入場費500萬！最慘五一結束後，北京最大“不夜城”，徹底紅了_風聞

文/ 金錯刀頻道

史上最慘五一結束，留下了無數個對比強烈的名場面。

在上海，人們為了買菜扁擔、毛驢、推車齊上陣，大街上彷彿重回80年代。

在西安，昔日人山人海的旅遊景點，如今兵馬俑比人多。

在北京，年輕人最愛的三里屯，也因疫情歇業停擺。

整個五一，景點限流，電影推遲，大部分人都宅在家裏，但北京“最大的不夜城”卻依舊人山人海，夜夜燈火通明。

它就是北京新發地。

今天整個朝陽區在家辦公，很多地方仍在封控，但北京卻並沒有再搶菜。

這是因為，新發地承包了北京80%的農產品供應，大家搶菜的時候，新發地1天供應2.8萬噸，打破了34年來最高紀錄。

1毛1斤的綠葉菜，8種蔬菜只賣35元的蔬菜包，是大家不搶菜底氣。

但很多人不知道，新發地過去是片墳地。

如今不僅是北京人的菜籃子，還誕生了無數個百萬富翁，甚至億萬富翁。

從荒涼的墳地，到亞洲最大蔬菜批發市場，新發地是怎麼做到的？

北京最大不夜城，

入場費就要500萬

和三里屯的燈紅酒綠不同，新發地的燈火，是無數個商販和貨車照亮的。

每天凌晨，三里屯的小姐姐開始蹦迪，新發地的一天也就開始了。

12點，裝滿蔬果的大火車排隊到達。

凌晨1點，交易高峯開始，個體商販、超市等團體開始進貨。

2點鐘，是傳説中菜最便宜的時候，買的越多省的越多。

凌晨3點，三里屯的小姐姐蹦迪結束，新發地迎來了早高峯，社區，餐飲等開始進場。

之所以這麼拼，是因為全北京人每天吃的瓜果蔬菜、生鮮肉蛋，70%來自新發地。

就連超市裏進的貨，百分之八十也來自新發地。

新發地的水果蔬菜價格，更被視為京城果蔬價格的晴雨表。

所以在上海人們因為高價菜發愁的時候，北京超市裏的菜1天就恢復了原價，甚至還有降價的趨勢。

在新發地，每天買進賣出的蔬菜就有1.8萬噸、果品2萬噸，除此之外還有3000多頭豬、1500多隻羊。

新發地每天有多火？

《法制晚報》曾經記錄過這種場面：凌晨4點，有運菜車剛剛來到新發地，一些 “散客”立刻就圍了上來，不用半小時就能賣空一車。

這種盛況，大概只有手機發售時才有，而在新發地這只是每天的日常。

媒體人土城説過：“新發地是北京永恆的堵點，超長的大貨車隨時可能把馬路堵死。”

