隱藏在漢口街巷中的精緻煙火氣 武漢“最好菜市場”如此蝶變_風聞

城市裏最具煙火氣、最富人情味的地方，當屬菜市場。菜市場與百姓生活息息相關，也是城市文明的一個縮影。

在武漢，有這樣一家菜市場，20多年來一直是菜市場界的模範生，引領着武漢生鮮市場的發展潮流，曾被授予“武漢市文明市場”、“消費者信得過單位”、“湖北省文明誠信市場”稱號，網友稱它為武漢“老百姓最放心的菜市場”。

市井薈唐蔡便民生活市場

如今，這家菜市場剛剛經歷了“顏值”“內涵”雙提升，內外煥然一新。3月14日，記者前往位於武漢江大路的市井薈唐蔡便民生活市場，瞭解這個被網友們稱為“武漢最放心的菜市場”的新變化。

環境商超化

在蔡家田老街區的背景下，市井薈唐蔡便民生活市場那黃綠色的新招牌顯得生機勃勃、分外醒目。

走進市場，乾淨、整潔、敞亮，是記者的第一印象。整個市場分上下兩層，蔬菜、水果、肉鋪、幹調、海鮮等商品琳琅滿目，各歸其位，身處其中感覺就像在一個環境舒適的大型商超。

唐蔡市場蔬菜攤

正在挑選蔬菜的張奶奶説，因為家住附近很多年，在這裏買菜已成為生活的一部分，她也見證了市場的變化，“環境變好了，買菜越來越舒心。”

年輕的劉小姐雖然經常網上買菜，但還是會來這裏，因為這裏“品種更多，可以一次買齊，而且品質很好。”

湖北市井薈商業管理有限公司市場管理部部長安心介紹，市場的改造始於去年，此次改造升級主要圍繞佈局合理化、設施規範化、運行智慧化、管理長效化四個方面開展。

改造後的市場進行了乾濕分區，並增加了平抑物價專區、市井食堂、二層兒童休閒區；整個市場電氣、給排水進行了重新規劃改造，實現了商户用水用電更為方便，排污排水更加環保。

針對武漢這個“火爐”城市的氣候和菜市場人羣聚集的特點，除了安裝四台工業風扇，還加裝了整體的空調系統和新風系統。市場頂部還安裝了雙層遮陽網，避免陽光直射，更利於保持水產的鮮活度。

唐蔡市場二樓視角

記者注意到一個細節，市場方在改造前積極徵求了老商户的意見，並納入設計方案中。市井薈唐蔡便民生活市場店長杜麗麗給記者舉了個例子，以前賣水產的攤位操作枱高度有1米多，商户上貨因為太重很不方便，如今根據商户意見已經下調了高度。

智慧化運行

據瞭解，整個市場總面積4000多平米，有攤位、商户91家，服務周邊居民和附近眾多餐館、學校以及企事業單位的食堂。

如果説設施佈局規範化是打造“樣板間”，那智能化提升則是打造“精品房”，實現從“顏值”到“品質”的不斷創新與突破。人們逛菜市場，無非重點關注質量和價格，如今，這兩方面的信息通過智能設備就可輕鬆掌握。

走進市井薈唐蔡便民生活市場，人們可以享受免費的wifi。在市場內還有多塊電子屏，顯示着市場佈局、相關攤位的信息，有的攤位上還配有智能電子秤、溯源查詢等智能設備。

在金妹水果直營店的攤位上，一位市民買完水果後，一張小票打印出來，上面清晰顯示着市場名稱、交易時間、商户名、攤位號、商品名、交易金額等，掃一掃下方的溯源碼，還可以查詢詳細信息。

金妹水果直營店

據杜麗麗介紹，智能電子秤還能幫助商户進行數據分析，協助商户進行產銷管理。

記者還注意到，在市場內專門設有檢測室，由市場管理方每天對蔬菜、水果進行農藥殘留抽檢，確保食品安全。

管理規範化

除了硬件的提升，改造後的市場還建立和完善了一整套管理制度，通過制度來管理經營者和其經營行為。原來一些頑疾如商品亂擺放、環境衞生差、佔道經營、電動車亂停放等，現在已基本得到了解決。經營人員的文明素質得到了普遍提升。

記者在杜麗麗的辦公室裏看到了監控屏幕，47個攝像頭畫面覆蓋了整個市場的公共區域。

杜麗麗介紹，這套智能安全監控系統24小時不間斷工作，減少了偷盜現象，還有效地推動了市場各種糾紛的化解。

曾經的電動車夜晚充電在市場內是常見現象。改造後，為消除電動車充電帶來的安全隱患，市場從嚴管控違規充電，“近期市場將在市場後面的單獨區域建設智能充電樁，更好地保障市場的安全。”杜麗麗笑着説。

在疫情防控方面，市場購置了專業的防疫設備，安排值守人員在各個入口設置測温登記點，提醒進入市場的市民遵守防疫規定。

隨着管理的精細化和長效化作用顯現，整個市場的經營秩序得到了極大地改善，贏得了市民和商户的肯定。

長壽精品肉的店主龔進菊在這個市場已經經營了20多年，“市場改好了，秩序規範了，我們的生意也越來越好了”。她笑着告訴記者，有的客户搬到武昌後還每週末開車來買肉。

長壽精品肉

安心表示，公司下一步將依託自身和集團的資源和優勢，積極履行社會責任，強化優質服務，把市井薈唐蔡便民生活市場打造成一座集購物、休閒、美食、文化和服務於一體的智慧化居民生鮮生活廣場。

20多年來，這家菜市場見證了許多小朋友成長為社會棟樑的過程，不出意外，它還會繼續用“最精緻的煙火氣”繼續薰陶支持着這個城市，以及許多來來往往的人們。（記者熊源、洪俊）