他們説，中國人可以“不吃飯”_風聞

一場戰爭，把歐美國家的雙標嘴臉展現到了極致。

曾經有個笑話，老師問世界各國的小朋友對糧食短缺怎麼看，歐洲小朋友問：“什麼是短缺？”

要知道，歐盟國家人均耕地面積為3.3畝，高於世界人均（2.76畝），並遠高於中國人均（1.4畝）。

任誰看到這樣的數據，都會覺得歐洲缺糧是個笑話吧？

實際上，歐洲不缺糧的前提，是因為俄羅斯和烏克蘭。尤其是烏克蘭，不僅是“歐洲子宮”、“歐洲買春聖地”，更是“歐洲糧倉”。

這兩個國家共佔世界小麥出口的近1/3，佔全球玉米出口的1/5。

全球市場突然一下子少了1/3的小麥，1/5的玉米，德國商業銀行分析師弗利許表示，糧價的上漲似乎看不到盡頭。

如果以前的歐洲人，真的不知道什麼是短缺的話，那麼現在他們知道了。

由於市場對糧食短缺的擔憂，糧價開始瘋漲。

俄烏戰爭開始到現在，芝加哥交易的小麥價格漲幅超過50%，而巴黎的歐洲研磨小麥，3月4日創下了406歐元/噸的價格。

來感受一下研磨小麥近一年來的價格波動。

於是，3月7日西班牙農業大臣路易斯·普拉納斯公開表示，歐盟可能會考慮臨時取消從美國和南美進口轉基因穀物的禁令，以應對接下來可能出現的糧荒。

3月11日，德國主辦七國集團(G7)國家農業部長虛擬會議，討論接下來的全球糧食安全問題。

本來嘛，未雨綢繆終歸是好事，不磕磣。

可萬萬沒想到，有****人居然能把導致糧荒、糧價飛漲的鍋，扣到中國身上！

他們聲稱，由於中國高漲的囤糧慾望，與中國耕地質量和農業生產力低下之間的矛盾，導致中國瘋狂從別的國家買糧囤積，加劇了世界糧食短缺，從而急劇推高糧價。

事實真相到底是什麼樣？這些人的真實目的又是什麼？

01

此前，日經網站刊登兩位日本作者的文章稱，因為中國囤積糧食，導致國際糧價上漲。

隨後，暢銷書《廢物星球：從中國到世界的天價垃圾貿易之旅》作者亞當·明特，在彭博社撰文，對上述觀點做了進一步的説明。

明特在文章中表示，根據美國農業部的數據，到2022年中期，中國將持有全球69%的玉米儲備，60%的大米和51%的小麥。

於是他得出結論：市面上能流通的糧食少了，自然就物以稀為貴了。這麼簡單的道理，貌似小學生都知道。

這個邏輯聽起來，怎麼有種“糧食跟石油、黃金一樣，總量不會增加，割一茬少一茬，過個幾十年就被割完了”的感覺呢？

雖然和歐盟、美國相比，中國的產糧能力並不突出。但在美國這個全球第一大糧食出口國面前，恐怕，目前還沒有哪個國家能把美國的糧食買到短缺。

當然，國外網友也有清醒的人，他提醒大家，別忘了美國在2008年，取消了糧食儲備。

“並不是中國囤了太多，而是別的國家不囤而已。”

