想賺年輕人錢的這5種店，正在批量倒閉_風聞

來源 | Tech星球

文 | 楊曉鶴、耐耐

“大眾點評4.9分店鋪，200平米轉讓”“5個房間，2個蒐證間，有意者私聊。”

在李雪所在的劇本殺行業羣中，隔三差五就看到有店鋪老闆在轉讓。她已經對這些見怪不怪，畢竟自己的店鋪也不知道能撐到什麼時候。在李雪看來，劇本殺店鋪批量倒閉，疫情影響只是表面因素，深層次還是行業太捲了，開店門檻低、盜版橫行、年輕人消費潮流易變，都是店鋪集中倒閉的原因。

兩三年前，大家都看到年輕人的錢真好賺，於是劇本殺、密室逃脱、桌遊吧、付費自習室、奶茶店等一瞬間席捲全國。根據美團研究院數據顯示，截至今年4月，國內劇本殺門店數量已經從2019年的2400家飆升到4.5萬家，3年時間翻了3倍；密室逃脱則達到了1.5萬家，奶茶店則超過60萬家。城市商業中心、大學城、居民區等地，密集開滿了這些店。

不管是做主業還是投資選擇，這些想賺年輕人兜裏硬幣的店鋪，幾乎都很難逃脱虧損倒閉的命運，尤其在行業競爭持續加劇、疫情影響仍未消除的情況下，大多數老闆正在為自己的開店暴富的夢想“交學費”。

玩劇本殺的年輕人越來越多，店鋪卻越來越不賺錢

包頭劇本殺店老闆，王祥

2年前，一腔熱血在內蒙古包頭開了家劇本殺店，當時預想了位置、客流以及劇本等各方面因素，覺得萬無一失才開的店，卻沒有料想到賺錢還是太難了。

由於地處三線城市，所以當時將店鋪選在了包頭的萬達中心附近，這裏的客流和消費能力都不錯。當時也看了萬達公寓等選址，但是層高不夠。而在萬達附近有個藝術小院，我們租賃下來將其改造成了劇本殺店。5個房間，總投入不超過百萬元，裝修算是包頭地區不錯的了。

由於這裏不比“北上廣”一線城市的房租，我這裏房租一年才15萬。為了盡最大程度讓利，我選擇了較低的定價：高端服務128元，普通服務88元。情況好的時候，一個月能做到60-80場次。

講實話客流量還行，但我這個店卻一直沒有盈利。劇本殺這個行業，不像服裝餐飲行業，逛到了可能就會消費，我們的主要客流來自線上，位置好只能決定他交通和停車方便。當然，美團下單抽8-10%個點其實不算高，但客流過渡依賴線上，卻削弱我們的線下優勢。

這裏的劇本殺店非常多，與我們類似規模的隔條馬路就有一家，萬達裏面還有10多家。我自己在美團等平台上做過研究，其實區域內有客流互相影響的店鋪，可能達到100多家。這裏面還不包括一些在居民樓的劇本殺店，48元就能玩一次，劇本是不是盜版，不用我説，大家都懂。

我這裏有6個DM（劇本殺主持人），每個月人力成本2萬左右，一個季度還要花3-4萬元買本，運營成本還是挺高的。後來，我考慮這樣下去難盈利，所以我們給店鋪做了一次升級，儘量提升地店鋪的體驗，依靠回頭客生存。

我們用多個投影儀打造了360環繞投影，相比傳統的劇本店更接近實景一點，有點模糊劇本殺和密室的界限，也是為了增進年輕人玩劇本的沉浸式體驗。

（圖源：360度投影劇本殺）

這樣下來，我們的成本還會比正常的劇本殺更貴一點，但我們沒有漲價，目前還是做口碑階段，期待在全國推廣起來。期待熬過冬天，這個行業也能在蕭殺之後迎來春天。

密室的3年週期性死亡，誰都逃不過

西安密室逃脱創業者，阿澤

我在西安未央區開了一家4000平米的店，集密室、劇本殺、桌遊等於一體。其中，密室佔主要位置，也是幾百萬投入的主要成本構成部分。

西安是座特殊的城市，旅遊和漢唐文化比較盛行，所以我們當初也是非常看好密室逃脱這個項目。但沒想到，密室卻也是造成店鋪如今困難局面的主要原因。

我們這個店，裝修還是比較強調深度沉浸，《醫怨》《百樂園》《咒怨》幾個場景佈置都比較還原。由於是恐怖主題，所以年輕人來玩都覺得比較刺激。即便在西安這個密室最大的城市之一，我們開業後的生意也非常不錯。

