溜溜梅“大單品主義” 不利於多元化發展_風聞

“你沒事兒吧？沒事兒就吃溜溜梅！”

伴隨着一代人成長的溜溜梅洗腦廣告詞，也陪伴着溜溜梅走到了青梅零食銷量第一。靠着快準狠的眼光，溜溜梅逐步成為青梅類“單品黑馬”，但難掩隱憂。當前消費環境下，休閒零食品類激增，消費者可選擇性增強，用户注意力被進一步分散。靠着洗腦營銷風靡一時的溜溜梅，還有多少故事可講？

花招百出，洗腦營銷風靡一時

從銷量刺激來説，溜溜梅的廣告是成功的。

在耳熟能詳的廣告詞背後，視覺加聽覺的雙重循環作用下，伴隨着洗腦式宣傳語和一直重複的旋律強調，溜溜梅利用潛意識知覺對消費者進行廣告刺激，引發消費者的廣告認知，刻下了深刻的印象，達到了宣傳效果。

但在休閒零食紅海市場，當前環境下，休閒零食品類激增，消費者可選產品增多，用户注意力被進一步分散。溜溜梅一直都是“大單品主義”，深耕梅子類領域，卻並不利於多元化發展。

據官方資料顯示，溜溜梅旗下青梅、李梅、西梅三大梅類產品平均佔據了主營業務收入的92.28%，剩下不到一成為果乾及其他類產品。尤其是青梅類產品，連續3年佔營收比重分別為62.95%、50.87%、46.39%。但從整個市場環境來看，青梅類零食的增長空間已經減緩。

隨着“Z世代”逐漸成為消費的主力羣體，產品背後文化價值、情感屬性開始被越來越多的關注。溜溜梅的營銷方式也從電視廣告，拓展到了與央視網、網紅主播等聯合開展直播帶貨活動，並不斷通過抖音、微博、小紅書等多樣化的媒介渠道宣傳引流。

深諳“得年輕人就得天下”的不二法則，2021年12月，繼楊冪之後，溜溜梅選擇流量明星肖戰成為溜溜梅品牌全球代言人。據明星消費影響力顯示，肖戰的消費影響力人氣指數達100.00，效果指數為97.76，同時從溜溜梅的微博、小紅書、各大代言榜上一騎絕塵的數據成績來看，巨大的“粉絲經濟”影響力能為溜溜梅打進年輕圈層提供了有力的敲門磚。

但據前紅杉資本中國基金合夥人王岑所言，其談及肖戰時流量變現的背後，也存在着巨大的營銷成本和短期變現的弊端，而這樣的非持續性銷量似乎和溜溜梅長線化品牌調性背道而馳。

溜溜梅變溜溜“黴”？產品質量問題存疑

今年以來，溜溜梅的食品質量一直受到廣泛關注。在黑貓投訴平台上，關於溜溜梅的質量投訴屢見不鮮，不斷有消費者投訴在溜溜梅里吃出異物，甚至不乏有蟲子、石子等異物。

此前，2017年12月，溜溜果園被繁昌縣食品藥品監督管理局處罰，理由是生產經營標籤不符合《食品安全法》規定的食品。溜溜果園被罰款1.5萬元，沒收違法所得333.6元及非法財物。

同時，溜溜果園多次因為環保問題被行政處罰。從2015年開始，溜溜果園多次因為因偷排污水、通過暗管規避監管方式排放污染物、超標排放水污染物被行政罰款。