最豪華酒局:貧窮限制了我的想象力_風聞
申屠说-篮球评论人-2022-07-07 11:34
作為可能是中國歷史上最好大喜功的皇帝,乾隆想要名垂青史並不是什麼秘密。

年輕時説自己“十全武功”,老了説自己是十全老人,一生瘋狂作詩湊數四萬首,還是一個給名書名畫蓋私章的狂魔。幹啥事都想爭個第一的乾隆,攢個酒局都想着天下第一。
今天咱們來説紫禁城裏規模最大最豪華的酒局,千叟宴。
千叟宴的起源並非乾隆,而是他的祖父兼偶像康熙。
公元1713年三月,也就是康熙五十二年,正值康熙皇帝60歲的生日。

無論在哪個時代,60歲對於個人都是大事,更何況是對於當時的康熙。康熙一琢磨:“自秦漢以降,稱帝者一百九十有三,享祚綿長,無如朕之久者”,那必須要來一場大慶典。
所以康熙大擺宴席,宴請從天下來紫禁城裏為自己祝壽的老人,無論階層和身份,只要年齡到了就行。
根據昭槤在《嘯亭續錄·千叟宴》裏的記錄:“康熙癸巳,仁皇帝六旬,開千叟宴於乾清宮,預宴者凡一千九百餘人。”到場的老人1900多個,其規模可想而知。
在這場宴會上,康熙作詩一首:

百里山川積素妍,古稀白髮會瓊筵。
還須尚齒勿尊爵,且向長眉拜瑞年。
莫訝君臣同健壯,願偕億兆共昌延。
萬幾惟我無休暇,七十衰齡未歇肩。
這首詩直接名為《千叟宴》,故此千叟宴的名頭就這麼傳了下來。這次千叟宴不僅讓康熙給自己慶祝了生日,還颳起了一股敬老愛老之風,康熙的聖名再次傳遍神州。
所以在9年之後的正月,甚至還沒過69歲生日的康熙,提前透支了自己70歲的生日,在乾清宮舉辦了第二次千叟宴。
我嚴重懷疑康熙知道自己快撐不住了,所以才要提前辦千叟宴。參加這次千叟宴的還有一個重要人物,康熙的孫子,愛新覺羅·弘曆,也就是後來的乾隆。

看到自己的皇爺爺身居皇位,舉辦如此大規模的宴會接受四海朝拜,不知道在當時年僅12歲的弘曆內心激盪出了怎樣的風雲。也正是在這一年的年末,康熙走完了他人生的最後一個春秋。
雍正可能也曾想過要在自己的時代辦一次千叟宴,但可惜沒等到那一天,所以這個任務就落到乾隆身上了。
乾隆:爹,你放心,你沒辦到的,兒子都給你辦得漂漂亮亮的。
乾隆五十年(公元1785年)正月初六,乾隆皇帝五世元孫降世,天下承平日久,人民富足,乾隆覺得是時候了,就在乾清宮舉辦了他人生中第一次千叟宴。

據説這次千叟宴,全國文臣武將過60歲的皆有封賞,最後受賞者達3000餘人。而到宮內真正吃席的老人,也有800多人。
但最奇的是這次的千叟宴裏出現了一個時年141歲的老人,141歲?這本該是一個一眼假的震驚系新聞,但我去查了查,發現這個老人的名字和經歷都能查到。
老人名叫郭鍾嶽,字叔吾,福建人,97歲才中舉,就是不知道有沒有虛報年齡。因為141歲,乾隆和紀曉嵐還為他作了一副對子:
花甲重開,外加三七歲月(一甲子60年,雙甲就是120,再加21正好141);

古稀雙慶,內多一個春秋(古稀70歲,雙古稀140,再加1年也就是141)。
這場千叟宴之浩大,被當時的文人稱頌“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。吃人家的嘴軟,不管“萬古未有”有幾分真實,聽在乾隆耳中應該十分舒暢。
但這並不是歷史上規模最大,最豪華的千叟宴,説到最,還得是嘉慶元年那一次,也是最後一次千叟宴。
乾隆六十年,他已經85歲了,因為康熙在位61年,乾隆為了不逾越祖父,所以選擇退位,將皇位給嘉慶帝。

