有次看完央視的《走近科學》後，從此我再不吃鯰魚了_風聞

【本文來自《我認為最好吃的兩大淡水魚：埃及塘蝨和紅鯧魚》評論區，標題為小編添加】

• ♂丶灬曉淚
• 噗呲….這兩種魚，恰恰是魚種類裏品質低下的魚。

埃及塘蝨，是鯰魚類裏品質低下那一檔的——除了做成酸辣味的菜餚（比如酸菜魚、麻辣魚片）還能下嚥，若做成其它要求食材品質的菜餚（比如清蒸、生魚片、熬湯）絕對會讓你吃不下去。

同樣的，紅鯧魚也是鯧魚裏品質低下那一檔的魚，做成紅燒還能吃，清蒸的話就有較重的悶味土味。

此外，還有羅非魚，它也是鯽魚裏品質低下那一檔的。

這類品質低下的魚，在盛產水產的地區，特別是以前，人們是不愛吃、不願意吃的——至少在南方的20年前，這類魚價格最低，市場需求和銷量也最差。

你若問現在？只不過是因為現代產業強調”產量“和”利潤“的發展結果，以及需求端常吃多吃進而要求日常開支需要較為廉價，等等因素共同導致人們”沒多少選擇“了而已。事實上，如果你家來貴客，這種菜真的不算硬菜，用這種菜招待客人更是有失臉面。

很多年前，有次看央視的《走近科學》，一個樓房住户總聽到衞生間有響聲，很小，但經常出現，具體是什麼，還説不清楚。排除了左鄰右舍製造的噪音外，始終不絕。無奈之下請了消防隊來家裏想辦法，經過消防人員反覆確認，似乎是衞生間蹲坑下方傳來的，於是開挖，最終發現蹲坑下面的U型管子裏有兩條鯰魚！

。。。從此我再不吃鯰魚了。後來有次去超市，不小心買了條回來，標籤上寫鮰魚，不是鯰魚，結果我回來反覆看，覺得就是鯰魚大類中的吧，我家保姆就一直笑，説她不好意思跟我説，這魚她也絕不吃的，她家以前養螃蟹養魚的，從不吃這類鯰魚，因為鯰魚最不挑食，吃的都是垃圾腐肉，甚至大糞。。。

我説的，不一定準確。只是看到評論，想起了往事，分享下。