徽州宴要查，小攤販也要管，想想1988年上海爆發甲肝，就是吃毛蚶吃出來的_風聞

【本文來自《安徽多家餐館拍黃瓜被罰5千，監管部門：製售涼菜需辦理冷食類許可》評論區，標題為小編添加】

• 銀燭秋光
• 就因為這些小老闆的“底層疾苦”就不管食品安全了嗎？有人拿剛切完生豬肉殺完魚的刀給做一份拍黃瓜，你也覺得沒問題？

您二位也別吵。

他有怨言很正常，畢竟徽州宴大事處在前面。

但是呢，他這個説法實屬偏激。

徽州宴要查，小攤販也要管。

不能因為説小攤販是底層百姓就不管理了，這不是愛護百姓，這是害百姓。

小攤販一旦吃出個好歹，那輿論可就不説你對小攤販放鬆了，直接就一個翫忽職守罔顧性命的帽子扣下來。

1988年上海爆發甲肝這件事，現在的孩子可能沒印象，可在當時，那是驚動中央的大事情。

原因是啥？原因就是吃毛蚶吃出來的。

當時在上海有大量寧波人。寧波人他們把吃毛蚶的習慣也帶來了上海。為了追求鮮美，他們並不會煮熟了吃，而是用開水燙一下就直接吃掉，這幾乎等同於生吃。

上海人被寧波人帶動，也開始對這個小海貨產生興趣。

你要問了，88年還是計劃經濟時代，這海貨不得憑票購買？

別的也就罷了，這個毛蚶還真不是。原因是1987年底，江蘇啓東附近海域，發現了海量的毛蚶礦，可開採量達到了11萬噸。

上海鄉下的漁民都樂瘋了，這東西如果賣到上海，馬上就可以變萬元户啊。

上海老百姓也樂瘋了，這尼瑪天降海貨，不用憑票購買，還價格攔腰砍一半，此時不吃更待何時？

結果一吃，就吃出事來。

當時上海總共才1300萬人，其中有30萬人都感染了甲肝，這個感染比例非常非常高了。很多外地省份的人直接把上海買來的食品當做垃圾扔掉，引起了相當大的信任危機。

那麼，真就是毛蚶能引發甲肝嗎？為啥寧波當地人沒有得甲肝？而是上海爆發大規模甲肝傳染？

經過仔細調查，問題不在上海，也不在毛蚶，而在於毛蚶礦產地，江蘇啓東。

1987年啓東正流行甲肝，而老百姓的生活廢水直接往大海里排放。毛蚶這東西，吃食的方式是過濾海水，把海水裏的藻類當食物，於是海水裏的甲肝病毒都富集在毛蚶的消化腺裏。

而當時上海的菜市場管理部門，對漁民自發賣水產品管控並不嚴格，漁民賣的毛蚶沒有經過生物化驗和病毒檢測，就被投入市場。

當時這件事對上海市黨委政府兩套班子觸動很大。黨政一把手在給中央領導寫檢查報告的時候，就提到了，主觀思想上，認為開放搞活經濟，就可以對涉及老百姓日常生活的經濟活動放任自流，這是最大的不負責任。

所以，小販不“小”，它要惹出事來，涉及的老百姓，可比徽州宴關聯的人多多了。