80阿叔對90後的運動營養建議（一） 肌體供能導論_風聞

前言

我一直想總結，我從33歲開始健身，也考過教練證，我實在看不下去現在中國青年的飲食習慣了，太多誤區！

我將用簡短而直接的語言儘量告訴你們關於營養與身體機能的一般知識，我不能保證從學理上我都對，但的確是我親身適用的？而且很多內容略超綱，但我想一併整理出來留存，也許今後我的孩子從青春期開始注意，而不會走彎路。

請注意，我的飲食建議是針對沒有確診基礎慢性病：

高血壓

心臟病

腦血管疾病

糖尿病

尿酸高

等，如果有，你很可能不適合我的營養建議，你們需要進一步徵求主治醫師的建議。

另外，請務必戒煙戒酒，我知道你們工作生活難，儘量吧～否則我沒法給你建議。

不止是對男♂️性適用，女♀️性在M.C週期修正後也有用！

好吧，我們開始～

導論

人體的能量來源是

碳水

脂肪

蛋白質

不用扯ATP的工作原理，你需要記住

碳水是直接的供能，最終目的是為了轉成葡萄糖糖，葡萄糖可理解為三種形式能量來源的最終歸宿。而當你攝取的能量超過肌體所需熱量，即血液中葡萄糖過剩，身體會利用內分泌自動回收多餘的血糖，把他收儲為脂肪。直到你再次需要供能且無法獲得營養物質供能，機體會通過內分泌調節將脂肪一級一級轉換成葡萄糖，向肌體供能。

碳水依分子鏈不同可分為長鏈緩釋→短鏈→單糖，當你過了26歲，請儘量避免食用短鏈糖和單糖，但遺憾的事有這些：

如果你從事腦力勞動，比如設計，計算，創意，設計等重腦力勞動，單糖是對大腦最快的供能，配合咖啡因可以支撐你繁重的大腦活動。而酮類也能供能，但大腦效率會極劇下降！所以在完成工作後，請儘可能的開展體育鍛練，你需要平衡你的熱量管理，並通過運動，獲得兒茶類激素，提高分解脂肪的能力，

胰島素抵抗是肥胖的根源，唯一不用外源攝取補劑的平衡方法就是肌體勞作，用兒茶類激素幹掉胰島素抵抗，後面會有專門章節。

脂肪是人體重要的能量來源，正確的攝取脂肪是身體健康和形體管理的關鍵，脂肪不是你肥胖的根源，碳水，特別是短鏈碳水，精製糖，比如果葡糖漿才是！正常人體內的血糖只能應付幾分鐘的爆發力活動，如果需要持續供能，沒有脂肪是不可能的。在持續大體力勞動中，必須保持動物脂肪的供應，所以從魚塘邊的拉網工人，到建築業工人，到電網户外施工人員，及軍人都對中國特色的高能飲食→紅燒肉情有獨鍾，，類似的還有豬大腸，小腸，油炸的魚等等！

但，如果你只是個社畜的會計，銷售，文員，工作基本上都在配有空調的辦公室完成，我建議你大幅削減你的動物脂肪在飲食中的佔比，用不飽和脂肪酸等，依投資易難：堅果→魚油→CLA（共軛亞油酸）→中鏈甘油三脂去替代！

★☆蛋☆★白★☆質☆★

蛋白質不是一種東西！

是20種氨基酸的總稱，當你基本健康時，你不一定需要補充每一種氨基酸，而且大部分的氨基酸必須從肉蛋奶，即動物製品中攝取。

蛋白質在碳水和脂肪供能不足時會參與供能，但代價是肌肉溶解，最壞的時候就是橫紋肌溶解，表現是血尿！蛋白質供能需要耗能，比長鏈碳水，甚至脂肪都需要更多的能量去反應成葡萄糖，所以是可以越吃越餓的！可以利用這一特性在保證肌體，工作，情緒的前提下燃脂飲食！

☆以下是為女兒準備的，七八年後她肯定用得上，先存檔☆

中國居民，特別是中國女性出於對纖瘦體型的追求，以及錯誤的營養知識，往往蛋白質攝取嚴重不足且嚴重不均衡且植物性來源過偏！特別是酪氨酸攝取，它是下丘腦合成一系列激素和神經遞質的重要前體，是內分泌平衡的關鍵！

而一個簡單的M.C循環就需要至少六種激素依次交替平衡內分泌！如果酪氨酸，谷氨醯胺，支鏈氨基酸過於缺乏，M.C週期會因為缺乏激素維持內分泌而不規律，且組織的合成和脱落完成得極不順利，這就是痛及不規律M.C的本質原因！

而同樣的男性如果缺乏蛋白質，肌肉含量不足，同樣生活會受影響。肌肉含量不僅僅是影響男性的形體，體能，還會在40歲後對你的內分泌和性格及生活質量起重要，甚至決定性的影響：

保持力量訓練維繫大肌肉羣的質量和規模→保持你的睾酮水平→保證你的男性肌能和生活品質

且，無論男女，如果要保持青春，就是凍齡！

你們需要HGH人類生長激素，配合你們的性別的性激素，這兩者（女性是三者，䧳雄激素的比例要平衡）將保證你的身體皮膚，肌肉，血管，內臟的細胞們，在深夜熟睡時新陳代謝。

所以，

純素食

辟穀

生酮

野味

都是飲食的誤區！

你需要的是在身體還健康的時候配合良好的生活習慣和作息時間，儘可能的攝取補充優質蛋白質，按體重計至少1.5g/公斤。而且不可以是純植物源蛋白質，氨基酸要儘可能的均衡。

比如生長激素前體需要的精氨酸，鳥氨酸，甘氨酸；

支鏈氨基酸的亮氨酸，纈氨酸，異亮氨酸；

性激素和一些重要神經遞質的前體酪氨酸。

這是頂級的水解分離蛋白粉，ALLMAX ISOFLEX系列的成分表。

我會在稍後的章節儘可能的向大家講述其他內容，不忙就寫！