寒意未消，麥當勞、肯德基二季度淨利潤攔腰砍_風聞

快餐巨頭肯德基、麥當勞今年二季度季度利潤均腰斬。

近日，肯德基、必勝客母公司Yum! Brands披露截至2022年6月30日的第二季度業績。報告期內，Yum! Brands總收入16.4億美元，同比增長2%；淨利潤2.24億美元，同比下滑43%。

具體來看，肯德基的同店銷售額在今年第二季度下滑了1%，上年同期為增長30%。中國是肯德基最大市場，佔其銷售額超四分之一。今年第二季度，中國肯德基市場的銷售額下滑15%。與之相比，肯德基第二大市場美國的系統銷售佔比為17%，第二季度銷售額下降6%。

必勝客也同樣面臨全球同店銷售額下滑的局面。今年第二季度，必勝客的同店銷售額下滑3%，上年同期為增長10%。佔必勝客銷售額超四成的美國市場，今年第二季度銷售額下滑3%；中國市場是必勝客第二大市場，貢獻了16%的銷售額，但銷售額同比下滑14%。

此前，當地時間7月26日，麥當勞公佈財報，公告顯示公司2022財年第二財季歸屬於普通股東淨利潤為11.88億美元，同比下降46.47%；營業收入為57.18億美元，同比下降2.88%。

今年第二季度，麥當勞國際經營市場的同店銷售額同比增長13%。其中，位於俄羅斯的麥當勞餐廳自今年4月1日起被視為永久關閉，因而被排除在外，而位於烏克蘭的餐廳則被視為暫時關閉而納入報表。

麥當勞在財報中表示，儘管在俄、烏市場的餐廳關閉以及勞動力和商品的通脹壓力，對該季度及2022年上半年的公司經營利潤率產生負面影響，但由銷售驅動的特許經營利潤率升高，拉動了這兩個時期的經營業績。

雖然麥當勞、肯德基在中國市場因為受疫情影響同店銷售額出現負增長，據財報顯示，第二季度，麥當勞全球同店銷售額同比上漲9.7%，所有細分市場都取得增長；肯德基則在預製菜方面對標2021年度也有大幅度增長。

未來，肯德基、麥當勞將涉獵當下炙熱風口預製菜和咖啡茶飲賽道尋找增長點。肯德基“自在廚房”系列，不僅有牛排、意麪還有中式炒飯、餃子、酸辣粉。其兄弟品牌必勝客還推出預製菜，另一方面肯德基，6月30日，肯德基獨立茶飲品牌“爺爺自在茶”開出全國首店，主打新茶飲。

而麥當勞則在咖啡賽道持續發力，麥咖啡通過麥當勞餐廳單獨開設麥咖啡櫃枱，並通過聯名活動營銷活動也取得了一定成效。

據瞭解，加速發展持續開店仍然是麥當勞和肯德基的重要佈局，麥當勞所提出到2022年底，麥當勞中國內地餐廳數量將新增到4500家餐廳這一目標在2022年第一季度提前實現；而百勝中國也曾提出淨新增約1000至1200家門店目標，而肯德基今年淨新增了342家門店。

業內人士認為，對於肯德基和麥當勞這樣的國際連鎖品牌，佈局下沉市場在產品如何創新、如何走出差異化，以及在更精細的數字化方面還是存在着一定的挑戰。