對不熟悉新發地的人來説，這裏就像一個食物迷宮。

16個足球場大的場地裏，綠葉菜、茄果、菌類、禽蛋、水產品、進口水果等，按照類別被安排在不同區域，1天根本逛不完，就算開車也要半小時。

別看這麼火爆，但想成為新發地的一員，門檻卻相當高。

有些新發地的攤位費，比北京的房子還貴。

比較邊緣地帶的大棚攤位，一個月攤位費大約是1.2萬。

普通的貨車攤位，一天的攤位費是1000元，一個月下來就3萬，這還不算看管費用。

一個80平米的冷庫加上門口100多平米的攤位費，門檻招標費用就500萬，比得上北京一套房。

即使這麼高的價格，在新發地仍有2000多個固定攤位常年駐守。

在新發地可以説，沒有賣不出去的菜，也沒有買不到的菜。

有公開數據顯示，新發地批發市場1年的交易量1749萬噸，交易額能達到1319億元人民幣，已經連續十七年雙居全國第一。

從墳地到亞洲最大，全靠這些大V

鮮為人知的是，這個亞洲最大菜市場，在58年前還是一片墳地。

清朝的時候，這個位於北京南四環和南五環之間的地方，叫新墳地，起名方式和公主墳、八王墳一樣簡單粗暴，這個名字叫了近300年。

直到1958年，墳地被填平，開闢為農田，才改為新發地。

如今的新發地菜市場，佔地1680畝，相當於157個足球場。

在剛成立的時候，只有15畝，攤位稀少，裝修簡陋，連圍牆都是用鐵絲網圍起來的。

看新發地的發家史，數字15就像個圖騰，記錄了每個歷程。

1985年，北京打開大門，歡迎各地蔬菜進京，看到商家的新發地村周邊農民，自發在交通便利的十字路口擺攤售菜，各地的菜販子開始聚集。

隨着市場越來越大，以至堵塞交通。

1988年村民張玉璽帶着15名管理人員，拿着15萬啓動資金，用鐵絲圈了15畝地，開始建立新發地帝國。

新發地發展的前兩年，只能稱得上是個集市，菜農進入不收任何費用，純粹靠場地拉人氣。

直到1991年，才開始向來市場交易的商户收取管理費，第一年收取的費用就超過了200萬元。

這在90年代無疑是筆鉅款，也是從這個時候開始，張玉璽決定用管理企業的方式，管理新發地。

當時北京的菜市場還有大鐘寺和嶽各莊，相比之下新發地只是個弟弟。

為了把新發地做大，張玉璽用了一個狠招：爆款引流法。

簡言之就是把大户搶過來，做大做出名後，再吸引其他散户。

新發地的第一個大爆款是西瓜。

據報道，張玉璽打聽到佳木斯有舒家七兄弟是壟斷東運西瓜的大户，他託人介紹認識了舒家老七，三番五次請對方吃飯，答應所有條件。

舒家兄弟被其誠意打動，決定進駐新發地，成為第一批西瓜大王。

順着這個思路，新發地引進了無數個爆款，那兩年除了西瓜大王，新發地還從各地挖來了獼猴桃大王，黃瓜大王和蘋果大王。

“黃瓜大王”閆學強，13歲就出來賣菜，一天只能賺5塊錢，曾經為了買一身軍大衣，足足攢了倆月錢。

現在他給家樂福、永輝超市等大户供貨，北京的黃瓜有一半都是他的貨。年銷售額幾個億。

到過新發地的都知道，新發地還有眾多“單品大王” 。

像“辣椒大王”、 “芹菜大王”、“蘋果大王”等100多個品類大V。

靠無數個爆款，新發地做成了亞洲最大的農產品集散地。

人均百萬富豪，新發地底氣何在？

在很多人眼裏，新發地只是個賣菜的，其實新發地早已經成為一個商業帝國。

在交易中心以外的區域，北京城區也遍地都是新發地便民菜市場。

不僅如此，新發地還修建了大量的小區，供批發商户或回遷村民等人居住，像天倫錦城小區、新發地錦城園小區、期頤百年小區等。

除了房地產，貨運物流也是新發地的重要支柱，新發地甚至有自己的長途客運站，是北京南部重要的客運中心。

除此之外，新發地還有物業管理公司、諮詢公司、酒店、礦泉水廠、建築材料廠等都是新發地的經濟支撐。

新發地最厲害的是，不光自己年入千億，商户們也幾乎人均百萬！

靠賣水果蔬菜年入千萬可以説是傳奇了，但在新發地卻很常見。

在新發地誕生了無數個百萬富豪，甚至是億萬富翁。

根據中國日報的報道，新發地年交易額超億元的商户共有168家，最高的一家達到了19億元。

也就是説，你拎上菜籃子去新發地轉一圈，穿着破軍大衣的大哥，可能剛賣出7萬斤的茄子。

馬路對面正在剝葱的大姐可能手握萬頃基地，是個平平無奇的億萬富翁。

毫無疑問，新發地是北京富豪密度最高的地區之一。

新發地遍地富豪的背後，是極致的品牌力。

這個品牌指得不僅僅是新發地的品牌，而是把品類做成品牌的能力。

新發地“掌門人”張玉璽分享過市場剛成立時，自己和農户的故事。

那時張玉璽帶人收管理費，賣菜的農户不解憑啥要交錢，爭執之下有人“啪”抽了張玉璽一耳光。

這一巴掌讓張玉璽意識到，一個只會收攤位費的市場，是留不住人的。

很多商户很多人十幾年前揣着十幾塊錢、一個揹包就進了北京，新發地就是他們選擇落腳的第一站。

他們大多是零星的小商販，和很多市場的菜販一樣，賣各種瓜果蔬菜。

為了讓商户們形成品牌意識，新發地給市場大户們資源對接、資金支持、政策優惠，讓他們深耕單品經營，幫助打通農產品上下游端，這些商户們逐漸越做越大。

因此在新發地市場中，形成了“專業的街”，比如“南瓜街”、“洋葱街”、“西葫蘆一條街”。

這種情況下，在同質化的品類中，想要出頭，必須做出自己的品牌。

像“大葱大王”毛勇習，初到新發地靠剝葱賺錢，一天剝10小時只能賺60元，不捨得買雞蛋，菜葉撿別人扔的，掃把也是撿別人不要的。

從新發地剝葱小妹開始，毛勇習靠的就是幾十年如一日的做大葱，如今擁有自己的品牌“永席大葱”，還擁有專門的大葱種植基地，每天發貨量達130噸。

還有“臍橙大王”馬國水，當初拿着借來的30塊錢，在北京街頭推着自行車賣菜，後來賣了三年水果。

直到進了新發地，才最終選擇了臍橙品類，在新發地成立了國水果品有限公司，如今年銷過億。

幾乎每個城市都有自己的批發市場，全國一共有4600多家農產品批發市場，但新發地卻做到了亞洲最大。

用實力證明了，不是所有的批發市場，都叫新發地。

​結語：

80年代的北京和上海，曾經遭遇過嚴重的“買菜難”問題。

為了讓老百姓吃得上菜，政府每年都得鉅額補貼，1984年，北京僅僅蔬菜的補貼就達到了9000萬元，但“吃菜難”卻仍沒有得到解決。

這時有了新發地。

2003年非典期間，北京農產品價格一度飛漲，5毛一斤的蘿蔔暴漲到了8元一斤。

後來，在新發地市場董事長張玉璽和有關部門協調下，用30個小時就將價格平穩住了。

此時新發地在北京，站穩了腳跟。

在之後，無論是北京奧運會，還是疫情，甚至新發地自身疫情爆發，北京也很少出現全城搶菜的問題。

即使在現在，張玉璽依然會説：有新發地在，不會讓大家沒菜吃。

企業家的豪言，這時候就是絕對實力的證明。

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參考資料：

四象工作室.《菜市場江湖 | 賣豆角上億是種什麼體驗？》

大貓財經.《3年入1319億！中國隱藏最深的富豪羣體，很多人卻瞧不上》

三聯生活週刊.《北京新發地女“葱王”口述：我經歷過的囤菜風波》

新京報.《“有新發地市場在，請北京市民放心”》

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