西方蛋糕與中國傳統文化_風聞

三月，大地回春，萬物復甦，三月，迎春花開，燕子歸來。幼兒園的小朋友也趁着這美好的時節，到公園春遊。

今天，我的生日，一碗麪，我很幸福，記得小時候，生日這天父母會準備一桌豐盛的午餐，主食是山東特色的打滷麪。膠東地區的打滷麪頗有特色，以海鮮為主，新鮮的蛤喇肉，海虹，以及剛出海的小蝦做為滷的配料，葱姜爆鍋，出來的滷，那可是真鮮呀。

生日這天，你的孩子，你的愛人，有可能忘記，唯有父母牢記不忘你的生日。過生日吃麪條是中國民間傳統歷來的習俗，長壽麪，代表人們對未來的一種美好願望。也有的吃餃子或蛋糕，甚至不吃麪條，各地各家習慣不同。談起生日蛋糕，想起西洋人，在膠東半島老一輩人，大多數稱呼歐美人為西洋人。這是因為，他們來自中國的西邊，飄洋過海坐船而來，因此稱呼為西洋人。

生日蛋糕在中古時期的西洋人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。1911年，辛亥革命後期，隨着中外文化的的不斷碰撞，中國也逐漸開始接受西方文化的傳統，在過生日的時候吃蛋糕來慶祝。從上個世紀70年代開始，中國開始流行蛋糕，也慢慢在人羣中流行了。生日聚會、典禮、舉辦活動等都有了蛋糕。

在山東半島的膠東地區，以煙台為例，自1840年，鴉片戰爭打開了中國的大門之後，清政府被迫簽訂了喪權辱國的《南京條約》《天津條約》和《北京條約》，從中國攫取了賠款、協定關税、開放五口通商、領事裁判權和片面最惠國待遇等許多特權。按照不平等的《天津條約》的規定，山東地區只開放一個通商口岸——煙台

1861年煙台開埠以來，英國人最先在煙台山上購地蓋領事館。相繼法國、美國、挪威、瑞典、德國、日本等國先後在煙台山上設立領事館，在煙台山下設立洋行、銀行、郵局、教堂、醫院、學校、旅館和俱樂部等風格各異的洋房。如今的煙台山景區是亞洲現存的最大的近代領事館建築羣。建築羣建築風格各異，時代氣息濃郁，保存完好。

煙台山近代建築羣是歷史文化的載體，在煙台乃至整個中國近代發展史上佔有舉足輕重的地位。那一幢幢外國領事館、官邸、建築羣，記錄了煙台作為山東第一個開埠通商口岸的特殊歷史；記錄了煙台至膠東廣大人民忠烈保國的民族主義精神和振興華夏的志向。作為愛國主義的教育基地，讓後來者銘記那段屈辱的歷史。煙台開埠後，外國傳教士、商人、官員等配合本國政府對中國進行經濟、文化侵略。從明代開始的威海衞、天津衞、金山衞、鎮海衞，俗稱四大名衞。以及福建的廈門，福州，廣東沿海，都是西洋人登陸的地方。身為當時的沿海人，首先會接觸到了西方文化。

煙台開埠之初，西方洋貨陸續進入中國境內通商口岸，鴉片、棉布、火柴、鐵製品、胡椒、糖等。出口的主要品種有：豆、豆餅、棉花、棗、鹹魚、粉絲、小麥等。西方的文化、習俗、飲食等也率先在沿海地區傳播。八國聯軍火燒圓明園，慈禧太后的西洋鐘錶、洋車以及末代皇帝的老師都與西洋人有關。那麼，他們從哪裏來的北京，第一站天津登陸，再到北京。像福州、廈門、天津、青島等地，都有同樣的西洋建築，至今保存着。西洋人都是從這些沿海地區首先進入中國。作者曾經發布一段紀錄片《西方女孩邂逅煙台》的愛情故事，這是一個真實的故事，講述1860年後，丹麥人在煙台的愛情故事。

80年代末90年代初，正是中國改革開放的初期，中國與西方以及中日韓交流相繼進入快速發展時期。那個時候煙台、青島等沿海城市，青年人已開始流行上身一件白色體桖衫，下身牛仔褲，一雙休閒鞋。而濟南、臨沂這樣的內陸城市能晚好幾年。北京上海大城市除外。這與西方文化首先接觸密不可分。洋酒，洋煙、洋語、洋車等。記憶猶新是80年代末的東洋車（日本）。日本的走私汽車，摩托車等。

韓國人與日本人，作者都有過接觸。孔子是韓國的，漢文是韓國的，中國的春節端午節等都被韓國學者説成韓國的。2022年的北京冬奧會，中國舞蹈穿的朝鮮民族服裝也變成韓國人的。你這也太沒自信了。

日本人尚可好點，日本前首相福田康夫上任初期就來中國拜訪孔府聖地。大部分日本人瞭解孔孟之道，漢文化、孔子廟，徐福公園等。在日本的名古屋等眾多城市，大部分保留中國式建築物和漢文化。

作者之前因工作關係結識一位日本人，有一次兩人去咖啡廳，在交談甚歡之時，作者本人未免聲音有點大。一旁的日本人小聲囑咐到，小點聲，旁邊是美國人。足足一分鐘讓作者想起二戰時期，美國送給日本的小男孩。幾十年過去了，日本人依然恭維美國人。

從甲午戰爭到抗日抗美，如今的中國已不是之前的中國。中國人民站起來、富起來、強起來，是全中國人民的夢想。華為的崛起讓歐美人怕了，採取各種方式對華為等中國企業打壓制裁。他們只有一個目的，你不能比我好。

八國聯軍侵佔中國是來幫中國，南京大屠殺不屬實不真實。這些不當言論大部分來自國內學者。他們為什麼這麼詆譭中國。某些人去國外留學、接觸西方教育，受西方資本主義影響極大。北京某高校知名教授，在微信朋我圈公開替北約洗白，調查發現，人家兩個孩子都在國外，自己常常遊走於台灣省。中國著名愛國人士司馬南以及著名教授金一南在這方面講解頗多，作者本人深有感觸。

西洋人的一塊蛋糕影響幾十年，幾百年。西洋的聖誕節有聖誕老人、聖誕樹。中國的春節有什麼，當然是煙花爆竹。如今的中國的春節，鞭炮聲少了，而聖誕節滿大街都是聖誕樹。如今，春節期間有的城市全域禁放煙花爆竹，為什麼不能出台相關方案，把煙花爆竹統一規格型號，讓我們的下一代繼承這千年文化。禁柴封灶，現在看來是為了環保，人間失去煙火，何談人間煙火。必定造成大自然循環失衡。

中國在實行改革開放開闢了中國特色社會主義道路，建立了中國特色社會主義理論體系，鞏固完善和發展了中國特色社會主義制度。中國的崛起勢不可擋，制裁施壓很難達到目的，中國人不吃這一套，也不怕這一套。相信不久的將來中國會清算一大批不當網絡輿論者。中國人民站起來，富起來，強起來，實屬不易。身為中華兒女我們要銘記在心。

作者：西城誡子

2022年3月17日