一條熱搜網友吵翻：竹子裏的水能直接喝嗎？答案亮了_風聞

來源：錢江晚報

2022-07-27 11:15

野外行走時，

口渴了可以直飲山泉水嗎？

如果暫時找不到水源，

鋸開植物採集到的汁水也能夠作為飲品嗎？

昨天上午， 一條#這才是真正的自然飲品吧# 的話題登上微博熱搜，

內容大致為：夏日炎炎裏，可以去大自然嘗一嘗雲南清涼解暑的“山泉水”，採集被稱為神仙水的“白樺汁”，取一節竹子來一口清甜可口的“母竹水”，感受大自然的饋贈及味道所帶來的治癒力！

許多網友在下面評論道：原來還有這樣的天然飲品；大自然饋贈的也喝得比較放心的；這個竹子水看着就很清涼，有機會可以嚐嚐……

當然，也有網友表達了擔憂：

浙江也擁有豐富的竹林和山泉資源。當前正值暑期，前往大山裏避暑的遊客是否也可以借鑑視頻內容，直接嘗試飲用呢？

關於“母竹水”，記者諮詢了安吉竹博園科研部專家馬婧瑕 。

“這就好比人受傷了會流血，竹子受傷同樣會‘流血’，不停地往外冒汁水，但最終也和人一樣‘結痂’，並不影響竹子繼續生長。”隨後，她引用園內專家關於竹子的論文內容，表示網上所稱的“母竹水”其實在植物學界叫做傷流液，也叫“鮮竹汁”，是從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出的液體，在南方的很多省份都有圍繞“鮮竹汁”的產品開發和應用，可以製作成飲品食用。

而針對視頻中的做法，馬婧瑕認為竹子的傷流液不符合食品安全要求，不提倡直接飲用。 “在未檢測的情況下，我們並不知道這樣完全天然的液體中是否含有對身體有害的物質，一般來説只有後期加工的才能作為食品。 ”

“鮮竹水”中可能會含有哪些對身體有害的物質？一位浙江省農業科學院植物學家告訴記者，該視頻的意義更多隻是“噱頭”， 自帶清潔衞生的飲用水是最保險的。“在野外千萬不能因為好奇而亂喝水，許多野生植物往往含有寄生蟲卵，也不排除重金屬超標和內含毒素。如果要喝，必須得燒開 。”

此外，已從事户外探險十二年的寧波人小邱 告訴記者，不到萬不得已時不建議直接飲用山泉水。“即使是清澈的泉水也很難用肉眼辨別是否衞生，而且浙江鄉村密集，大部分山泉的上游有村莊人家，水質多少都已經受到一定污染。”至於竹子水能不能喝，小邱給出另外一條建議：看到竹子的地方就意味着離有人居住的場所不遠了。

“一般來説，浙江地區的竹子都長在山腰以下，而人們也往往居住於兩山之間的峽谷地區，與其直接飲用大自然的水源，還是找到一户人家更安全。”小邱説。