最後，這位網友還提出了一個很有意思的觀點。

他比較好奇這篇文章高流量的背後，會不會有嘉吉公司的支持呢？

畢竟，糧荒、高糧價最大的受益者，就是這些糧食公司。

而且這種事情，他們也沒少幹。

根據2016年《美國醫學會期刊：內科學》披露的製糖業內部文件，美國糖業公司花錢收買科學家控制輿論，把心血管病的鍋甩給了飽和脂肪酸。

如今，他們又如法炮製，把全球糧食短缺、糧價上漲的鍋甩給了中國，理由是“囤糧是中國人喜聞樂見的傳統文化”。

明特在文章中，也着重提到了這一點。

他認為，幾千年來，歷朝歷代的中國政府都特別重視修建糧倉。

再加上“勤儉節約”的傳統觀念，以及政府層面推廣的“光盤行動”，“囤積糧食”就順理成章的，成為了中國人的一種執念。

然而，又因為“中國耕地太少，農業生產力又遠低於其他國家”，相當於卡住了中國人“囤糧欲”的脖子。

於是，明特又得出了這樣的結論：

中國人在糧食完全夠吃的情況下，受“囤糧欲”的驅使，仍然滿世界去搜刮糧食，最終導致全球的糧食被中國人搶走，其他國家沒得吃。

那麼，我們就要來好好捋一捋：

中國真否已經完全不缺糧？

中國到底進口了哪些糧食？

中國的農業生產力到底是什麼水平？

02

事實上，中國在糧食方面仍然有缺口，而且還不小。

按照用途分類，糧食可以被分為口糧、飼料、工業用糧和種子用糧。

其中，中國的口糧自給率基本達到了100%。

進口的糧食，主要是以大豆為主的飼料和工業用糧。

2019年，中國進口糧食超過1.1億噸，其中大豆超過0.88億噸

2020年，中國進口糧食超過1.4億噸，其中大豆超過1億噸

2021年，中國進口糧食超過1.6億噸，其中大豆超過0.96萬噸

中國之所以瘋狂進口大豆，也是被逼的。

我國80%以上的大豆，都需要進口。為什麼呢？

首先，中國的耕地小於美國，優質土壤（黑土地）佔比就更小了。地總共就那麼多，要保證主糧的自給率，就只能壓縮大豆的種植面積。

根據自然資源部數據，2021年中國耕地19.179億畝，低於印度的28.3億畝、美國的25.2億畝。

其次，中國耕地土壤質量也不夠好。

種莊稼最好的土是什麼土呢？暗沃土，也就是我們常説的黑土。

中國黑土地總面積5.25億畝，主要集中在東北三省。而美國的黑土地面積約為30億畝，是中國的5.7倍。

美國玉米平均畝產量高達700公斤左右，而國產玉米平均畝產僅400公斤左右。差着一大截。

美國大豆平均畝產量219公斤，我國132.4公斤。也差着一大截。

不僅如此，美國還壟斷了大豆種子。

全世界的大豆種子都被一家公司給壟斷，它就是被評為“世界最惡劣公司”的孟山都。

孟山都發明的除草劑草甘膦，會在土壤裏面殘留很長時間，毒力不散，其他雜草和農作物無法生長。只有草甘膦轉基因的種子才能生長，並且長得更好。

這就像是染了毒癮，很難戒掉。

孟山都不僅強行捆綁種子和除草劑，還規定：農民收穫之後不能留種子，誰敢留種就告誰！

於是，從1975年到2000年的25年間，豆種價格增加了63%；而在接下來的12年間，豆種價格卻飆升了211%。全世界的豆農，都要向孟山都交“種子税”。

並且，種了大豆的耕地，其他作物都很難生長，只能繼續種大豆。

中國要用19億畝多一點的耕地，養活全世界1/5的人口。可是大豆和口糧自主，美國根本不會允許我們兼得。

我們只能先保口糧。

中國為了實現口糧自給，做出了一個曾經備受爭議的決定：18億畝紅線。

03

這條紅線，圈住的是三大口糧：稻穀、小麥、玉米。

中國對口糧的重視程度，全球罕見。

在人均耕地面積是中國近3倍的歐盟國家中，更傾向於將糧食用於製作高附加值產品。

奧地利的穀物只有20%是用作口糧的，剩下的80%用來製作工業飼料和生物燃料；機械化程度極高的德國，50%的穀物用作飼料；英國將35%的耕地用來種糧食，剩下的65%被用作牧場。

