純種的土雞除了燉湯外沒法吃，肉質太柴了，最好吃的喂糧食的土雜雞_風聞

【本文由“觀察者網用户_344129”推薦，來自《有人費勁巴力的追求吃土雞蛋，到底有什麼不可告人的目的啊？》評論區，標題為觀察者網用户_344129添加】

• 塵緣而已
• 贊成你的説法。特別是那個200天的土雞我們叫童子雞，辣椒爆炒是真香，口感一流！一般農家是捨不得吃的。除非有貴客。補充一點，土雞蛋炒出來是真香！顏色要黃一些，很自然的黃，很好看。有一次到朋友家做客，他家在6樓，我還在4樓就聞到了蛋香。他説，你鼻子真好，這可是正宗的家鄉土雞蛋！呵呵~~~營養什麼的沒有比較就沒有發言權了。老家的土雞蛋通常情況下是12-13個一斤。雞也小，不是那種九斤黃的品種。雞毛則是油光滑亮的。相比而言，菜場裏的雞都是呆頭呆腦的，毛色也不好看。小時候本人最愛的吃法是打散了，放點鹽，搞開水一衝，淋點香油就喝，有時水不太開的話，還會有蛋清在，滋溜一下就喝下去了，一點也不腥。現在買的土雞蛋，個大，比一般的蛋要稠一點，那個蛋黃偏紅，顏色看起來也不太自然。呵呵，寫了一堆，原諒我，不是因為現在的雞蛋不好，是因為我想家了……

你是有多想不通非要吃土雞，吃過土雞和其他雞，純種的土雞除了燉湯外沒法吃，肉質太柴了，最好吃的喂糧食的土雜雞，肉質鮮嫩，還很香。不要聽那些人忽悠，雞蛋的營養價值的差別，各種機構都測試過了，可能土雞蛋與飼料雞蛋在口感上有差別（其實我也吃不出來），但營養上的差距並不是很大，現在土雞蛋價格很高，很大的原因是大家對飼料雞的食品安全不放心