魔都最長“搶菜”訂單：2米長，菜品重140斤！_風聞

　　圖源：微博、IT時報

　　昨日，一則傳言突然在網上傳播，“上海要封城7天”？緊張的情緒突然全城蔓延，原本運力已高度緊張的生鮮電商平台再次迎來“搶菜”高峯。

　　儘管深夜，上觀新聞和上海網絡闢謠平台分別發佈消息《“上海封城”傳言不實》，指出：“下一步，上海將堅決貫徹落實黨中央、國務院部署，進一步從嚴從緊、從細從實抓好疫情防控工作，希望廣大市民不信謠、不傳謠，也不要搶購囤積食物等生活用品。”但今天一早，“上海買菜”話題依然登上微博熱搜，截至發稿獲得7358.2萬閲讀量。

　　今天，《IT時報》記者走訪申城多處菜場和生鮮電商發現，受傳言影響，出門買菜和囤菜的市民明顯多於此前，無論是菜場老闆還是平台員工，都面臨着巨大的末端壓力。

　　這輪“倒春寒”中，上海正處於疫情防控吃緊的關鍵階段，而“菜籃子”關係民生大計。昨天，上海市商務委主任顧軍表示，為了解決配送力量和訂單數量這對矛盾，正在幫助電商平台增加人手，並且指導電商平台在配送資源上做了一些整合。

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　　總部員工直奔一線

　　生鮮電商“缺人”不缺菜

　　中午12點30分，上海長壽路189商場門口，兩名工作人員正在張貼一張告知：“盒馬暫停營業”。

　　**“別進去了，盒馬已經沒菜了。”**商場保安不停地向顧客解釋着。據説，商場裏有家不大的盒馬店，平時人流不算很多，但今天早上，長長的隊伍一直延續到商場外面的馬路上。偶爾有幾個人拎着一大兜盒馬食品從裏面出來，那是上午便進去的“幸運兒”，被攔阻在門外的“買菜人”豔羨地看着他們。

　　“菜快賣光的時候，難道沒及時補貨嗎？”一名顧客不滿地問道。這的確很難讓人相信，一直以智能化、數字化為標籤的盒馬，竟然沒能做到動態補貨。

　　“送不進來”。一位工作人員無奈地説， “也送不過來”。另一位補充道。

　　除了騎手運力緊張，貨車限行是讓生鮮平台頭疼的一大難題。根據上海市交通規定，部分貨運車輛在晚上8點之前在市區限行，尤其是靜安區和黃浦區等市中心，限行要求比較嚴格。

　　一位生鮮電商平台人士告訴記者，上週末，送貨的大貨車只能晚上10點後進市區，正趕上雨夜，光卸貨就卸到凌晨三點。

　　中午1點，《IT時報》記者又來到一處叮咚買菜的前置倉。一輛廂式貨車剛剛停好，一位卸貨員正在將一摞摞一人多高的食品箱從車上拖下來，箱子裏滿滿當當，是各種蔬菜、麪包、蛋奶……

　　**“現在不缺貨，缺人。”**一位正在掃碼入倉的叮咚工作人員告訴記者，剛到的這些商品，今天沒辦法配送了。App顯示，這個倉運力已滿，附近居民無法下單。

​　　一位叮咚買菜站點負責人告訴記者，今天半夜12點，當天的運力便基本都被約滿了。公司規定，當天的訂單必須當天送到，所以系統根據每天配送人員的出勤數量制定接單上限。儘管這幾天不少站點都是滿負荷運轉，但今天這個速度依然讓他心裏一咯噔，“今天能送完嗎？”第二個念頭是，“説明大家都很缺菜，如果有條件，能不能再放開點單量進來。”

　　隨着上海封控小區不斷增多，每天都有騎手被封控在小區裏，運力日趨緊張。這位負責人告訴記者，他已經一週沒回家了，一些公司總部同事都出來送菜，但很難徹底解決問題。

　　“我們真的拼盡全力了，很多闖進‘決賽圈’的同事連軸轉好幾天，不少人都是直接睡在大倉過夜，好幾天都沒回家，一直在打包分揀配送。”多多買菜總部一位工作人員告訴記者，小區解封后，她一上班就去一線送菜了。

　　美團買菜的配送員林莉一直奔波在社區保供的一線，她看到過**“一個光單子就超過兩米長，訂單總重量超過140斤的訂單**。”訂單裏主要是生鮮蔬菜、米麪糧油、飲料海鮮這些日常商品。“一棟樓封了，旁邊的住户擔心沒貨，就會囤貨。”

　　黃乃漢也已經在車上睡了一週多，要負責美團買菜各地蔬菜加工的他，每天都要忙到深夜才能結束。“其實貨一直都是足夠的，像生菜、菠菜、油麥菜這樣的綠葉菜，就我這一個地方，一天就能供應超過50萬噸。”

　　據他介紹，儘管上海疫情形勢比較緊張，上海周邊，山東等蔬菜基地的生產並沒有受到影響，還在源源不斷地供應上海，但因為疫情管控原因，人力不足，現在大家都在努力克服困難，全力保供。