而在中國的18億畝耕地中，4.53億畝種稻谷、3.6億畝種小麥，6.19億畝種玉米。

也就是説，我們用了80%的耕地種口糧，確保口糧幾乎實現100%自給，保證中國14億人不至於捱餓。

換個角度説，中國，僅僅擁有全球7%的耕地，並且土地質量也不算高，卻讓全球20%的人口擺脱飢餓的威脅。

這已經為緩解全球糧食危機做出巨大貢獻。

這樣的農業生產力，卻被評為“農業生產力不如其他國家”。

相比而言，耕地面積是中國1.3倍的美國，糧食產量卻不到中國的3/4，卻被認為是“農業生產力最高”的國家之一。

你們的臉呢？

出現這樣的結果，顯然説明美國並沒有像中國這麼努力的生產糧食。

因為，如果按照耕地面積來換算，美國的糧食產量可以比現在提高一倍。

所以，如果按照明特等人的邏輯來看，明明是美國不努力，才推高了糧食的價格啊！憑什麼讓需要為此買單的中國當替罪羊呢？

再退一步説，美國的糧食他們自己根本吃不完。

據美國農業部數據顯示，每年大概有23％的農產品，會直接被拋棄在田地裏，原因只是因為“醜”。

據美國“食品足跡”（FoodPrint）項目網站2021年提供的數據，在美國，40%的食物都被浪費掉了，每年損失總計達1250億到1600億磅。

具體到美國人民個人，每年浪費將近15萬噸食物，相當於每人每天浪費約1磅（0.9斤）。

注意了，這些食物大部分是完全可以食用的，營養超級豐富的那種。

誰能想到，上圖這些看起來嶄新的食物，都是從垃圾桶裏翻出來的。

關於美國“觸目驚心”的浪費行為，我們此前有過專題，感興趣可以回翻。

況且，中國擴大進口糧食，並不僅僅因為我們缺糧，也是因為美國想賣給我們。

美國是中國最大的大豆賣家，美國種的大豆一半以上都賣給了中國。

2020年，中美簽署貿易協議，美國明確要求中國加大對美國農產品的採購。

然而，儘管中國按照美國要求，將大豆採購量提升了近53%，但美國覺得：還不夠。

一邊嫌中國進口糧食不夠平衡貿易逆差，一邊又嫌中國買太多導致缺糧，……

當，也是你們當。立，也是你們立。

就因為中國是中國，所以就要捱罵？

他們到底想要我們怎麼樣？

尾聲

早在2014年的時候，中國就提出“以我為主，立足國內，確保質量，適度進口，科技支持”的二十字方針，來確保糧食安全，不被卡脖子。

這麼多年來，我們一直在努力提高糧食自給率。可總有人覺得，中國人追求吃飽、吃好，威脅到了整個人類的生存。

中國人怎麼還敢吃飯？HOW DARE YOU？

美國《時代》週刊倡導中國將肉移出菜單來拯救環境；《經濟學人》嫌中國的豬吃了太多的飼料。

美國一人造肉公司老闆説，中國人每吃一塊肉，亞馬遜叢林就升起一縷煙。

還有國內某些自媒體，甚至把南美洲過度開墾熱帶雨林的鍋，甩給了中國的豬。

光譴責肉還不過癮，他們還説中國人把海里的魚都吃光了。

實際上，歐美人，遠比中國人更愛吃肉。無論是牛肉還是豬肉，美國的人均消耗量都比中國人高。

如今，他們不好好種糧食，自己沒有儲備意識，卻指責中國人糧食囤積太多了。

那麼，我們應該怎麼做？

其實，2022年的政府工作報告，已經給出了答案：

要將糧食產量保持在6.5億噸以上，並且在堅守18億畝耕地紅線的基礎上，新建1億畝高標準農田。

最終實現把14億多中國人的飯碗，牢牢端在自己手中。

畢竟，雖然我們是一個擁有全球20%人口的大國，卻只有全球7%的土地。能讓14億人吃飽，已經是一項讓親者快、仇者痛的壯舉。

正如那句名言所説，“他們越是罵我們，越是説明我們做對了。”