在香港,我登上了一艘有故事的船_風聞
香港体验官-香港体验官官方账号-每一个漂在香港的人,都是这座城市的体验官2022-06-04 09:33
這幾天看到香港珍寶海鮮舫6月就要告別香港的新聞。
作為世界上最大的海上食府,也算是香港著名地標之一。

如今要與之告別,不免唏噓。

每年年初四,對我們這些做銷售的來説就是開工大吉的日子。
大家都會挑一個好的時辰上班,以求那一年事事順利,業績破標。
放完假回公司之後,因為好多客户還沒放假完,我們部門領導派過開工紅包後,就安排大家一起去吃中午飯,我們叫開年飯。
記得當時我們銷售團隊有70-80人,公司在數碼港,要在附近找到一個容納那麼多人的地方實在是不容易。
最後領導們選擇了富麗堂皇的珍寶海鮮舫。

因為它位置在香港仔,距離我們公司只有15分鐘車程。
所以在中午大家就一起去了這個香港家喻户曉的水上酒家吃開年飯。
那是我第二次去珍寶海鮮舫。上一次還是我小的時候,大概有二十多年沒來了。
還記得以前是太白、珍寶、皇宮三船並立,後來歸併後只留下珍寶一船做宴客之用,並改名為“珍寶王國”。
不過叫習慣了,我還是叫它“珍寶海鮮舫”。
兒時回憶已經模糊不清,於是再去的時候竟然還有一些期待,又有點懷舊的情緒。
這個飯館很特別,因為它的位置在海上,去的時候要坐接駁小艇才能到達。
周圍海域有很多私家遊艇,很多都是價值幾百萬美金一艘的那種。

而且還會有一些食客直接坐遊艇來這裏吃飯,下船位置在靠近太白海鮮舫的那邊。
接駁船在避風塘駛過,欣賞着漁村風景,實在是一件賞心樂事。

珍寶海鮮舫樓高三層,紅牆綠瓦的造型是仿照明代的宮殿設計的。
提出建造海上皇宮這個瘋狂想法的是賭王何鴻燊。
所以建造它的時候幾乎是不惜工本,40幾年前的物價都用了3000多萬港幣。

海鮮舫內氣勢恢宏。龍軒位於一樓,裝潢得古典高雅,引得不少外國遊客在此流連忘返。
定位為高級中餐廳,因此價格也相對貴一些。
二樓是金鑾殿,感覺像是步入皇宮,有不少擺設可供客人付款拍照。
“龍椅”最受歡迎,客人可以穿上“龍袍”留影,過一把指點江山、唯我獨尊的皇帝癮。

靠着遊艇會的包廂,可以看到開party的遊艇出海,看看香港有錢人的生活,也是挺特別的。

海鮮舫的菜品和普通茶樓相差無幾。但也有市面上少有酒樓供應的鵪鶉蛋燒麥。
有酥脆酸香的沙律香芒脆卷、香口彈滑的XO醬煎蝦米腸粉。

有吸汁惹味的金粟白花釀魚肚及陷料爆滿的蜜汁叉燒包。

有粒粒分明的紅米海鮮炒飯,還有可以要求分段切好再上的椒鹽富貴蝦。


醉雞花雕酒味濃郁,雞肉嫩滑,配上枸杞令味道更豐富。


按照用餐人數和口味,餐廳經理會幫你進行搭配,各種時蔬、海鮮、炒飯,豐儉由人、任君選擇。

如果説珍寶海鮮舫是一個可以吃飯的景點,食物就算是配角。
珍寶海鮮舫可不是一個沒有故事的船。
鴨脷洲早期有個墳場,很多北角過世的人都下葬在這裏。
由於30年代香港仔沒有酒樓,漁民婚喪嫁娶都會到歌堂船擺酒,親友在參加殯葬儀式後也會到歌堂船用餐,久而久之就演變成後來的海鮮舫。

珍寶海鮮舫在1971年開業前幾天曾發生過一場工業意外,因工人失誤引起大火。
由於現場存有大量裝修物資,加速了火勢的蔓延,最終幾十人葬身火海,所有東西付之一炬。

1971年10月31日的《工商日報》
當年港英政府出動了滅火輪撲救。
如今參與撲救的滅火輪都已退役,停泊在鰂魚湧公園旁,免費開放給市民參觀。
有傳聞珍寶海鮮舫重建後,船底放置了十幾個靈位,至今依然存在。
到了開業當晚,海鮮舫免費任食,是真正的萬人空巷。
珍寶海鮮舫正式對外營業後,大家發現整條船的設計都是以“龍”為主題。
前面提到的龍椅打卡位,更是受到中外遊客的歡迎。
可能在我們眼中它的設計有些浮誇,但在外國人眼中,這種雕龍畫鳳的風格簡直就是腦海裏中國古建築的模板。
無論是門口的“九龍爭珠”,還是裏面霸氣的裝修風格,當年可謂是為香港贏盡了面子。
關於外國人喜歡龍,這裏有個小插曲。
前一陣我看過一個視頻,1964年出生的尼古拉斯凱奇在一次採訪中説他自己是龍年出生的。
他覺得龍非常酷,於是把龍紋在了身上。
後來他發現中國的新年是從二月份開始,所以他應該屬兔。
得知真相的他簡直要眼淚掉下來。
中華文化真的是博大精深。也由此可見外國人對龍的崇拜。
英女皇伊麗莎白二世也曾慕名到訪過珍寶海鮮舫。
前桌球世界冠軍、愛爾蘭的杜靴迪也曾在這裏穿上龍袍,感受中國文化的獨特魅力。

大家都知道珍寶海鮮舫是周星馳電影《食神》的取景地。

還有《無間道2》、《龍爭虎鬥》、《生死戀》等也都曾在這裏取景。
正是這些港產片,造就了一代人的經典回憶。
當初珍寶海鮮舫的名字由何鴻燊命名,如今賭王已逝,海鮮舫也將不復存在。
我們在珍寶海鮮舫吃完開年飯,提前下班回家了。
不敢喝太多,因為坐船會吐。
如果不是公司開年飯,我很難想象我什麼時候會再光顧。
但現在連再光顧的機會也沒有了, 不禁令人唏噓。

經歷了大火、金融風暴、非典的珍寶海鮮舫,終於要説再見了。
這個香港標誌性的老字號已成為香港人的記憶,它見證了香港的輝煌歷史。
如今退下舞台,雖然感到遺憾,但就像煙花絢爛地在空中燃燒片刻墜落,正因為剎那而已,才讓人格外珍惜吧。
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