張小泉：“蒜你狠”？_風聞

出品©一筆封禪

作者@何鯨洛

剛剛過去的一個星期。

大家應該都被張小泉給秀到了。

7月12日。

廣州一消費者用張小泉菜刀拍蒜後，刀面斷裂。其後，該名消費者諮詢售後客服，得到的答覆是 " 菜刀不能拍蒜 “。

同一天。

上游新聞記者以消費者身份向張小泉售後求證，客服告訴記者：“消費者力度掌握不好是會斷的，所以我們刀具不建議橫拍食物。如要拍蒜建議輕壓。”

7月13日。

上游新聞記者以消費者身份通過第三方平台聯繫上張小泉自營店的客服，工作人員告訴記者：“我們的刀具都不建議橫拍食物，力度掌握不好的話容易斷柄。如要拍蒜，建議用刀面輕壓（大蒜）。”

與此同時。

上游新聞記者注意到：

在張小泉客服發佈的刀具使用前、使用中、使用後的提示中，沒有看到“不建議刀具橫拍食物”的消費提醒。

就此。

客服表示：“刀是用來切的，橫拍食物斷柄，不予退換。”

接着。

上游新聞記者對“斷柄”説法提出質疑，“是從刀背、刀面、刀刃齊刷刷斷開，並非刀柄斷裂。”

上述客服承認，這是刀面斷，雖然購買已經超過90天時間，但可以申請換貨。

①張小泉的公關危機？▽

本來。

菜刀不能拍蒜這件事雖然反常識。

但若張小泉及時給出這時哪一個型號，哪一個批次，哪一種鋼材，問題應該不會鬧得太大。

但問題是：

張小泉從上上下下都沒意識到，“菜刀不能拍蒜”這個問題有多嚴重。

7月14。

張小泉客服回應“我們的菜刀不能拍蒜”一下子衝上熱搜。

7月15日。

@張小泉品牌官方 對此作出回應：

“一般而言，張小泉的常規刀具是可以拍蒜的。與此同時，公司也友善地提醒消費者，並不是所有的刀具都適合用來拍蒜”。

直到這裏。

回應還算正常。

但這最後一句是什麼意思？

什麼叫刀具的正確使用方式？

什麼叫消費者需要提高工具精細化認知？

合着中國人對一把菜刀切、砍、劈、削、拍的使用方法都錯了？

合着中國人的廚房就應該像西方人的那樣，把廚房變成一個實驗室，為了所謂的儀式感準備廚具、剪刀和壓蒜器……

7月17日。

有媒體報道：

張小泉總經理稱中國人切菜方法不對，跟米其林不一樣，又引發網友熱議。

張小泉再一次引爆熱搜。

如若只是因為鋼材問題還可以理解。

但若較真起來其實也有問題。

而張小泉這裏。

看來他們已經把西方常見的切法，米其林你的“鍘切”作為了“聖典”，相比之下中國人的“直切”就有些不合時宜。

②張小泉的危機才剛剛開始？▽

據張小泉官方資料顯示：

張小泉是一家集設計、研發、生產、銷售、服務於一體的現代生活五金用品企業。

不僅是骨灰級老字號。

還是國內刀剪行業中唯一的馳名商標。

張小泉成立於1628年，明朝崇禎元年，還曾被列為乾隆年間的貢品。

張小泉還分別於1910年南洋勸業會、1915年巴拿馬博覽會、1929年首屆西湖博覽會獲得獎項。

2006年。

張小泉剪刀鍛制技藝被國務院列為第一批國家級非物質文化遺產。

2007年。

富春控股集團花了1億元，取得了杭州張小泉的控制權，後又整合上海張小泉，這才結束了長期以來的品牌紛爭。

2017年。

由張小泉集團轉讓給本次發行人前身張小泉實業。

兩次改制後。

張小泉品牌早已和最初的張氏家族沒有“血緣”關係了。

2020年。

張小泉的線上廣告宣傳費同比增長98.50%，其他廣告宣傳方式同比增長150.02%。

2021年9月。

A股“剪刀第一股”張小泉創業板上市，IPO發行價為6.9元/股，首日高開331.88%，報29.80元/股，總市值達46億元。

同一年。

張小泉在營銷上就砸了1.17億元，同比增長41.08%。

但依舊難掩頹勢。

截至7月18日收盤。

張小泉報16.62元/股。

今年以來下跌25.27%。

張小泉之所以蒸蒸日下？

可能能國內以及全球經濟的大環境有點關係。

但真正的問題？

是它除了張小泉這三個字還剩下什麼？

在最新的招股書中：

張小泉披露已獲得專利138項，但只有2項發明專利，實用新型專利41項。

外觀設計專利多達95項。

很顯然。

比起質量，張小泉更難在乎顏值。

而張小泉的研發投入？

也就比蘇泊爾高了那麼一點點。

在高端市場打不開局面。

張小泉又瞧不起低端市場。

這結局？

可想而知。

③國貨怎麼了？▽

有意思的是：

一年之前。

2021年8月2日。

新華社記者通過隨機應聘“卧底”奈雪的茶，發現奈雪的茶北京西單大悦城店、長安商場店出現“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“標籤隨意換”等問題。

8月3日。

奈雪很快做出回應。

8月17日深夜。

公眾號“新肉業”發佈了一篇題為《萬洪建：我眼中的父親和萬隆》的文章。

文中直指：

萬隆在擢升郭麗軍做萬洲CEO這件事情上涉及關聯交易和大股東利益輸送。

文中還揭發：

2007年。

雙匯國企改制尾聲。

萬隆私吞了2億美元的對價款項。

除此之外。

萬洪建還給萬隆扣上了一頂“賣國求榮”的帽子。

2022年5月17日。

因為在一款名為“玫瑰滋養洗液”的女性私處用品宣傳圖上，婦炎潔用上了不知道哪裏來的“三無報告”：

中日韓三國社會調查顯示：83%的男性不願意給伴侶口愛的原因竟然是太黑太難聞下不去嘴……