瀘州老窖推“白酒冰飲”背後，是被汾酒反超的焦慮？_風聞

文 / 九才

出品 / 節點財經

七月流火，炎炎夏日，冰飲生意迎來旺季，甚至有些白酒品牌也想來分一杯羹。

近日，瀘州老窖（000568.SZ）旗下的國窖1573“冰JOYS Bar”全國快閃店拉開帷幕，同時還聯合時尚先生髮布了創意微電影《冰·JOYS HOTEL》，力推“白酒冰飲”。

其實，早在十多年前，瀘州老窖就提出了“白酒冰着喝”的新概念，但十幾年過去，願意買單的消費者仍屬於小眾。如今，瀘州老窖開始加大白酒冰飲的推廣力度。

據瀘州老窖官方介紹，瀘州老窖7位國家級品酒大師通過反覆試驗與品鑑，發現冰鎮可以讓國窖1573原本的醇香再度聚集，冰鎮至8-15度時飲用口感舒適，當温度剛好達到12度時，酒分子結構可達致最和諧狀態。

節點財經發現，在瀘州老窖力推新概念的背後，是公司整體業績在白酒頭部陣營中的落伍風險。

長期以來，瀘州老窖的核心大單品國窖1573都是其業績高增長的主要支柱，營收佔比超過80%。2016年以來，隨着高端白酒的擴容，國窖1573成為飛天茅台、普五之後的高端白酒代表之一。

對於高端白酒來説，產能是制約其發展的重要因素。據瀘州老窖介紹，國窖1573的歷史可以追溯到1573年的明朝萬曆年間，其國寶級窖池羣已連續使用449年，截至目前，這樣的窖池共計1619口。這樣的百年窖池數量有限，成為制約國窖1573提升產能的瓶頸。

2016年，瀘州老窖宣佈投資74.15億元建設釀酒工程技改項目，主要用於解決國窖1573酒產能問題。

但是，想要持續提升產能並非易事。而這種背景下，高端白酒的競爭也日趨激烈，酒企紛紛發力千元價格帶。比如茅台1935、君品習酒、青花郎、洋河夢9、汾酒青花30復興版、酒鬼內參等。

這種情況下，瀘州老窖的業績開始露出疲態。2021年財報顯示，瀘州老窖的營收206億元，與洋河股份253.5億元的差距進一步拉大，而山西汾酒步步緊逼，營收達到199.7億元。

今年2022年一季度，瀘州老窖的營收為63.12億元，被山西汾酒以105.3億元反超，成為唯一一家掉隊百億規模的頭部酒企，不僅沒有重返前三，反而跌入行業第五。

這種情況下，瀘州老窖在“白酒冰飲”概念上發力，也就變得更容易理解。但是，這種操作能在多大程度上幫助瀘州老窖提升業績，目前看仍有待觀察。你看好瀘州老窖重返前三嗎？歡迎留言評論。

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