只是沒想到當時一個小疏忽，導致今天生意比較難做。

由於當時也沒考慮那麼多，就選擇把店開在了西安的北郊，而大學城是在南郊。雖然這邊是商業中心，消費能力好點，但我忘了劇本殺最大的痛點，就是玩過一次就會失去的新鮮感。這邊不比大學城，客流是4年一換。3年過去，本地很多年輕人都玩過一遍了，所以重複消費的動力下降很多。

今年也是各種不利因素聚合，現在的客流量相比第一年，人流至少低了40%。就算疫情恢復，客流也不會恢復到以前了。但我也不打算重新佈景裝修，密室的裝修成本比較高，能堅持就再堅持下，畢竟現在也是運營成本最低的時候。

有朋友勸我去南郊再開一家店，但那邊也很難找到這麼大的地方。而且我也算看明白了，年輕人的生意，就不是能賺大錢的行業。目前整個西安，密室、劇本殺和桌遊行業生存情況都不好，我的桌遊這塊幾乎忽略不計，劇本殺靠換本比較勤還能維持，密室算是主要支出了。想過奶茶店和餐飲等多種創收新式，最後發現都是瞎折騰浪費錢。

所以下一步也沒有具體計劃，能堅持就堅持吧。堅持不了也沒辦法，現在疫情下也沒有人敢接手這麼大店。

做自習室一年多，看着羣裏的同行換了又換

北京自習室老闆， 陽陽

我當時是在學校的教學樓自習室備考，每天都要揹着很沉的書去教學樓排隊搶座位，經常會遇到搶不到座位的情況。甚至有的時候學校課多，預留出來的自習教室也會被徵用。那三年的考研生活，讓我覺得自習室的行業需要是比較旺盛的，而且自己的親身經歷也更瞭解這個行業的需求。所以，一直想自己開一家自習室。工作之後攢了一些錢，在北京開了一家自習室。

（圖源：一本自習室）

年輕人嘛，在一些“小事兒”上還是比較捨得花的。我們當時是在裝修上費了一些小心思，裝修風格上更貼合年輕人的喜好。再加上我們的價格和周邊相比，性價比比較高，所以很受歡迎，拉攏了不少回頭客，店也開始慢慢回血。顧客既然選擇了這裏，我希望我能帶給他們最好的服務。所以我的店裏做的精裝修精設計，慢慢到後期發現店裏裝修和設備維護的成本也上升了。

之前的店小，想着維護也是維護，就在北京朝陽區選址開了一間比較大的，比之前的店多了一倍的座位。因為有了從前的口碑做積累，這家店開業的時候上座率也不錯，平時在40%左右，雙休日能達到80%。我們做了15種消費套餐，小時還是每天每週，亦或是包月都有相應服務價格。

做自習室一年多了，也看着羣裏的同行一批又一批地換，有時候心裏也挺不是滋味的。尤其最近羣裏的轉讓消息，確實發的比從前頻繁了一些，去年11月到今年2月，行業似乎正經歷一波倒閉潮。

一方面，趕上自習室考研考公、期末考試結束的“淡季”。另一方面，做自習室的，其實也有很多跟着“自習室熱”，想掙掙年輕人的“快錢”，一窩蜂湧進來的。自習室這一行嘛，開店門檻其實不高的，有的租個房子，擺幾個桌子，在美團上架了，也叫“自習室”。

我們現在這個店也算盈利了吧，平時顧客訂座位還是主要收入。但客流量過於依賴美團、大眾點評這種線上渠道也確實是一個痛點，線上畢竟還是不太穩定，平台給你推了你就有，不推你就沒有。長遠上看，我還是想開拓一些其他的收入來源，以後可能自習室會考慮做一些和咖啡店、奶茶店之類的合作吧，擴寬一下收入面。因為，就目前全國市場的情況來看，自習室這一行是在走下坡路的。我其實對未來也是比較擔憂的，但還是想做好自己，堅持打造精品吧。

付費自習室這個行業興起的前期，資本是非常關注的，但是後期隨着這個行業“一窩蜂”惡行競爭，盈利模式單一、利潤薄、行業內卷嚴重，成為了這個行業發展的痛點。類似我們能做好氛圍，生意就還能維持，有些自習室莫名做不好“氛圍”，就只好關門了。