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　　每天跑斷腿

　　菜場老闆成“送菜員”

　　“現在下單今天能送貨嗎？”

　　“現在可以下單嗎？”

　　“菜市場門口的第一家的夫妻店叫什麼？電話多少？”

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　　今天上午，《IT時報》記者所在閔行區某小區居民紛紛湧入**“社區生活中心會員羣”**。這個羣由附近菜市場的人組建，主要提供各個菜販聯繫方式。短短兩個小時就加入了200多人，而且還有居民不斷被拉入。

　　管理員發來的圖片中，包含了蔬菜店、肉店、水果店等老闆的信息，居民可直接打電話給相應的商户定菜。

　　只是，電話很難打通。記者隨機選擇了幾個電話打過去，大多顯示“正在通話中”，只接通一個電話，對方告訴記者，“貨進不來，接不了單”。

　　記者聯繫了組建此羣的管理員，對方也是菜市場商户。他告訴記者，“商户太忙了，都在接單或者配送，而且現在進貨很困難。”

　　這幾天，嘉定區江橋鎮附近的菜場老闆除去進貨還要忙着化身“送菜員”，多名菜場老闆都告訴《IT時報》記者，近些天附近小區全面封控後，每天送出的生鮮量在上升。

　　一名肉店老闆告訴《IT時報》記者，**自己一天要送起碼幾十單，多的時候自己都記不得具體單數，送貨的範圍是5公里內，時常感覺“跑斷腿”。**和生鮮電商平台不同，菜場老闆們大多數沒有設定“起送價”“運費”等規則，“買多少都送”成為心照不宣的通則。

　　當你在眾多生鮮平台搶不到菜，或許可以試着聯繫周邊的菜場。接到《IT時報》記者電話時，“菜老闆”劉秦正趕在送菜的路上，趨使他的是一份樸素感情：“周邊居民經常在我家買菜，現在辛苦，為的是信譽和名聲。”

　　下午14:56，記者所在的購菜羣又發來新海報，可下單商户的聯繫方式由28家增加到了42家，加入的商户種類還有一些外賣店、海鮮店等，越來越多商户加入到為居民配送食物的隊伍中。

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　　被封控小區的“臨時菜市場”

　　一天工作21小時

　　下午2點半，嘉定區江橋鎮的一個小區裏，小區居民正排着長長的隊伍準備做核酸，而路旁一家小賣部的同樣“門庭若市”。

　　小賣部老闆黃翔（化名）剛吃午飯沒幾口便又忙起來，他告訴《IT時報》記者，上週江橋鎮居民小區進入大面積封控後，**物業來找他商量，希望可以儘可能為居民提供新鮮蔬菜、水果。**黃翔隨即聯繫到江橋幾位生鮮批發商，僱用貨拉拉運輸蔬菜，臨時辦起了“菜市場”。

　　這兩天，黃翔聽到消息，有的批發市場被封了，有的則遭遇瘋搶，近期菜價也有所上漲。小區內，隔壁一家同樣臨時“賣菜”的老闆告訴《IT時報》記者，由於批發市場被封，今天沒能進到菜。小區外的菜場老闆劉秦（化名）在電話中告訴記者，最近開在街邊店面的一些菜鋪關門了，自己的店位於菜市場中，暫時沒受到波及。

　　據《IT時報》記者瞭解，**儘管當前菜源充足，但批發貨源、供菜渠道受到疫情影響並不穩定。**生鮮電商平台因運力受限，時常搶不到菜，於是渠道的末端，壓力來到臨近居民小區的菜場老闆這邊。

　　“還有饅頭嗎？”一位女士邁進黃翔的小賣部，後者轉頭告訴她，今天2000個饅頭中午便全部賣光了。“香蕉呢？”**“香蕉是搶手貨，批發****不到。”**話頭傳遞在諸多蔬菜、水果種類之間，同顧客買菜不一樣，一名菜場老闆需要打交道的不是蔬菜批發商、水果批發商，而通常是單一品類批發商。

　　黃翔向記者展示自己的微信聊天列表，他以“土豆”“番茄”“蘋果”等為批發商命名的方式，是作為“新手”菜場老闆的近期心得。與煩瑣相對，大量時間被消耗在進貨、運輸上，他表示，每天同批發商溝通要花2個小時，將貨物從小區門口運到店中則要花費4、5個小時，昨天他足足忙了21個小時左右。

　　多日連綿春雨之後，上海今天終於放晴了，街頭已是春暖花開。

　　在這場由一則“傳言”引發的“搶菜潮”中，我們看到，圍繞“買菜”兩字的無數產業鏈條以及鏈條背後的人，儘管精疲力盡，卻都依然咬牙堅持，希望這場“倒春寒”快快過去。

　　作者／IT時報記者 江麗雯 崔鵬志  郝俊慧

　　編輯／ 挨踢妹 

　　排版／ 季嘉穎

　　圖片／ 微博  IT時報

　　來源／《IT時報》公眾號vittimes