要是有心當生存狂，可以建立一套四級食物儲備機制來儲備食品_風聞

【本文來自《囤菜了以後，千萬，千萬，千萬不要讓你的蔬菜直接貼上冰箱內壁》評論區，標題為小編添加】

• 匆匆悠悠
• 前幾天有個帖子，

好像是説上海青之類的，

先曬半乾再放入冰箱，

可以保存很長時間。

做成鹹菜或者酸菜還能保存更久呢……有必要嗎？我覺得沒必要。

我覺得吧，要有心折騰，可以建立一套四級的食物儲備機制，不過有功夫玩這一套的，要麼是軍迷/生存狂，要麼是這次在上海被封怕了的人。

第一級：日常食物。新鮮蔬菜、冰鮮肉類等，依託冰箱儲存時間三天到一週，供日常食用，兼顧應對短期封閉情況。

第二級：蘿蔔、洋葱、大白菜等耐儲蔬菜、冰凍肉類等，儲存時間一週以上應對可能的中期封閉情況。問題在於日常的時候要及時地把這些東西吃掉，放到壞不是什麼好事對不對……

第三級：凍幹蔬菜、預製菜包/料理包、可較長期保持的密封包裝熟食等，儲存時間一個月至半年，應對兩週以上的中長期連續封閉，同時也可以在日常來不及做飯的時候使用。當然，要注意保質期，及時食用和購入新的進行替換。

第四級：向部隊野戰單兵口糧看齊。首先是罐頭。紅燒肉罐頭番茄罐頭黃花魚罐頭黃桃罐頭豆豉鯪魚罐頭午餐肉罐頭……然後，自熱米飯（倒不一定得是軍用的了），方便麪，壓縮餅乾，再極端一點，多囤幾瓶多維……總之，各種標識保質期在2年以上，甚至過了保質期可能還更好吃（誤，聽説軍糧存越久越好吃）的耐儲食品。不過與第三級相同，要注意保質期，及時食用和購入新的進行替換。以及，一個平民是幾乎不可能碰上要靠罐頭、壓縮餅乾和維生素片維持生命的情況，一個平民這麼吃估計也繃不住，餓出問題前心態就爆炸了的可能性更高。

你看，我寫得很開心，但你要我真按這麼四級的單子去儲備，我估計我是幹不出來。畢竟按我這次的經驗，在封閉管理之前塞滿冰箱並用正確的方法儲存了大部分蔬菜的情況下，能比較輕鬆地堅持過10天，抗到了第一波團購漲價潮結束物價回落，以及我們小區對接上保供超市相對安全平價的團購渠道時。在這個過程中，我甚至用冰箱裏的食材整了不少活。截止到今天，都沒有動用上我存着的那點罐頭。相比起食材缺乏，調料和日用品反而可能是更大一些的麻煩。

好吧，希望沒有人真用得上我這一套親身經歷+腦補構建出來的儲備清單……