隱藏在漢口街巷中的精緻煙火氣 武漢“最好菜市場”如此蝶變_風聞
楚天全媒体-2022-03-19 20:09
城市裏最具煙火氣、最富人情味的地方,當屬菜市場。菜市場與百姓生活息息相關,也是城市文明的一個縮影。
在武漢,有這樣一家菜市場,20多年來一直是菜市場界的模範生,引領着武漢生鮮市場的發展潮流,曾被授予“武漢市文明市場”、“消費者信得過單位”、“湖北省文明誠信市場”稱號,網友稱它為武漢“老百姓最放心的菜市場”。
市井薈唐蔡便民生活市場
如今,這家菜市場剛剛經歷了“顏值”“內涵”雙提升,內外煥然一新。3月14日,記者前往位於武漢江大路的市井薈唐蔡便民生活市場,瞭解這個被網友們稱為“武漢最放心的菜市場”的新變化。
環境商超化
在蔡家田老街區的背景下,市井薈唐蔡便民生活市場那黃綠色的新招牌顯得生機勃勃、分外醒目。
走進市場,乾淨、整潔、敞亮,是記者的第一印象。整個市場分上下兩層,蔬菜、水果、肉鋪、幹調、海鮮等商品琳琅滿目,各歸其位,身處其中感覺就像在一個環境舒適的大型商超。
唐蔡市場蔬菜攤
正在挑選蔬菜的張奶奶説,因為家住附近很多年,在這裏買菜已成為生活的一部分,她也見證了市場的變化,“環境變好了,買菜越來越舒心。”
年輕的劉小姐雖然經常網上買菜,但還是會來這裏,因為這裏“品種更多,可以一次買齊,而且品質很好。”
湖北市井薈商業管理有限公司市場管理部部長安心介紹,市場的改造始於去年,此次改造升級主要圍繞佈局合理化、設施規範化、運行智慧化、管理長效化四個方面開展。
改造後的市場進行了乾濕分區,並增加了平抑物價專區、市井食堂、二層兒童休閒區;整個市場電氣、給排水進行了重新規劃改造,實現了商户用水用電更為方便,排污排水更加環保。
針對武漢這個“火爐”城市的氣候和菜市場人羣聚集的特點,除了安裝四台工業風扇,還加裝了整體的空調系統和新風系統。市場頂部還安裝了雙層遮陽網,避免陽光直射,更利於保持水產的鮮活度。
唐蔡市場二樓視角
記者注意到一個細節,市場方在改造前積極徵求了老商户的意見,並納入設計方案中。市井薈唐蔡便民生活市場店長杜麗麗給記者舉了個例子,以前賣水產的攤位操作枱高度有1米多,商户上貨因為太重很不方便,如今根據商户意見已經下調了高度。
智慧化運行
據瞭解,整個市場總面積4000多平米,有攤位、商户91家,服務周邊居民和附近眾多餐館、學校以及企事業單位的食堂。
如果説設施佈局規範化是打造“樣板間”,那智能化提升則是打造“精品房”,實現從“顏值”到“品質”的不斷創新與突破。人們逛菜市場,無非重點關注質量和價格,如今,這兩方面的信息通過智能設備就可輕鬆掌握。
走進市井薈唐蔡便民生活市場,人們可以享受免費的wifi。在市場內還有多塊電子屏,顯示着市場佈局、相關攤位的信息,有的攤位上還配有智能電子秤、溯源查詢等智能設備。
在金妹水果直營店的攤位上,一位市民買完水果後,一張小票打印出來,上面清晰顯示着市場名稱、交易時間、商户名、攤位號、商品名、交易金額等,掃一掃下方的溯源碼,還可以查詢詳細信息。
金妹水果直營店
據杜麗麗介紹,智能電子秤還能幫助商户進行數據分析,協助商户進行產銷管理。
記者還注意到,在市場內專門設有檢測室,由市場管理方每天對蔬菜、水果進行農藥殘留抽檢,確保食品安全。
管理規範化
除了硬件的提升,改造後的市場還建立和完善了一整套管理制度,通過制度來管理經營者和其經營行為。原來一些頑疾如商品亂擺放、環境衞生差、佔道經營、電動車亂停放等,現在已基本得到了解決。經營人員的文明素質得到了普遍提升。
記者在杜麗麗的辦公室裏看到了監控屏幕,47個攝像頭畫面覆蓋了整個市場的公共區域。
杜麗麗介紹,這套智能安全監控系統24小時不間斷工作,減少了偷盜現象,還有效地推動了市場各種糾紛的化解。
曾經的電動車夜晚充電在市場內是常見現象。改造後,為消除電動車充電帶來的安全隱患,市場從嚴管控違規充電,“近期市場將在市場後面的單獨區域建設智能充電樁,更好地保障市場的安全。”杜麗麗笑着説。
在疫情防控方面,市場購置了專業的防疫設備,安排值守人員在各個入口設置測温登記點,提醒進入市場的市民遵守防疫規定。
隨着管理的精細化和長效化作用顯現,整個市場的經營秩序得到了極大地改善,贏得了市民和商户的肯定。
長壽精品肉的店主龔進菊在這個市場已經經營了20多年,“市場改好了,秩序規範了,我們的生意也越來越好了”。她笑着告訴記者,有的客户搬到武昌後還每週末開車來買肉。
長壽精品肉
安心表示,公司下一步將依託自身和集團的資源和優勢,積極履行社會責任,強化優質服務,把市井薈唐蔡便民生活市場打造成一座集購物、休閒、美食、文化和服務於一體的智慧化居民生鮮生活廣場。
20多年來,這家菜市場見證了許多小朋友成長為社會棟樑的過程,不出意外,它還會繼續用“最精緻的煙火氣”繼續薰陶支持着這個城市,以及許多來來往往的人們。(記者熊源、洪俊)