能拍蒜，對於中式菜刀來説，是一個要求不算高的訴求_風聞

【本文來自《張小泉菜刀拍一下蒜就斷了，客服：我們的菜刀不能拍蒜》評論區，標題為小編添加】

在中國，不能拍蒜的菜刀當然不是把好刀。試圖改變司機剎車習慣的車也不是輛好車。

十年前一段經歷，讓我開始做一款好用的中式菜刀，我的故事或許能較好地理解關於菜刀的標準這一問題。

十年前出差陽江，陽江菜刀這麼有名，我想帶把回家用。

我面對上百款不同的菜刀時猶豫不決，店員熱情地過來幫助我：這款是銷量冠軍、這款性價比最高、這款最貴、這款便宜、這是最新科技款、這款長得最靚仔，還有網紅款等等。。。

店員沒能打動我，就請出了她們的經理，經理和我聊了兩句立馬明白了我的意思：我想要買一把最好用的菜刀。

後來他在櫃子低下拿出一把菜刀來説：“這款在我家已經用了四五年了，很不錯的，你試試看。”

既然銷量冠軍、性價比最高、網紅款、銷售商利潤最大的款都是困擾我們消費者的忽悠款，那麼把好用放在第一位的產品自然能獲得消費者的真正認同。所以，我決定來幹這個事。

在研究中式家庭最好用的一款菜刀時，發現並不是行業最有名的某八子或者某立人的最好用，而是在菜刀行業裏有家類似富士康一樣的企業，他們的技術研發和生產滿足了一款中式菜刀對於最好用的追求。

拍蒜，對於中式菜刀來説，是一個要求不算高的訴求，只有在成本控制、在焊接工藝上處理不當，才會出現斷刀的現象。

切片刀對於鋒利度和鋒利保持度的極致追求，或許無法保證拍蒜100%不斷刀，對於極少數的特殊情況，這時採用無理由補發新刀的售後服務來補救大概是最低成本的方案吧。

從十年的豐田剎車變加速事件、特斯拉去年要求駕駛者改變剎車習慣，到今天張小泉的粗暴回覆菜刀不能拍蒜等這類的客服事件，只能説明一點：【用心為客户着想】是句拿來宣傳的口號，他們品牌的基因裏，完全沒有這個。