竹葉青藏着一顆成為“茅台”的心?_風聞

中國茶江湖羣雄紛爭，福建的鐵觀音、西湖的龍井、雲南的普洱各自雄踞一方，當然“峨眉派”也不甘落後，要知道中國茶業，興於巴蜀，成都人愛喝茶是全國出了名的。

“峨眉派”當中又屬竹葉青最有名，不過在歷年中國十大名茶評選中，西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峯、湖南君山銀針、信陽毛尖等紛紛上榜，但就是沒有竹葉青的影子。

而在2021年世界品牌實驗室發佈的《全球十大高端名茶》中，卻只有竹葉青一家進入榜單。看來中國茶江湖裏，“峨眉派”似有稱霸武林之雄心。

竹葉青產於四川省峨眉山，在海拔600-1500米峨眉高山上，羣山環抱，終年雲霧繚繞，為茶樹生長提供了得天獨厚的條件，正所謂“高山雲霧出好茶”，早在唐朝的時候就已經有文獻記載：“峨眉山多藥草，茶尤好，異於天下”。

而竹葉青之所以能“異於天下”還在於製作工藝十分精細考究。竹葉青茶採用的鮮葉十分細嫩，明前採摘，在適當攤放之後，需得歷經高温殺青、三炒三涼的工序，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，定型乾燥，茶葉才能達到扁直平滑、碧綠顯毫、形似竹葉的特點；再進行烘焙，茶香益增，成品茶秀外慧中，色香味俱全。

近年來，竹葉青在茶江湖地位日甚一日，不僅是《全球十大高端名茶》中國唯一上榜的品牌，還比肩華為、茅台，成為唯一茶品牌登榜《中國500最具價值品牌》。

這還得提及竹葉青近年來的高端化戰略，竹葉青原本為大眾化消費品，後來轉變打法，聚焦高端綠茶。竹葉青董事長唐先洪曾表示“中國中產階層羣體在快速增長，高端茶的需求量也在增大。過去竹葉青主要集中在西南地區，但是全國市場增長空間還很大”。

在高端化戰略下，竹葉青硬是走出了“茅台”的路子，一邊打造品牌知名度，滿世界拿獎，各種榮譽加身；一邊把價格策略發揮到極致。

這自然吸引了不少投機炒作者，竹葉青茶目前有3個等級，分別是“品味、靜心、論道”，級別最高的“至尊論道”價格最高時被炒至一斤3萬元，即便是最低等級的“品味”茶價格一斤也在2000元左右，一個大眾化消費品就這樣被硬生生炒成了奢侈品。

在歷史上，各種茶葉幾乎都被炒作過，鐵觀音曾被炒至3萬元的價格，金駿眉最高時被炒到7萬多元1斤，普洱茶一度被炒至32萬元一餅。投機炒作之下，茶葉嚴重偏離了茶葉本身的價值，買的人不喝，喝的人不買。

但是，當泡沫破裂時，被炒起來茶葉大多付出了慘痛的代價，普洱茶市場崩盤時曾導致大量的茶葉加工廠倒閉破產，茶農們損失慘重。

竹葉青雖定位高端，但其價格已脱離一般消費者所能承受範圍之內，想成為茶飲界的“茅台”，但稍不留神也可能掉入“炒茶”的陷阱。