CNN：被迫憋尿的美國人_風聞

“美國的人均公廁量跟博茨瓦納相當，政府把公廁服務外包給了星巴克等企業。”

為了改善店內安全問題，有的星巴克關閉了衞生間。

20年前，當時的紐約市市長邁克爾·布隆伯格（Michael Bloomberg）承受着修建更多公共廁所的壓力。他的回答代表了美國大多數人幾十年來處理公共廁所的方式。  他打趣道：“這裏有足夠多的星巴克，可以讓你用衞生間。”  事實上，星巴克等私營企業多年來也確實參與進來，提供他們的公共廁所，而地方和州政府實際上是把公共服務外包給了私營企業。 

星巴克有時支持開放衞生間的政策，有些時候則態度閃躲。現在，這家咖啡連鎖店實際上是在説，它不能再充任全美國人的公共廁所了。

上個月，星巴克臨時首席執行官霍華德·舒爾茨表示，公司可能無法繼續開放衞生間，他強調，日益嚴重的心理健康問題對員工和顧客構成了威脅。舒爾茨在一次會議上説：“我們必須加強門店安全，為員工提供安全保障。我不知道我們的廁所還能不能對外開放。” 

星巴克對其廁所的重新評估凸顯了地方、州和聯邦政府優先考慮公共廁所的迫切需要。  “商業解決方案真的不是一個很好的解決方案，”記者兼《無處可去：公共廁所如何辜負了我們的私人需求》（No Place to Go》一書的作者萊茲利·洛（Lezlie Lowe）説。  他説：“毫無疑問，現在是由私人公司來負責維護城市的必要便利設施。任何理性的人都不會指望星巴克為交通燈或路燈買單，那為什麼要期待他們向所有人開放廁所呢？”  

作為其努力使店內更安全的措施的一部分，星巴克可能會對公眾關閉廁所。 

無處可去 在美國，連上廁所的地方都不夠，更不用説乾淨、安全、資源齊全的公共廁所了。 

沒有足夠的公共廁所，人們隨地解決問題會有被捕的風險，危及公共健康，並對社區的宜居性產生不利影響。**對於無家可歸者、在路上奔波數小時的快遞員，以及有健康問題或殘障的人來説，缺乏公共廁所是一個可怕的問題。**女性在衞生間排隊的時間通常也比男性長。 

“這是一場持續的衞生危機，它凸顯了美國的不平等和邊緣化，”聯合國衞生和水造福所有人全球夥伴關係的首席執行官卡塔琳娜·德·阿爾伯克基（Catarina de Albuquerque）本月在一篇專欄文章中寫道。“與食物、水和住所一樣，獲得安全的衞生設施也是一項基本人權。”  2011年，德阿爾伯克基為聯合國評估了美國的水和衞生服務，發現儘管美國是世界上最富有的國家之一，但“公共廁所的供應嚴重不足”——平均每10萬人中只有8個，與博茨瓦納相同。冰島以每10萬人有56個廁所的數量位居世界第一。  

20世紀的公共廁所  對於美國如何陷入這個難題，沒有簡單的答案，但從種族隔離的種族隔離設施到針對跨性別者的法律，公共廁所長期以來一直是一個政治戰場。 

19世紀末20世紀初，公共廁所的興起達到了頂峯。在此之前，隨地小便很常見。在城市裏，酒吧往往是唯一的選擇。 

“男人小便，就像馬排便一樣，是街上的日常景象。女士們在人行道上經過時，儘管處處小心，仍然難免會看到不雅行為，”歷史學家彼得·鮑德温（Peter Baldwin）在一篇期刊文章中寫道。

 一個由住房改革者、醫生、公共衞生專家、婦女團體和禁酒活動人士組成的聯盟越來越關注缺乏公共廁所造成的問題。後者關注的是那些使用酒吧衞生間、停留更長時間以繼續喝酒的男性。 

鮑德温説，在1920年禁酒令生效之前，城市競相修建公共廁所，以防止酒吧關閉帶來的短缺。在隨後的幾十年裏，由於高昂的維護成本、預算不足、犯罪和其他因素，地方政府關閉了公共廁所，縮短了開放時間。  隨後，隨着越來越多的人開始開車上路，加油站、麥當勞（McDonald’s）等快餐連鎖店這樣的私營企業開始填補這一空白，最終則是星巴克等公司。  

星巴克在廁所問題上的立場 幾十年來，這家咖啡連鎖店一直是那些急需廁所的人的解決方案。 

2004年，《紐約時報》的一名記者為參加在紐約舉行的共和黨全國代表大會的人們寫了一篇半開玩笑的指南。他承認：“沒有公共廁所是這座城市的恥辱。”他建議遊客像當地人一樣：去星巴克。 

當時，這對這家連鎖店來説未必是件壞事。星巴克將其數千家門店定位為下班和離開家後的“第三場所”——一個隨手買杯咖啡，或者一個你可以坐下來喝杯拿鐵並與朋友或陌生人建立聯繫的地方。 

向公眾開放衞生間有助於星巴克打造社區成員的形象，也是吸引潛在顧客的好方法。 

“星巴克靠維護廁所賺錢。他們受益於政府的缺席，”坦普爾大學（Temple University）歷史學家布萊恩特·西蒙（Bryant Simon）説。他寫了一本關於星巴克的書，目前正在寫一本關於公共廁所的書。  但允許免費使用洗手間往往會給星巴克員工帶來負擔。2011年，《紐約時報》曾報道過咖啡師因為“厭倦了顧客和非顧客把廁所弄得一團糟”，憤而把廁所鎖了起來。  

星巴克臨時首席執行官霍華德·舒爾茨最近幾個月討論了公司的廁所政策。  文章指出，“在一個幾乎沒有其他選擇的城市，人們看到星巴克鎖了廁所，反應就好像這家公司在撤銷一項公共權利。”據報道，星巴克隨後介入，要求員工敞開衞生間。 

2018年，兩名黑人男子在費城的一家星巴克等朋友時被捕，之後該公司明文規定了廁所政策。其中一名男子説，他進來後不久就提出想用洗手間，但被告知只有付費的顧客才能使用。幾分鐘後，一名店員撥打了911。

 星巴克對此公開道歉，併為員工開展了反偏見培訓。該公司還正式通知員工，衞生間是為所有人準備的。 

“任何進入我們場所的人……無論他們是否消費，都被視為顧客，”星巴克當時在給員工的一封電子郵件中説。但事實證明，這一承諾具有挑戰性。 

本月，星巴克表示，出於安全考慮，將關閉16家門店。在一封概述星巴克為確保員工安全所採取措施的公開信中，美國領導團隊的成員將“關閉廁所”列為這項努力的一部分。這些變化發生在星巴克對抗日益增長的工會運動之際。 

在7月份的一份備忘錄中，舒爾茨談到了星巴克和整個國家面臨的挑戰。 

“我們的門店是看待美國的窗口，”他説。

“我們意識到，我們必須在門店中實現星巴克體驗的現代化和轉型，重塑一個緊跟時代、賓至如歸和安全的環境。” 

坦普爾大學的西蒙説，公共廁所的窘境不能留給公司來解決。“只有一個充滿活力的國家才能解決這個問題。”

來源：CNN

《紐約時間》出品