嘉慶元年(1796年)的正月初一,乾隆正式傳位嘉慶。之後他在寧壽宮皇極殿舉辦了生涯第二次千叟宴。
因為當時乾隆已經86歲,所以他要求列席參宴的老人須在70歲及以上。全國上下從東到西,由南到北,列名邀賞者有5000多人,列名參席者就有3056人。
其中包括106歲的熊國沛和100歲的邱成龍,乾隆稱他們為“百歲壽民”、“昇平人瑞”,賞六品頂戴,90以上老人梁廷裕等賞七品頂戴,以示自己養老敬老之意。
在宴會上,嘉慶帝親率領3056名白髮銀鬚的老人山呼萬歲,為乾隆祝壽。此情此景之下,乾隆對自己這一生應該是十分滿意的。
一通商業互吹和行禮之後,就該開飯了,乾隆給這幫老人們準備的是,火鍋。

火鍋分三個等級銀、錫、銅,宴席則分為兩等。
一等是銀錫火鍋各一個,豬肉一盤,羊肉一盤,鹿尾燒鹿肉一盤,煺羊肉烏叉一盤,葷菜四碗,蒸食壽意一盤,爐食壽意一盤,螺螄盒小菜二盤,烏木箸兩隻,另備肉絲湯飯。
二等是銅火鍋兩個,菜色略有減少,器皿有所不同,其他皆是大同小異。
一等宴席是用來招待二品以上大臣和外國使節的,二等宴席則是給三品以下官員及士農工商。就這麼分席而坐,前前後後擺了800桌,光是傳菜的宮女太監就有接近200人。

根據內務府檔案《御茶膳房簿冊》的記錄,這次千叟宴共用玉泉酒400斤(一斤16兩),燒柴3848斤,炭412斤,煤300斤。管中窺豹,這場千叟宴耗費之巨可想而知。
最後內務府一算賬,好嘛,總共花了100多萬兩白銀。要知道清朝北洋艦隊的致遠和靖遠的造價是169萬兩白銀,您算算這頓飯有多豪氣。
為什麼吃個飯會花這麼多錢呢?
因為不只是單純的吃飯,人工、酒、菜、柴炭煤,乾隆給參宴者每人送了一根手杖,來的老人裏有遠有近,每個人還要包接送和食宿。人吃馬喂,全是挑費,再加上必然有人從中貪污,所以100多萬兩白銀的賬就出來了。

雖然花了這麼多錢,當時大夥兒也很高興,結局卻並不歡喜。
千叟宴結束後不久,就不斷有老人一病不起,甚至離世的消息傳出。千叟宴被傳成了“奪命宴”,據説驚動了乾隆,還專門有人負責調查。
其實原因並不難知曉:
老人本來就不能折騰,古時候交通不便,離得遠的可能要提前幾個月出發來赴宴,舟車勞頓太辛苦;

很多老人可能一輩子都沒見過皇上,乍一看到乾隆,情緒起伏太大;
800多桌擺在皇宮裏,自然不可能都在宮殿裏。事實上只有一二品大臣以上的才能在室內用餐,絕大多數人都在室外,而當時又正值數九寒冬,太冷;
很多人這輩子可能就這一次機會來宮裏,吃上御膳,那可不得多吃點。暴飲暴食起來,有些年輕人都遭不住,何況是古稀老人。
所以種種因素交織在一起,導致千叟宴成了“送命宴”,很多人也把這場千叟宴看成是清朝康乾盛世由盛轉衰的標誌。
這也給咱們大夥兒提了個醒:

吃再好的飯,喝再好的酒也要量力而行,尤其是喝酒。不要人家請吃飯拿出個什麼好酒,以前沒喝過的,就非得多喝點兒。
平時酒量就二兩的,非要喝四兩;平時喝半斤的,必須幹一斤。
沒那個必要,酒喝多了傷身,喝醉了最後難受的不還是自己。就算是茅台喝醉了,跟幾十塊錢的酒喝醉了一樣,你的難受不會減少半分,該吐還得吐。
萬一喝醉了,再犯點什麼事兒,那是你喝進肚子裏的幾兩好酒能彌補的嗎?
無論什麼酒,終究是人喝酒,不要讓酒喝人。
謝謝讀完!