澡堂文化只是北方特有嗎？老上海的澡堂，也藏着很多故事_風聞

公共澡堂已經是久遠的記憶了

洗澡毫無疑問是每個人清潔衞生的日常生活，提到公共的澡堂子，很多人首先會想到的還是東北地區，或者老北京的一些習俗。不過，在今天家庭條件越來越好的情況下，公共澡堂正在逐漸衰落。但在百年前的中國可並不是這樣，當時的中國家庭根本沒有現代化的洗浴設施，想既便宜還能舒服的洗澡，只能前往城市內的公共澡堂。晚清民國時期的上海，充滿着魚龍混雜的各色人羣，被上海人稱作是“混堂”的公共澡堂則成為大多數人休閒的重要場地。

一、晚清上海公共澡堂的興起

上海成為通商口岸後，伴隨着人口的逐漸增多，開始出現條件十分簡陋的商業澡堂。曾在上海遊歷的英國人羅伯特是這樣記載當時的澡堂的：“進入澡堂的第一感覺是幾乎不能忍受……浴室裏面非常的黑暗，透過昏暗的燈光看見棕色皮膚長辮子的中國人在水中嬉戲。”空間狹小、環境惡劣的公共澡堂在這位英國人看來十分不能接受，此時的英國已經興起了私人洗浴設施，隱私而不是公共娛樂成為他們洗澡的主要原則。

鴉片戰爭的爆發使大量西方人進入上海

伴隨着上海經濟的不斷發展，加之太平天國的爆發導致大量人口逃亡上海，上海不再是一個普通的縣城，而成為中國數一數二的大城市。有錢人的湧入使上海娛樂業得以迅速發展，江南綿延數百年的沐浴文化也在上海流傳開來。簡陋條件的浴室依舊存在，但高層次的澡堂也開始出現，“盆湯”即是這一時間出現的新型洗浴形式。簡單來説即是在盆中沐浴，但盆中的洗澡水卻是經過精心調配的，更重要的是洗浴環境十分優美。據時人記載稱當時的高檔盆湯浴室內設置有優美的園林場景，桌椅皆是鑲嵌着寶石的紅木桌椅，環境優雅美麗。總而言之，晚清時期的上海發展史，也是一部澡堂發展史，無論是簡陋的浴室還是高檔浴室，其已經成為上海人生活中不可缺少的組成部分。

舊式澡堂裏備好的公用拖鞋

二、澡堂裏的公共生活

澡堂的日常是循環但有趣的。一般來説每天上午十一點，上海各大澡堂先後開門，直至晚上十二點方才打烊。上海不像北京，浴室一大早就會開門，因此許多從北京來到上海的人對此十分的不習慣。但對上海人來説，上午喝喝茶睡睡覺、下午泡澡，“上午皮包水，下午水包皮”的日子才是最享受的。既然花錢泡澡，就不僅是洗清身體這麼簡單了。公共澡堂之所以如此受歡迎，除卻自家沒有洗浴設施加之澡堂便宜外，很重要的一點即是能夠通過泡澡獲得全身心的放鬆舒展。尤其在稍微高級一些的澡堂內，泡澡水都是經過仔細調配的，水質水温都力求最好，顧客在水中洗過後能使全身毛孔放開，精氣得到有效補充。

上午喝茶下午泡澡

澡堂內也絕不只泡澡這一項活動，公共浴室一般還會有敲背、捏腳、按摩、擦背等服務。當然要是不想花錢也可以，許多人如若沒有其他事情，在澡堂裏可以一直泡着，也可以和其他人閒聊、打牌、下棋，甚至還可以品茶。正如同著名的成都茶館一樣，上海的澡堂同樣成為集休閒娛樂於一體的公共場所。家長裏短、國家大事都可能成為澡堂內浴客的閒聊談資，許多故事與八卦或許就從澡堂內產生。在民國時期還有許多作家以澡堂為題材撰寫小説筆記，他們以澡堂為觀察眾生相的取材基地，以此為基礎構建出一個澡堂外階層各異但澡堂內眾生平等的世界。

