我種過兩年蔬菜，現在超市的西紅柿味道差，是因為都是未成熟的_風聞

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• 大火柴
• 我們這把西紅柿叫“火柿子”，聽着挺形象是吧，其實那時的西紅柿沒有現在這樣整體通紅的。一般都是粉紅色，底部呈菜綠色，這樣的已經是很成熟了，在當時如果全紅了基本也就快爛了，現如今即便是整體通紅，也是硬邦邦的，也沒啥果汁，味道也不甜也不臭。説不出有啥好吃的感覺；記得好像有個國家有個西紅柿節，一羣人拿着西紅柿互相亂砸，友情提示，千萬別用這種硬邦邦的火柿子，不然會出事的。

六七十年代，包括八十年代前期的西紅柿沙瓤、汁液豐富，酸甜爽口真的好吃的邪乎，最近，我想方設法在尋找原來那種火柿子，去過採摘園，去過外國超市，即便是價格很貴，還是沒有原來的味道；直到前些時日，我一個農村的表弟，給我拿來一兜子他家自種自吃的西紅柿，我才稍微感覺出了點原來的味蕾，但是人家就種那麼一點，不可能滿足我的需求，我去哪兒能買到六七十年代的西紅柿呢？還請仙人指路~~

我想吃六七十年代的西紅柿！現在的硬了吧唧的忒不好吃~

我種過兩年蔬菜，還是知道點的。  

1，現在超市的味道差，是因為西紅柿都是未成熟的。真正成熟的西紅柿不耐儲存和運輸，所以西紅柿普遍是青色就摘下來運輸，在運輸的過程中/冷庫中通過乙烯氣體“催熟”。而真正自然成熟的西紅柿就是你説的“沙瓤、汁液豐富，酸甜爽口”。你自家表弟帶過來的西紅柿，也證明了這點。自家種植，一般平房裏有院子和屋頂可以用泡沫箱種植，樓房就只能選擇陽台用花盆種植了。

2， 顏色粉紅，沙瓤、汁液豐富，酸甜爽口。這種多數是本地的“粉沙番茄”。由於我國農業科技人員極其發達，所以各地都有適應當地氣候土壤的品種，且幾年就會有一次大更新換代。所以去本地種子店裏直接説“我自己種來吃的，就要最新的且口感、味道優先的粉沙番茄種子，不在乎產量更不在乎種子價格（重點強調，種子不能岔了）  ”。至於之後的發芽、澆水、施肥、除草、點花、葉面肥之類的，就請自行學習吧。