“特色”女僕桌遊店，讓我賠錢還難轉手

北京通州Grils桌遊店，佟強

做“女僕”桌遊店，不是我想走偏門路，而是為了生存迫不得已。

兩年前，我在北京通州大學城這面開了這家桌遊店，200平米的店鋪，生意一直不聲不響。後來有一年開始流行女僕、JK女裝等，這讓我意識到，這些是吸引客流的好辦法，於是我找了幾個模特進店兼職陪玩，生意還不錯。

於是我開始增加“女僕”的數量，目前有10多個陪玩，一半兼職一半全職。主打桌遊，還有一些電玩。年前的生意還是不錯的，很多年輕人來玩。年後到現在，每天能上一桌就不錯了，年前養年後，賺點錢都搭進去了。

我現在唯一的辦法就是等開學，這不是距離允許返京就只有10多天了嗎。目前，店鋪也在全面執行縮減成本策略，兼職的全部沒有上班，全職的就只拿底薪，一天150元。

現在我這種類型店，是成也“女僕”敗也“女僕”。因為，確實有一部分客流是來找陪玩，但因為現在政策不允許女裝陪玩出現，我在美團等線上平台也沒辦法做推廣。而普通的桌遊店能花錢做營銷推廣，還能吸引點線上消費客流。

這邊競爭也比較激烈，我只能憑特色生存，現在唯一期待就是疫情快點過去，現在負經營的狀態不會把我拖垮，等行情好的時候，看看機會把店鋪脱手。

但説實話，別人沒有我的關係，想做這種店鋪都不行。那些線上推廣平台邀請我入駐時，都會問我有沒有“人脈”。我這是正規的店鋪，但架不住擦邊的舉報，平台也不想惹麻煩。

目前每個月2萬的房租，加上人工的成本。我在想這個生意，當時真的應該做嗎？

投資近百萬加盟奶茶店，兩年還未回本

河北唐山奶茶店，周老闆

行業裏有句俗話：“最‘窮’的是中年人，最有錢的是年輕人”。我們這一代人，有個“通病”：寧可窮着自己，也捨不得窮着孩子。當時我和媳婦都在市裏住，眼看着奶茶越來越火，年輕人也愛喝，打着掙掙年輕人錢的想法，想在大學城裏開一家奶茶店。

有了這個想法之後，我打聽了挺多連鎖店的情況，最終選了一家加盟。2019年底開店了。但剛開店沒多久，就迎來了疫情。當時我在那裏的投資：十萬的加盟費，六萬多的設備，加上房租、裝修、培訓、原料，再加上一些零零碎碎的費用總共25萬左右，全泡湯了。

疫情之後學生返校，也是“非必要不外出”狀態管理。外送平台抽成還比較狠，我們周邊奶茶店處於夾縫中生存，入不敷出。沒多久，就轉讓出去了。

我還是不死心，想着自己也算有點經營經驗了，還想蹭一蹭奶茶店的熱度。這次下血本投資了70多萬，在唐山市裏的愛琴海開了一家面積85㎡的加盟店。因為商場自帶流量，平時日均收入能達到3000元左右，節假日稍多一些，能達到7000元。第一年總收入80萬左右，總部還要抽成千分之三，加上員工工資、設備維修、原料費等等費用，算是成本投入期。

今年春節前期銷售額還不錯，有幾天能衝個1萬多。但是趕上原料漲價，每杯飲品裏點綴用的青檸檬，漲價到了28元左右一斤；平時用的蔗糖也漲價了，蔗糖的成本價也比果糖高很多。因為積累了8000多的私域用户，顧客喝的都是你的口碑，我也不會説為了在原料上省點錢而丟了客户羣體。所以，第二年到目前為止，還是處於虧損的狀態，希望今年能努努力回本吧。

這幾年提倡“健康飲食”、“全民健身”，年輕人也越來越在意“身材”。我們奶茶是直接被“打入地獄”，整個市場其實都是在走下坡路的。所以前幾天又在商場包了個展牌，也是投資了不少，今年打算在宣傳上發發力。奶茶也算半個剛需了吧，也是希望大家想喝的時候，能第一個想到我們。當然，也會推出零糖低脂的系列。

有時候確實想放棄，但都投了這麼多了，也不好撒手了。