秦剛大使看了美國生產的豬耳朵，雞爪豬耳朵比肉貴，咱不説美國沒幾個人信_風聞

秦剛大使今天看了美國生產的豬耳朵。

“雞爪在中國市場，比雞胸肉貴三倍！一開始我們沒人信，後來發現賣肉類副產品賺大了。”美國“豬肉大王”Smithfield公司CEO Shane Smith對秦剛大使説。

秦大使説：

——“這是中美農業互補，帶來的增值。”

——“這也是中美農業合作共贏的一個好故事。”

哈哈，其實雞爪豬蹄豬耳朵比肉貴這事，咱不説，美國確實沒幾個人信，連跟我一起在現場採訪的美國同事都不信。

我跟美國同事説，豬耳朵、雞爪、大腸等副產品，中餐裏煮了蒸了，加上調料，可以粗略等價於“中式沙拉”吧。

別小看這家Smithfield公司，它是全球“豬肉大王”，最大豬肉生產商，目前已被中國萬洲國際集團（也就是雙匯）收購——就是2013年轟動一時的“雙匯收購”那件事。

Smithfield的CEO Shane Smith對秦大使説：

——“收購以後，雙匯在中國暢通的銷售渠道，極大提升了Smithfield的銷量。”

——“同時，中國人對中國巨大市場的理解（比如豬蹄比肉貴），也幫助Smithfield賺了錢，創造了4.3萬美國就業。”

自2013年Smithfield被收購後，該公司豬肉對中國出口一路上漲！

從2013年的11.8萬噸，增加到2020年的51萬噸。 

2021年，美國向中國出口豬肉70萬噸，Smithfield一家就出口37萬噸，佔53%。

2013年前該公司年平均淨收入2.25億美元，收購後年平均淨收入達5.82億美元，2013-2021年累計淨收入47億美元——各方全都賺大了。 

這確實是箇中美互利共贏的好故事： 

——中國現在牢牢端着飯碗在自己手裏，糧食安全肯定有保障。但中國人要追求美好生活，想有更豐富的餐桌，吃更好的飯菜，就需要來自全球各地的食材。

——2018年，中國在非洲豬瘟疫情下，豬肉供需關係緊張。當時這家Smithfield公司出口給中國的豬肉，有效補給了中國市場供應。

——雙匯給Smithfield提供了銷售渠道，豬肉賣得多；Smithfield也給中國豬肉行業帶來了更先進的經營理念，豬肉做得好，Smithfield賣得多，美國農民養豬賺錢就多。各方都合適。

——最關鍵的是漲工資啊！Smithfield的美國員工，對着中國這麼大的市場，銷量一漲，工資福利全漲了。中午秦剛大使跟美國員工一起吃飯，專門問了他們的工資福利，現場美國員工都很滿意，他們的家人保險和子女就學都有保障。

秦剛大使專門對美國員工説：“烏克蘭危機，有可能帶來全球糧食危機。為了各國人民都有飯吃、都有好飯吃，請一定加緊生產，努力穩定全球供應。” 

有時候，上班是否開心，除了看工資漲沒漲，也要看自己做的事，是不是對世界有用。我覺得Smithfield的美國員工，現在又漲工資、又緩解全球糧食危機，今天還見了中國大使，下班回家後，應該跟親戚朋友有的吹了——讓他們去跟更多美國人講講為什麼中美合作互利共贏吧。