制香，打結，還能造紙的植物，你想到它了嗎？丨花花萬物_風聞

編者按：從深海到高山、從沙漠到雨林，地球的每一處都有植物的印記。歲月流變、氣候變遷、地質運動、生境更迭，植物歷久彌新、在不斷演化中保持着多樣化的世界。中科院之聲與中國科學院武漢植物園聯合開設“花花萬物”，在這裏，我們關注植物的生存、競爭、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，解讀生物的萬千氣象，探索神奇的生命秘境，致敬這無聲無息又蓬勃多姿的世界。

冬末春初時節，寒風料峭，蕭瑟的大地上，花草樹木正積蓄着能量，等待與陽光和煦的春天來一場完美的邂逅。不過有些植物，它們不畏嚴寒，飽含熱情，悄然綻放，為初春增添了一抹靚麗的色彩。凌寒而開的花兒，除了我們熟知的梅花外，還有一種開漂亮黃色花的植物，它就是結香。

每到開花之際，結香總能成為眾人矚目的焦點，年復一年的引發各種靈魂拷問：它是誰？它有什麼作用？彷彿看見它的人，每年都在四處尋求答案，卻每年都會忘記。

結香的花（攝影：張莉俊）

結香是瑞香科結香屬的落葉灌木。在瑞香科大家族裏，結香屬算是個小門類，全屬一共只有5種，主要原產在亞洲，其中中國有4種，除了常見的結香外，還有白結香、西疇結香和滇結香。瑞香科這個大家族的植物都有一個典型的特徵，那就是花朵沒有花瓣。

瑞香（圖片來源：中國植物圖像庫）

芫花（攝影：徐文斌）

滇結香（圖片來源：中國植物圖像庫）

開花時，結香金黃色的大花球特別醒目。這個花球是由密集的小花聚集而成，每朵小花的背面長滿了白色絲狀絨毛，內面光滑呈黃色，有四瓣裂片。不過仔細觀察這些小花朵，黃色的裂片並不是我們常見的花瓣，而是花萼，真正的花瓣早已退化不見了。

結香碩大的花序（攝影：張莉俊）

結香花綻放時，氣味芳香濃郁，不過這麼甜美的味道可不是為了吸引人類來觀賞，而是為了自身繁衍，吸引昆蟲前來採蜜傳粉。碩大的金色頭狀花球配着花香，更進一步提升昆蟲來訪頻率，有效提高傳粉效率。昆蟲聞着花香傳粉之餘，為了讓結香的芬芳氣味能為人們所用，研究人員利用科技手段，提取了花朵中的芳香油，來製作香精和香水，深度發揮了結香花香的作用，讓生活越來越美好。

先開花後長葉的結香，葉片長圓形，兩面長有銀灰色毛。小枝粗壯，呈紅褐色，分枝時非常有趣，通常很有規律地分成3個小枝，長成三叉狀，又被稱為“三叉樹”。春夏間，是結香的果期，由於結實率較低，果實一般不常見。

結香的葉子（圖片來源：中國植物圖像庫）

結香的三叉小枝（攝影：張莉俊）

結香植株冠形飽滿、樹姿清逸、葉形俊美，觀花、觀葉、觀枝幹，景觀效果都不錯，作為園林綠化觀賞植物，潛力巨大。可作為庭院樹、綠籬、花灌木和盆景樹木等多種形式進行栽種。種植時既可以孤植、對植，也能叢植、列植和片植。

早在清代，我國就對結香進行栽培，廣泛應用在生活之中。結香最顯著的特徵是枝條柔軟堅韌，可以打結，也被稱為“打結花”。在中國的傳統文化中，民間常有打結許願，祈盼美好的習俗，故而結香被看作了中國的愛情樹，代表喜結連枝，承載着對愛情的祝福和對婚姻的期盼。關於結香打結，還有一個傳説，説是如果晚上做了夢，第二天早上一定去找一棵結香樹，用它的枝條打一個結，這樣好夢會成真，噩夢會化解。因此結香又多了一個俗名：“夢花”。

打結的結香枝條（攝影：張莉俊）

結香莖皮柔軟堅韌，可以打結，是因其莖皮中含有大量高質量的纖維，可以通過提取莖皮纖維，來作為造紙和人造棉的原料。結香的莖皮纖維韌性強，吸水能力強，製作出來的紙張細膩、光滑，有絲般感覺。瑞香科的植物除了結香外，蕘花和狼毒的莖皮纖維也是造紙的絕佳材料，古人常用這些植物製作出來的紙張抄寫經文。如東雲南納西族的東巴紙、雲南和西藏的藏族聚居區的部分藏紙等，都是以瑞香科植物莖皮纖維為原料製作而成，成紙強度高、質地均勻、堅韌厚實、防蟲殺菌，有利於長期儲存。

莖皮纖維被提取之後的結香枝稈，稱為結香骨。結香骨堅而不脆，韌而不折，是用來做柳編工藝（柳編已列入國家級非物質文化遺產名錄）的優良原料。利用結香骨，可以編織花籃、提籃、裝飾盒、手提袋、籮筐等各種日常生活用品，既環保又生態，樸實自然、造型美觀、輕便耐用，美感十足，市場前景相當可觀。

又是一年結香開花季，趕緊去尋找這棵花香色豔的植物吧。在觀賞的時候，盡情享受它的自然美，就不要去給它的枝條打結了。雖然打結不一定會對它的生長造成傷害，但傳説只是傳説、寓意也只是寓意，都添加了人為主觀情感，就讓它們和大地上的野花野草一樣，盡情舒展自己，隨風搖曳。

參考文獻：

1. 張旺生.論述結香的栽培技術農業與技術[J].2017(10):82-83.

2. 汪曉麗等.結香的觀賞特性及園林應用初探[J].2017,23(09):124-126.

3. 中國植物誌http://www.iplant.cn

來源：中國科學院武漢植物園