今天的上海：外賣員是“天使”，算法是“天神”_風聞

　　圖源：東方IC

　　3月以來，上海本土確診病例和無症狀感染者數量不斷增加，上海面臨疫情再度來襲的嚴峻挑戰。3月12日晚，上海市新冠肺炎疫情防控工作領導小組辦公室發佈消息，進一步強化疫情防控工作有關措施。此外，為了配合疫情防控工作，上海市客運站自明日（3月14日）起也將全部暫停營運。

　　在今晚6點召開的新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上，上海市疫情防控領導小組專家組成員吳凡介紹，從每日疫情通報情況看，當前疫情還是存在社會面上的傳播。針對這一情況，需要做的就是減少流動加上核酸檢測。出於疫情管控需要，不少社區已經實施封閉管控，並且涉及社區數量還在不斷增加。

　　除了封閉小區居民利用線上平台購買物資外，未封閉小區也因為擔心隨時被管控而出現囤貨現象，居民生活物資需求量明顯增大。一些居民發現線上平台的配送速度變慢，甚至無法預約配送時間，有些超市也出現了缺貨的情況。對此，不少居民紛紛表示擔心，“糧食、蔬菜等日常食品物資供應是否充足？價格如何？線上配送能否及時……”

　　今天，外賣員成為上海市民居家時盼星星、盼月亮，盼着的“天使”。吃飯、送菜，上海百姓從沒那麼依賴過他們。

　　不過，據記者瞭解，大部分地區的超市、電商平台等都是正常運營。對於一些疫情比較嚴重或者管控密集的地區，確實存在貨源和運力暫時不足的情況，但各平台和線下商超都在進行應急調配，保障居民的菜籃子供應。

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　　需求增大激發運力壓力

　　疫情管控下，不少小區實行封閉管理，居民不得不線上選購食物和日用品。此外，為了避免人員接觸增加感染風險，很多市民自發踐行‘非必要不出門’的理念，線上購物也成為了他們的首選，由此激發了各電商平台供應量的明顯增長。

　　叮咚買菜相關負責人告訴記者，“因為疫情，很多居民選擇不出門在家買菜，所以買菜的需求都轉移到線上平台。叮咚買菜等承受了非常大的訂單增長。3月12日的訂單量整體增長超過50%。部分站點增長超過100%，導致短時間內的運力緊缺。”

　　記者在3月11日7點多打開叮咚買菜時，儘管頁面已經顯示“當前運力緊張，配送可能延遲”的公告，但還能選擇當日的配送時間，從早上8:00開始，每半個小時一個配送時段，一直到晚上22:30，都可以選擇。記者選擇了8:30-9:00。雖然實際送達時間晚了二十多分鐘，但也算是正常配送時間範圍送到了。

　　3月12日，記者早上8點多再打開叮咚買菜時，當天的配送時間已經全部約滿，用户只能選擇第二天的配送時間，並且如果選擇一些標識為“僅當日配送”的菜品，則無法選擇配送時間。3月13日，運力情況更加嚴峻，不光當天配送時間約滿，系統也沒有再開放第二天的配送預約了。

　　“每個區域的情況都不一樣，大部分區域還是能夠平穩的、正常運營，但是有少部分區域由於疫情影響較為嚴重，所以訂單壓力特別大。對於個別封控社區集中所在的區域，叮咚買菜在堅持正常運營的基礎上，通過及時調撥運力來緩解一線配送力量緊張的情況。”叮咚買菜相關負責人説道。

　　和叮咚買菜相似，記者所在地的盒馬也顯示配送時間已約滿。不過，記者更換其他地址時，有些地區還是能夠選擇當天的配送時間，但是部分菜品顯示缺貨。

　　需要外賣員配送的訂單運力吃緊，那自提情況如何？

　　記者分別詢問社區團購線上客服“上海區域是否依舊能夠實現次日自提”？美團優選客服表示，**當天23:00下單的商品依舊會在次日16:00前到達，23:00之後的訂單會延遲一天。**多多買菜客服也説明，“**目前上海地區部分團點可以正常購買並配送，**如遇當地疫情政策調整，多多需要配合當地的防控措施和政策可能會有無法送達的情況。”記者嘗試在兩個平台自提點正常開放狀態下下單，均顯示次日16:00後可自提。