澡堂裏甚至還有説書的

三、政府對澡堂的干預

公共澡堂是人們休閒娛樂加泡澡的場所，但這不可避免的會產生兩大問題，其一是澡堂內環境是否符合現代衞生要求，其二是如何確保魚龍混雜的複雜澡堂秩序。隨着西方現代公共衞生理念與醫學傳入中國，中國固有的衞生觀念被完全革新，“潔淨”意味着健康與文明反之則是落後的表現。1930年代國民政府發起“新生活運動”，旨在對國民進行現代化改造，其中重要的一項即是改造民眾的衞生習慣，使“理髮剪甲、沐浴洗澡，注意衞生”成為民眾的日常習慣。但在當時民眾無力安裝私人沐浴設施的條件下，公共澡堂是民眾清潔身體的主要場所，那麼改造浴室即成為政府改造民眾的關鍵切入點。

取消公共浴室顯然是不可能的，如果連廉價的浴室都沒有，民眾連清潔自己都做不到。那麼如何改造浴室使其更符合現代衞生觀念呢？1930年代的上海各大報刊，對此提出了自己的意見。例如有人建議，上海市政府應當投入資金建立專門的沐浴室，這種沐浴室專為洗澡而建，取消其中的擦背、捏腳、茶水等服務，民眾只能在內洗澡而非將其視作休閒娛樂場所。還有一位記者的建議更令人匪夷所思，他認為當今的中國人身體孱弱，在公共澡堂內應該安置健身設置並在牆上掛上人體構造圖，放上身材健美的男性雕塑，以向中國人展現身體的美，激勵他們強身健體。

近代中國人被西方視為是“東亞病夫”

1937年，上海市衞生局根據國府與民間意見，開始在上海市內建立政府管轄的公共浴室。同年5月，第一家市政府開辦的公共浴室在閘北區正式開業，浴室分男女兩層，浴室以隔板隔開，每個人有自己相對獨立的洗澡空間。浴室定期清洗，洗澡的毛巾需民眾自行準備，以免傳染病菌。洗澡時間也有嚴格限定，每個人最長不能超過20分鐘。可以想見，這是政府出於公共衞生考慮而建立的現代性浴室，是政府展現其現代性治理措施的一種象徵。

1945年國府重新接管上海，此時的上海市政府考慮的首要問題是穩定被日軍佔領八年的上海，公共浴室這類人多複雜的公共場所更是他們嚴加管制的對象。

接管上海後，上海市下令各澡堂嚴禁提供擦背修腳等各項措施，並下令對原有的澡堂進行全面改造，以確保民眾的身體健康。但顯然這引起了公共浴室行業的恐慌，一旦禁止上述的種種服務，澡堂的盈利能力將大為減弱，改造澡堂又需要一大筆錢，且政府沒有任何補貼支持舉措。即使改造完成，民眾反而因其娛樂休閒性的缺失而不想洗澡，那麼以後的澡堂將如何生存呢？在種種抵抗浪潮下，上海市政府也被迫做出讓步，決定暫留服務措施，並逐步實現澡堂的改造。直至1949年國府敗退台灣前，澡堂的改造在混亂的時局下始終未得以完成。

今天的現代化澡堂

文史君説：

公共澡堂是人們在沒有私人洗浴設施時，清潔身體的重要場所，同時也是人們放鬆休閒娛樂的場所。公共澡堂的性質使其在衞生性方面存在許多缺陷，這在當時的民眾看來不算什麼，但在接受西方現代衞生教育的政府與知識界看來，卻是重要的大事，由此引發了種種改造措施。但改造的失敗也透露出一種無奈的現實，當改造只是符合政府的單方面想法，而忽略民眾的現實情況，那麼這種改造也只能是水中花井中月，僅是政府的單方面意願而已。

參考文獻：

孟浩：《混堂往事——公共浴室與民國上海社會生活》，華東師範大學碩士學位論文，2018年。

李長莉：《中國近代城市生活史研究熱點與缺陷》，《武漢大學學報》2017年第1期。

（作者：浩然文史·小太陽）

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