瑞典學者：俄烏戰爭無法完全解釋目前奇高的糧價_風聞

俄烏開戰以來，世界糧食價格飛漲。從2月1日到4月5日，巴黎期貨交易市場Matif的糧食價格上漲了35%。同期，瑞典的糧食價格上漲了30%。雖然最近糧食價格穩定了，而且還下降了一點點，但瑞典農業大學的學者Torbjörn Jansson認為現在的糧價依然是高的不合理的。

他説：“烏克蘭生產很多糧食，尤其是葵花籽。烏克蘭的葵花籽油的產量是全世界總產量的26%，但烏克蘭的糧食產量佔世界糧食產量的比例更不高。當戰爭發生之後我們很驚奇價格糧食漲了那麼多。烏克蘭的糧食產量只佔世界總產量的2-3%，而且它的糧食產量也並沒有因為戰爭全部消失，僅僅損失了一部分而已。”

於是，Torbjörn Jansson和他的同事們專門研究了最近近期的高糧價到底是什麼原因造成的。他説：“我們想知道糧食價格為什麼漲了這麼多，但結論是我們也不知道。單純的產量減少無法解釋目前的糧價。俄烏戰爭可能會讓糧價上漲10%，但不應該比這個數字更高。” 

Torbjörn Jansson發現早在戰爭爆發之前世界的糧價就已經漲了不少了。當時給出的原因是新冠疫情造成的運輸鏈問題，油價上漲，還有化肥價格上漲。當戰爭爆發了以後，Torbjörn Jansson認為對戰爭的恐懼心理影響了人們的消費行為。他説：“飼料生廠商和釀酒廠都開始購買大量的糧食來保障自己的原料供應。”

Torbjörn Jansson認為人們對糧食期貨的炒作可能也影響了糧價。當很多人都認為糧食價格會上漲的時候就會有更多的人購買糧食期貨，這就會導致糧食價格的上升。但Torbjörn Jansson認為這個效果不會持續很久，再過幾個月糧食價格就應該會降下來了。他説：“畢竟期貨只是一張紙，是不能吃的。”

世界目前有數百萬人被飢餓困擾，尤其是在非洲之角。俄羅斯和烏克蘭近期達成協議允許烏克蘭的糧食從港口運輸出去緩解目前世界上存在的饑荒問題。但Torbjörn Jansson認為這個協議對緩解饑荒的效果可能不會很明顯。他説：“人們目前並不是因為世界上糧食太少而捱餓，而是因為糧食價格太貴而捱餓。現在世界上的糧食總量和戰爭發生之前相比並沒有太大的變化。”