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　　線上線下貨源充足

　　受疫情影響，不少市民有意識地參與到囤貨大軍中，尤其是還沒有被封閉管理的居民更是直接前往附近商超、菜市場選購。

　　3月13日，家住閔行的張小姐在刷了好幾家線上送貨平台都無法在當天配送後，來到了附近的菜市場購買菜品。**“十點多的菜市場依舊人很多，每個菜攤至少有六七個人排隊，有的攤位購物袋已經供應不上了。”**張小姐告訴記者，**菜品還是很多的，豆腐、芹菜、豬肉等常買的菜品都還能買到，大家也不需要搶。**就是價格感覺稍微貴了一點，一把芹菜和一塊生薑就花了十多塊，不過這個時候稍微漲點也正常，可以接受。

　　易先生是3月12日去的菜市場，也是早上十點多。不過據他描述，當天到菜場來買菜的人和平時差不多，蔬菜、肉類種類也很齊全，每個攤位確實有不少人排隊，但是大家也都是正常選購，大量囤貨的情況很少。“價格上，我覺得和平時購買的價格差不多，沒有出現溢價的情況。”易先生説道。位於靜安區的郝女士則是選擇3月12日下午四點多前往附近的大潤發超市選購，儘管線上已經暫停下單，但線下超市是正常運營，想買的商品也幾乎能買到。

　　線下菜市場、超市貨源充足，線上平台如何呢？

　　記者打開淘鮮達，所在位置有大潤發、盒馬和天貓半日達三個線上供應點。因為當地疫情防控要求，大潤發和天貓半日達暫時不能下單。打開盒馬，無論是蘋果、香蕉、大白菜、番茄等果蔬，還是魚蝦、豬肉、牛肉等肉禽海鮮，亦或者滷味熟食、蛋糕麪包等都顯示有貨，並且種類豐富，也未出現限購的情況下，用户可以自行下單。

　　隨後，記者又打開叮咚買菜，和盒馬情況類似，即使有部分商品出現售盡情況，但很快也能補充上架。比如，記者之前加入購物車的土雞蛋，早上還顯示“補貨中”，下午就又回到了購物車。社區買菜也是居民選擇的囤貨方式之一，除了部分地區受疫情影響無法到自提點供貨和取貨外，其他地區依舊正常運營。從記者觀察來看，貨品種類和往常供應差別不大。

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　　算法助力保障菜品供應

　　在3月7日下午召開的上海疫情防控工作第117場新聞發佈會中，市商務委副主任劉敏表示，近期疫情發生以來，上海持續加強市場運行動態監測，加大貨源組織力度。從這幾天的情況來看，電商平台、線下商超等多方力量都在盡力確保物品供應能夠**“供得上、供得穩、供得安”**。

　　“叮咚買菜已提前做好了民生商品保供應的準備。基於全國直採供應鏈和地區的靈活調配，**上海前置倉剛需品類的平均備貨量達到了日常的1.5-2倍，大部分區域供應較為充足。每天預計供應上海市肉類、蛋類商品120噸，米麪油商品120噸。”**叮咚買菜相關負責人説道。

　　為了應對接下來的需求高峯，叮咚買菜保供專項組通過算法和用户服務中心的反饋，加大了蔬菜、肉蛋奶等剛需品的備貨規劃。同時，也通過大數據對需求量特別高的區域，重點備貨，一些民生重點商品比如綠葉菜、肉類等進行2至3倍的備貨。”

　　此外，叮咚買菜對區域運力也進行了補充。比如，數據顯示，臨近週末浦東聯洋區域居民物資需求已出現激增的趨勢，叮咚買菜提前從川沙、青浦、惠南等區域調動了30多位配送員以及總部員工進行支援，力保安全、及時地將物資送到居民手裏，保障居民週末居家的基礎飲食需求。針對閔行區一些覆蓋較多封控點的前置倉，專項小組也已做了緊急備貨和配送方案，優先為這些地區配貨。

　　美團買菜工作人員也表示，由於疫情管控，當地消費者對日常生活物資的需求急劇加大，如蔬菜、米麪糧油等糧油生鮮，成為需求集中點。對此，美團買菜目前相關站點的商品庫存加倍，並增加了配送車輛與配送頻次，目前庫存充足，供給穩定。

　　此外，記者還瞭解到，美團買菜還為上海居民提供時鮮好貨。**針對上海市民們“咬春”的習俗，特別推出春菜嚐鮮專場，上架20種新鮮春菜，包括香椿、雷竹筍、馬蘭頭、枸杞頭、薺菜等多個品類，**讓市民們在這段特殊時期裏，不僅吃得到，而且吃得好。

　　作者／IT時報記者  江麗雯

　　編輯／ 郝俊慧  挨踢妹 

　　排版／ 季嘉穎

　　圖片／ 叮咚買菜  盒馬  美團  多多買菜  東方IC

　　來源／《IT時報》公眾號vittimes