前些年北京對郊區的整治清理,我正好經歷了疏解的全階段,其目的是推動消費升級_風聞
王白蔹-宠妻狂魔与考据狂2022-07-18 21:34
【本文來自《幾年前北京的大整治,把周邊的菜場、服裝批發、小商品批發、小飯館統統趕盡殺絕了》評論區,標題為小編添加】
- guan_16135799621989
- 同意樓主意見。最廣大人民羣眾的利益,哪些老爺們事前問過嗎?
還有那些為了生計奔波勞碌的勞苦大眾,不該問問他們嗎?
初心是什麼啊?還有人記得嗎?
這樣的政策,最終還是要看誰會獲利,從利益鏈上去分析。2014年底-2017,我做過兩年多團購銷售,小餐飲店和批發市場經常打交道。2017-2019,改行做策劃,和北京的街道和地方政府有一定接觸,正好經歷疏解的全階段,對這個問題,我歸納幾點。
1.最大的獲利者實際上是互聯網資本,綜合類的批發市場是他們的對手,綜合類的批發市場消失過程加速形成了市民網購和外賣飲食乃至生鮮的習慣。隨着他們獲利比較穩定,提點也是在不斷高漲。
2.其次的獲利者,是比較大的連鎖超市和餐飲連鎖,以及一些高端餐飲。過去他們面臨着批發菜市場和小餐飲的競爭,生意不算好,不敢漲價,特別是一些批發菜市場周圍都有大量平價自助餐和燒烤店,火鍋店,就近購買批發市場的菜和肉可以節省成本,減少浪費,消滅庫存,比較便宜地提供平價餐飲。我做銷售的時候,以2015年為例,北京很多市場周邊自助餐價格從29-59不等,現在這樣的店基本上都沒了,如果還存在,價格需要提高到100元左右才能生存。沒有小店競爭,比較貴的店就能不斷“消費升級”,獲得剛需用户,有個我同事籤的酒店自助餐,在2015年一個人是團購價168元,疏解基本完成後漲到了258,經過疫情洗牌,又死了一些店,但需要吃飯的人還是那麼多,於是他現在漲到了團購價400元+,而菜品質量是差不多的。火鍋店也是這個漲價節奏,我2015籤的一個火鍋連鎖店,當時一個鴛鴦鍋底,半斤毛肚,半斤白蝦,一斤肥牛,一盤火鍋面,一個蔬菜拼盤加兩份小料,售價是120元,就這樣生意還特別不好。2018年疏解完成時候,生意就好了很多,同樣分量漲到了220元。最近去吃是上個月,同樣分量是310元,都需要等幾桌了。
3.對房地產去庫存尤其是郊區樓盤有利。這個疏解的過程,也和取締無證經營同步,2016年下半年,因為證照不全,我負責的團購和外賣下線了三分之一,再之後很多就沒了,主要分佈在二環內的衚衕和郊區城中村,這些地方不能辦執照,哪裏能辦呢?就是一些新開的樓盤,回這個帖子的時候我還問了幾個玩得好的老商家,他們就是這個過程中去了新樓盤開店,他們這樣的去的多了,那些樓才能吸引更多人入住,員工不能住地下室,要租房,於是很多空房就有了着落。有個哥們老店在二環內的某衚衕,因為不讓幹了,搬到了北五環附近的華貿城底商,盤了個小飯館,壞處就是租金高,郊區是睡城,白天沒生意,疫情期間經常不能堂食,好處就是客單價特別高,可以不斷漲價,能走些外賣,但還是撐不下去,正在準備尋找新的接盤俠。
4.可以節省開支,如果這些批發市場和小店都存在,城區內人口密度會比較大,還需要大量環衞力量,安保力量,消防力量和衞生防疫力量,一旦發生疫情,管控成本會比較大,都疏散了地方政府省錢,省人力。
5.省出的地方可以增加停車位,開車會流暢些,於是很多人就買了車。我的一位年輕的前同事,過去到動批,一次買一兜子衣服鞋子幾百元。現在改去王府井,一個不小心的話買幾件衣服鞋子得幾千,這樣過去不辦信用卡的人,以後會辦的越來越多。
從這件事的最終走向來看,互聯網公司的財報好看了,連鎖超市生意也變好了,居民消費支出增加了,租金收入增加了,地方政府省了錢。不讓乾的店主,要麼去可以乾的地方接着幹,通常高租金。要麼就離開北京,本來屬於他的市場份額就被吸走到大商家那裏。此外,收入不太高的羣眾吃到了更貴的東西,不管是外面吃還是外賣都如此,如果要改變這個惡性循環,只能自己做飯,但是自己做飯就不能租羣租房和各種隔斷間,要麼租單元房,要麼勒緊褲腰帶,要麼和家裏要錢,去郊區買房子,怎麼看都是被迫消費升級了,這就是這個政策推行的全部邏輯鏈條,以消費主義為暗線,目的最終是為了消費升級。