我把網紅店開在小城市，紅了3年，年入20萬_風聞
青年横财发展会-青年横财发展会官方账号-都市青年趣味泛财经读物2022-03-29 20:27
兄弟們，你見過大冤種爆米花嗎？
我最近看到了一家名叫“燥啦啦爆米花”的小店，主打一款售價280元一大袋的爆米花，裏面除了有爆米花之外，還有蔬菜乾、水果乾，噱頭是用戴森吹風機吹爆米花。
有人説，這一份爆米花的成本也就30塊，老闆含淚賺了大冤種顧客250元，所以“燥啦啦爆米花”也得名“大冤種爆米花”。
這爆米花要是出現在上海，可能沒什麼人把它當回事兒，但它卻偏偏開在了臨沂——一個人均可支配月收入不到3000塊的地兒，就離譜。
即北上廣曹之後，北上廣臨的並稱也火了，網友們笑稱臨沂是“北方小上海”，因為臨沂電視台長得好像上海的東方明珠。
甚至，還有精神臨沂人硬説上海是“小臨沂”。
△這樣對比，河流劃分兩岸都挺像陸家嘴
本以為臨沂是第二個“曹縣”，但當我打開臨沂的探店視頻時，我嚇了一跳：臨沂的那股小布爾喬亞味兒，快比過上海了。
而且，2021年臨沂和同省的濰坊都新晉了二線城市，可臨沂的小紅書探店文卻比濰坊多了1萬多篇。
△落後臨沂一名的北方城市廊坊，探店文不及臨沂的1/3
我太好奇了，為什麼臨沂有這麼多網紅店？在臨沂開個網紅店到底賺不賺錢？怎麼賺錢？
下面我們展開講講。
臨沂地處山東南部的山地，屬於沂蒙老區。在寫這篇文章之前，我一直以為臨沂就是個普通的北方老城，農業、工業應該是當地的支柱產業。
查資料時我才發現，臨沂盛產“網紅”，可以説是個“直播之城”。
在臨沂，光是快手千萬博主就有5名；百萬博主有290人，這些電商主播的交易額位居全國第三。
△據説臨沂還有一句口號“人人做直播，個個都帶貨”
臨沂市政府的公開數據顯示，2018—2021年，臨沂市網絡零售額累計1348億元，年均增長20.6%，2021年更是掙了440.2億元。
説這個數據，大家可能沒概念，那對比一下同在山東的濟南 ，2021年網絡零售額是271.0億元，臨沂比濟南多出1/3。
也就是説，從2018年起，臨沂的電商行業就在快速發展，那為什麼臨沂會是直播帶貨的“天選之城”呢？
這有兩個關鍵原因，我簡單説説：一、臨沂擁有全國第二大的商品集散市場；二、臨沂是中國物流之都。
大家都知道義烏的小商品，但在小商品集散市場有句老話叫“南義烏，北臨沂”。
在義烏，很多小商品遠銷海外。所以義烏曾經成功預言了2016年美國大選，甚至前兩週微博熱搜還掛着#英國女王 義烏#，要讓義烏扒一扒英國女王的身體狀況。
但臨沂商城的商品卻是內銷的。
因為臨沂處在北京和上海的中點，北通京津冀，南通長三角。這樣聯通兩個經濟圈，物流價格比全國平均低30%，而且全國近一半的物流都要經過臨沂。
臨沂全市有131個專業批發市場，本地產品只佔37.5%，屬於集散型市場。託了物流的福，全國商品都會聚集到臨沂，所以臨沂商城涉及全品類商品。
這成就了臨沂“電商之城”的名號。
貨、物流、倉庫都備齊了，就差帶貨博主了。
2017年，在臨沂盯上直播帶貨的，就是當地幹實體批發的老闆，他們從零開始孵化賬號。
2018—2019年，臨沂主播在快手上發力，搶佔頭部，徐小米、陶子家、超級丹這些千萬級帶貨主播都是臨沂人。
2019年上半年，在臨沂的兩個“直播小鎮”紛紛開業，順和直播小鎮佔地1.4萬平方米，順和母幼電商直播小鎮佔地1萬平方米，兩個直播小鎮之間就隔一條街。
有趣的是，數據顯示，2019年臨沂的快手商家註冊數全國第一。
這火起來的臨沂電商又和網紅店有什麼關係呢？
那是因為當地政府鼓勵人們搞電商、開直播，產業發展起來了，也就推動了臨沂的經濟。
△從2019年開始，臨沂的GDP就在一路飆升，作為拐點的2019年正好就是直播帶貨元年
值得注意的是，臨沂的直播基地都聚集在蘭山區。蘭山區常年人流大，是臨沂經濟最發達的地區，GDP排在全市第一。
而且蘭山區在山東全省區縣GDP排名第七，前六名都是青島各區和濟南的中心區。
人多錢也多，這就是臨沂網紅店在蘭山區扎堆開的原因。
那麼，在臨沂開網紅店到底賺不賺錢？我們找了兩位在臨沂開店的老闆，看看她們怎麼説。
崔亞宸在臨沂經營着一家小有名氣的網紅店——Little C。2021年8月，她開了這家店。
在開這家店之前，崔亞宸在臨沂做了8年兒童攝影。在做生意這方面，她的確是敢吃螃蟹的第一人，早在2013年，她就開了臨沂第一家新生兒攝影店。
