見過很多名字叫煎餅的食物，但放在我面前我很難認出哪個是山東的_風聞

【本文來自《論營養，煎餅吊打米飯，所以山東人長得又高又壯，以米飯為主食的民眾普遍都矮一些》評論區，標題為小編添加】

• 大蘿蔔根
• 1、山東人不是以煎餅為主食，吃的多跟主食是兩回事；至少煎餅是我們那兒改善生活才弄得（而且還是改開後，條件提高以後的事，沒見過地瓜為主食的時候吃煎餅，可能跟地瓜面粘性大也有關係）；實際上，改開後，各家生活條件雖然都是大幅提高，但並不一樣出現參差差距，在外幹活需要帶飯的，條件略差的不好意思帶黑餅子或玉米窩頭，那就帶煎餅；

2、小麥是條件很好以後，才作為主食的；

3、小麥攤煎餅，意義何在？

從這三點，我不相信作者是山東人。

你説的其實我也不知道，到底小麥還是水稻還是玉米磨的麪粉我不知道，所以，哪裏人真不好判斷。雖然比較丟人但是有些人確實這樣，而且永遠教不會，但是我會包餃子會調餡，因為自從我姥姥和奶奶去世之後，在也吃不到了，只能去學一些家裏祖傳的東西，要不就在也吃不到了。但是我媽不會，畢竟她也是白領階層，我是跟我姨學的，自己主動去學的。而大餅會做，煎餅，不是狠明白怎麼做的。大餅我媽都會做，還有韭菜餡餅，半圓像大的餃子那種，雖然很麻煩，我一直非常喜歡吃，葱油大餅也是。我不大確定葱油大餅是不是山東的傳統主食，好像是吧，煎餅，不大瞭解是啥，可能的找個我濟南那邊我同學問問才清楚。

所以作者哪裏人不重要。畢竟改開後你也説了，生活水平提高，有人確實再也不會跟這些東西打交道了，自然不知。我們更該有好奇心去了解別人哪裏和我們不一樣，不怎麼需要重視為什麼我們必須一樣。畢竟差異性是存在的。

我其實印象裏我老家威海，他們吃玉米餅子+魚（小黃花魚吧）比較多，現在我疫情開始的時候回去了一趟，家常吃飯，飯菜沒啥差別，也沒啥適不適應。我小時候那些東西回趟老家吃夠了。在我姑家一般都吃大米飯，沒什麼特別的。

我父母和我在青島，印象裏就是啥都有，面，米飯，饅頭，煎餅大餅啥的反而屬於比較少吃到的，現在饅頭都很少吃了，一般是米飯，或者掛麪啥的，畢竟生活節奏快了。是不是山東人不重要，我好像也沒看他提自己是山東人，所以，我們只能提一提我們知道的。而且我媽他們南方人，福建人。

判斷那個作者是不是山東人，走的就遠了，也沒什麼必要。作者的問題主要是給出了自己認為的為啥山東人長得高。所以這個我不大認同他説的是吃的原因。。。

見過很多名字叫煎餅的食物，但放在我面前我想我很難認出哪個是山東的，哈哈。。。我也不是個純粹的山東人了。。。