咖啡沒有不便宜的道理啊_風聞

【本文來自《為什麼上海人一定要喝咖啡？》評論區，標題為小編添加】

昨天一時手癢，發貼説“咖啡比茶便宜”，得到了很多觀友的贊同，還是蠻開心的。

不過也有一些觀友有些不同意見，其中少部分是標籤黨，把咖啡和什麼大中小資產階級啊歐美生活方式啊聯繫在一起，估計是深受周立波的影響；這種意見不太好回覆，不討論！

也有一部分觀友覺得和生活中的直接觀感不同，我個人的建議是再仔細觀察下，我的文字裏還是有不少數據的，應該能得出差不多的結論。

今天想説説“為什麼咖啡比較便宜”這個事，一家之言，歡迎指正：

一，生產國和消費國分離，定價權在消費國手中；咖啡是典型的生產在第三世界，消費市場在發達國家的大宗商品，其定價權完全控制在發達國家的少數貿易商手上。咖啡的前五大出口國分別是：巴西、印尼、埃塞俄比亞、菲律賓、越南；前五大進口國：美國、歐盟、加拿大、日本、中國。

掌握定價權的主要貿易商：諾依曼集團（歐盟）、沃爾咖啡（瑞士）、Ecom咖啡（瑞士）、Olam咖啡（新加坡）。在這樣的格局中，咖啡豆價格事實上被人為的壓低了，疫情前很長一段時間咖啡豆的價格在1美元~2美元/磅這個區間；疫情後萬物飛漲的今天，咖啡豆的價格也只是在2~3美元/磅這個區間，漲幅遠小於同為大宗商品的玉米、大豆等。

即便是價格比較高的國產雲南豆（沒錯，雲南豆價格比進口豆高，原因是生產成本高）今年預計的收購價大於是30~35元/公斤，如果按照每杯10克豆來算，攤下來也不足0.5元人民幣/杯。

二，加工規模化程度高，產品標準化程度高；在一般消費市場，成品咖啡豆的品種遠比茶葉要少，哪怕去歐美的大型商超，咖啡豆也無非翻來覆去的那十幾二十種，和我們每個省都有十大八大名茶相比，實在是單調得不行，但從另一面講那就是工業化生產極大的降低了生產成本，換來我們能看到的結果就是一大包1.13公斤的咖啡豆也就一百多人民幣了。

説到這裏得吐槽下星巴克門店裏賣的咖啡豆，那確實貴，但貴的不是豆，而是房租和人工！同樣的星巴克豆子，開市客的價格是星巴克門店的一半甚至更低。

三、流通成本低，價格透明；和茶葉相比，咖啡基本沒有“禮品”屬性、“文化”屬性，除了極小的發燒友愛好者圈子，咖啡豆也好速溶咖啡粉也好完全都屬於明碼標價的商品，流通鏈短，各個流通節點毛利基本固定，完全沒有暴利的可能。由此，咖啡沒有不便宜的道理啊。

所以説，現在還有人給喝咖啡貼上這樣那樣的標籤，我總覺得是一件比較奇怪的事情。