隨着老客户的孩子逐漸長大，而新生兒攝影在臨沂也從藍海變成紅海，她便開始接大童攝影，還盤算着要搞點新生意：配套上餐飲服務，但苦於一直沒找到合適的房子。
2021年4月，市區老店鋪房租上漲，正好朋友的房子急着租出去，崔亞宸決定搬到現在的小院。小院雖在蘭山區，但並不在市中心，而是在市郊，剛開業時還有人專門驅車而來。
△光是房屋面積就有300平米
崔亞宸把一樓和院子做成了餐廳，樓上還做老本行——兒童攝影。加設餐飲的初心有兩點：一是方便自己招待朋友；二是方便來攝影的客人就餐，因為兒童攝影一般都要至少半天。
疫情前，她每年都會出國旅遊，去跳蚤市場淘點中古裝飾品、杯子。這些東西一直堆在家裏，都快放不下了。她想，藉着開店正好把自己的收藏展示出來，於是就把店鋪風格定成了西洋古董風。
為了襯得上自己淘來的寶貝，崔亞宸在裝修上下了血本。光是硬裝就投了50萬，遠遠超出預算。
除了在裝修上下功夫，她還把員工送去長三角的網紅店打工學習，為了更專業，她又把員工送去西餐學校學習做簡餐、咖啡和點心，前前後後折騰了4個月。
這確實是二三線城市網紅店的必經之路，先去更大的城市看看，學習模仿。
讓員工學習的那4個月，崔亞宸自己也沒閒着，租下房子，自己設計請人裝修，隨手拍一拍花絮，發小紅書、發抖音。
她沒有刻意營銷，因為臨沂還沒有一家店的風格和她的一樣，所以她很快就收穫了一小波粉絲。等到店鋪開業時，店一下就火了，成了臨沂的一家網紅店。
她沒有細算過其他的投入，開店半年，她估摸着回了本，對營業額很滿意。
成為網紅店後，崔亞宸還打算去市區開一家分店，但因為疫情沒敢再開。
有幾次，客人們看上她的餐飲區運營方式，要做合作加盟，專門來學了運營和餐飲技術。他們沒有延用Little C的名稱，但已經在臨沂本地和外地分別開了一家店。
她沒有請過探店達人來推廣店鋪，但通過複製模式，崔亞宸把Little C運營成了網紅店，把自家店的模式當成模板，也指導別人開網紅店。
那麼，這些網紅店又在臨沂生存得如何呢？
當店鋪被冠以“網紅”這兩個字時，註定會有流量低潮的一天。
用老來形容臨沂的網紅店的生存實況就是——“捨不得孩子套不着狼”。
與網紅店相輔相成的探店，在臨沂也不少。臨沂探店博主“長腿企鵝”做探店一年多，探店313家後發現：越精緻的店鋪越能存活下去。
尤其是在臨沂市委大院，小院網紅店扎堆的地兒，自裝修的店鋪基本一年就會更新迭代一次，能留下來只有1~2家。
探店博主“源來”也證實了這一説法，她説：“市委大院只有週末才有人，而且不好停車，但開店競爭很激烈，很多店為了壓成本就自己裝修。”
源來的抖音有1.7萬粉絲，平時在臨沂和費縣兩頭跑，做做探店，有時候也為朋友的店做做推薦。
而她自己本身也經營着一家網紅店，慶幸自己開在縣城，競爭壓力小很多。
她的店叫源來韓餐，開在費縣勝利路，旁邊就是臨沂大學的一個校區。
費縣是縣城，距離臨沂市區五十多公里，但購買力並不遜色。從房價上來看，費縣的房價僅次於市區的河東區和蘭山區。
源來坦言，自己的探店賬號最開始只是拍拍自己的店，做做宣傳推廣，店就在當地火了。
2018年，她和朋友合夥租下一個小院，自己設計請師傅裝修。
她自己跑去韓國吃遍了大街小巷，回家後就開始研究各種配方，決定做韓餐，前後投資了20萬。
平時合夥的朋友會看店，店裏還僱了3名店員，按照當地的工資，員工月薪在3000元左右，小時工時薪8～10元。
源來的小店，每年的利潤大概在30萬左右，在縣城算是一筆可觀的收入。源來有着極強的風險意識，她在開店的同時，保留了自己的主業——會計。
面對網紅店的説法，源來不太贊同：“現在大家對網紅店可能都有一些曲解，覺得可能就火一陣，但是我做餐飲還是堅持口味，做出好口味，留住老顧客，才可以長久。”
源來很清楚網紅店、網紅商品能給自己帶來什麼。年初，她看到臨沂年糕火了，也進了一批放在店裏賣。
在開店的三四年間，每年九月淡季，店鋪都會關一段時間，重新裝修。她會去其他城市看看，看看火爆的店是怎麼搞得，回來自己再搗鼓一下。
回老家開個網紅店，是當下很多年輕人的創業首選。
臨沂只是眾多縣市中的一個縮影，電商產業扶持當地經濟只是一方面，源來和崔亞宸的小店證明了在老家開個網紅店，賺的錢還不錯。
不過，要想持續地賺錢，還是要在經營上不斷投入，不斷改變。
