不高興，扭頭就回屋休息去了，一屋子人都要遷怒你，給你造成極大心理壓力，最後肯定吃不飽，

這時主廚會端着一盆子飯糰子上來，或者什麼炸春捲，麻婆豆腐配米飯啥的便宜菜，宣佈不要錢！隨便吃！管夠！

一屋子人感動的熱淚盈眶，跪下了，靠pua顧客，貶低打壓顧客，營造出恐怖就餐氣氛，讓你花錢還要當孫子，這就叫ome嘎多！可以説花錢當m，個生意做的哪能，靈不靈！

上海現在這種餐飲特別多，反正就是不把你當人，你還擠破頭去捧場，什麼危房賣咖啡，咖啡配煎餅果子，主幹道綠化帶扎帳篷露營，以前我老攻擊北京美食，現在深深的悔過，我錯了，上海，已然瘋了

有網友為此慕名去某點評網站搜了一下：這啥呀？太侮辱人了……

來感受一下菜量：

一鍋麻婆豆腐，拿幾個小碗分裝：

有網友好奇請教：這個套餐裏的脆皮雞，是給一隻，還是就那一片？

有人貼出了美食博主的打卡文：巡場一週後拿到後廚切分，偌大的貴妃雞隻取大腿部最精華的一片……

那這隻雞剩下的部分去哪了？能不能打包回去煲湯？

不好意思，沒有這個機會……

剩下的是員工餐。

不是我説，這餐廳員工吃的都比客人好……

最後再上一下賬單：

還有10%的服務費

有吃過的朋友在某平台上，給予了這家店極高的評價，稱“中華小當家裏的菜，估計吃起來應該就是和頭灶一樣的味道”。

還有人提問説：中華小當家是在這裏拍的嗎？

答：嗯嗯，中華大冤種也是在這拍的。

這家店被網友吐槽瘋了：到底和食堂打飯、吃小碗菜有啥區別？

2200這一桌，自己下廚夠吃一個月，頓頓加雞腿。

還有網友反諷説，為啥日料可以裝逼，中餐不行？

@脊樑in上海SH 介紹説，中餐omakase，簡單來説就是模仿日本的おまかせ：無菜單，廚師根據當日食材即興發揮給你做菜，只是日料換成了中餐。

日料搞omakase，中餐也搞omakase，也不是不可以……

“説白了不就是類似私房菜那種嘛，但中餐日作，如果只是把中餐的煎炒烹炸大碗大碟子菜換成日式小盤子小碗裝着給你吃，這種割韭菜新玩法還是免了。”

不過，中餐omasake還有一點好，就是不坑窮人，有錢人噹噹衝頭就好。