工業化生產，尤其是對於食品而言，質與量不可兼得？_風聞

【本文來自《現在和小時候都無法比較，雞還香嗎？西紅柿還還有味道嗎？》評論區，標題為小編添加】

很多東西都是工業化商品化的絕對導向導致的。

工業化、商品化，那麼結果必須以利潤、銷售、運輸、生產這些為導向方向。而實際的使用價值就在這個過程中不斷的被稀釋。

速生白羽雞，出欄快，出肉多，那麼他的成本優勢，商品化的“量”優勢就幹掉了質。而雞肉質的方面，他交給調味料解決了…

再比如西紅柿，也是一個工業化商品化的導向。好的西紅柿不好運輸、不耐儲存，非常容易破碎，也不方便上流水線…那麼工業化商品化就更加青睞皮後皮硬的品種，好吃與否不再重要。

這些都是工業化提量，然後市場劣幣驅逐良幣的過程。這是商品經濟越發達，越會往非使用價值的要素上偏移，變成一個經濟金融問題。而一般買方反而無力決定市場產品，因為商品化分工嘛……別人有啥你只能被動選擇什麼。

同樣，在商品經濟發展到上面層面自然就出現了不滿與新需求…然後呢，第二道商品經濟的韭菜就來了。你們不是要“質”麼？那好，諸如雪糕刺客，“有機無公害綠色高級包裝”的東西就來了。二次對市場進行收割。他提供差異化的“相對高質”商品，但是溢價非常非常高。買就交智商税，不買你就繼續回到以前的低質區間去。

然後，只有等到智商税這種大眾也受不了了，才有可能輪到物美價廉的東西進入市場參與競爭。一部分被市場故意擠壓搞死，然後留下一部分在市場獲得新生重新定義產品普遍標準，進入一個相對平緩期。

直到下一個工業化技術突破，再進入最開始的循環…當然，也有一種可能就是決定資本化壟斷，成為絕對的賣方市場，那麼，這就不是商業市場能解決的問題了，物美價廉也許永遠不會到來。這個問題最後就成了政治問題了……