40歲的年紀18歲的臉，李準基做對了什麼？_風聞

可能是為了配合四月份將要播出的新劇《Again My Life》的宣傳，作為男主的李準基以#6年不吃碳水#的詞條衝上了飯圈熱搜榜。

41歲還維持着21歲的臉，明星們保養起來果然有一套！

▲看看這個顏值，皮膚緊繃，輪廓清晰，説是18歲也有人信吧！

▲再瞅瞅這個身材，和大多數人印象中40+大腹便便的中年男子完全不掛鈎啊！

難怪網友們發出了感嘆：

▲有的自愧不如，有的則寧願長得老也不要戒碳水。

飯圈的事小栗子不太懂，也不好評論，咱們就來聊聊“碳水”那些事。

不吃碳水

本身就是個偽命題

碳水化合物和蛋白質、脂肪一起構成了食物能量的來源，幾乎所有的食物(除了油脂、肉類和海鮮)中都含有碳水，除了糧食，我們常吃的水果蔬菜也含有碳水。

所以，“李準基6年不吃碳水，用豆腐和雞肉替代。”這句話本身就是一個具有誤導性的偽命題。

難道豆腐、雞肉裏面就沒有一丁點碳水嗎？

▲更多食物的碳水化合物含量，用栗子飲食日記來查吧！

不吃碳水，會使大腦血糖供應不足。

長期不吃碳水還會引發低血糖，人會出現疲憊、抑鬱、腸道紊亂、記憶受損等現象。

女孩子甚至會出現臉色蠟黃、大姨媽出走等現象，嚴重危害身體健康，更別提“凍齡”了。

▲連人帶盒三斤半可還行？笑不活了

柳葉刀的研究報告指出：碳水化合物佔飲食比例50％至55％的人死亡可能性最小。我國《膳食指南》建議：來自碳水化合物的能量，佔每日攝入總能量的50%-65%。

所謂不吃“碳水”，到底是不吃什麼？

所謂的為了凍齡“不吃碳水”，很可能是人家進行了飲食管理，控制了碳水的總攝入量、優化了碳水攝入的種類，而不是一點碳水都不吃。

上面我們已經説到，碳水的總攝入量最好控制在每日飲食供能比的50%~65%左右，那麼如何來優化碳水的種類呢？

總之一句話：少吃工業加工製品和精米精面，多吃蔬菜水果，添加全穀物，最後別忘了均衡搭配各類食物，保持運動。

**想嘗試低碳，**有可行的方案嗎？

有減脂塑形需求的小夥伴，可能還不滿足於普通的50%優質碳水飲食方案，想挑戰一下難度係數更高的低碳飲食方案。

中國超重/肥胖醫學營養治療指南這樣定義低碳飲食：

▌低碳水化合物飲食：通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%，脂肪供能比≥30%，蛋白質攝入量相對增加，限制或不限制總能量攝入的一類飲食。

▌極低碳水化合物飲食：以膳食中碳水化合物供能比≤20%為目標。生酮飲食是極低碳水化合物飲食的極特殊類型。

在健康減重方面，極低碳飲食並不適合大多數人，適合大多數人的是“中度”低碳飲食(碳水化合物佔每日總熱量攝入的26-44%)。

常見的低碳飲食有阿特金斯飲食、生酮飲食、區域飲食、原始飲食、純肉飲食、地中海飲食等等，其中比較推薦的是地中海飲食。

一文了解這些低碳飲食模式！

很多想增肌的小夥伴會不滿足於地中海飲食這種比較温和的吃法，想試生酮，我們不建議大家獨自嘗試這種比較極端的低碳飲食方案，很可能會出現這些健康風險：

**1.**維生素B族(硫胺素、葉酸等)缺乏，因為維生素B族主要在全穀物食物中。

**2.**膳食纖維攝入量不足

**3.**Omega-3/6攝入比例不當

****4.最終可能導致酮中毒、腦損傷、營養不良

▲不是隻有李準基這樣的明星才可以有營養師，普通人的健康更值得投資！