零售新時代，實體門店如何掘金“即時零售”？_風聞
科技说说-科技说说，说说科技。2022-08-12 20:05
行為改變專家、NLP大師級實踐者安迪·拉梅奇在其知名著作《即時滿足：讓人嗨起來的動機心理學》中對“棉花糖實驗”提出全新見解，為“即時滿足”正名。他指出，“即時滿足”就是要儘早滿足自己的要求。
從這一觀點繼續向外拓展、延伸，可以發現在移動互聯網時代的快節奏下，大眾迫切希望自己的即時生活需求被儘快滿足。而在海量即時需求真實存在的大背景下，新的風口、新的“秘密金礦”正在迅速衍生。
最直接的體現是，後疫情時代，人們對於生活日用品的即時性需求大大提升。從生鮮蔬菜到食品飲料，從電子產品到日化美妝，越來越多的商品通過即時配送的方式，第一時間送達到消費者手中。即時需求，正在被全面滿足。
從“小超市”到即時零售
近日，央視專題報道了百萬雜貨店店主的逆襲案例。一名雜貨店老闆依託於即時配送，做到了百萬營業額。而這個數字，在一年前還離他很遙遠。
在報道中，央視詳盡闡述了即時零售：核心是本地門店加上即時配送，也是外賣和實體結合產生的新業態，連接了實體門店和消費者。它們的“合體”，在激發新消費需求的同時，也讓疫情期間線下客流量減少的小店有了更多可能。
從局部上升到整體來看，北京通州雜貨店老闆，只是即時零售的一個縮影。在市場需求逐漸增加的情況下，實體門店也正在逐步復甦和增長。
數據最有説服力：今年1-7月，美團上的便利店和超市交易量增長了54%，其中夫妻小店增幅高達110%。
在疫情過後，社會消費品零售總額企穩回升。這樣的走勢，頗為不易。根據國家統計局公佈的最新數據，今年6月，社會消費品零售總額達到3.87萬億，同比增長3.1%。亮眼數據的背後，也是即時零售與其他消費形態共同努力的結果。
時效性、確定性、認可度缺一不可
在過去的數年內，餐飲外賣和同城物流引領着即時配送品類的擴張。而在這之中，新的配送需求被不斷挖掘。
消費升級的本質是需求升級，隨着生活水平的提高，人們希望更快更便捷地獲取所需，這種需求也延伸到了餐飲外的品類。美團等零售平台，也正在通過即時配送，為消費者搭建了一個30分鐘到家的“生活賣場”。
傳統電商數天才能送達的時效，在如今的新消費環境下顯得有些捉襟見肘，而即時零售則更好地填補了這一空白。這也能夠看出，即時零售成功的核心，在於時效性、確定性。
在時效性上，即時零售以電商平台為中介，通過背後的騎手和智能調度系統，帶動線下的實體零售去服務周邊消費者的即時需求，這無疑擴大了實體零售的服務半徑，也讓時效性有了基礎保證。
而在即時零售中，確定性也成了必備元素。即時零售紮根於線下的各大便利店、品牌連鎖、商超，不僅可以保證產品質量，也能增加供給品類。以店鋪覆蓋密度為核心，以產品為基礎，從而虹吸更多用户，並打通認知、認可、認購的鏈路，這正是即時零售成功的不二法門。
在即時零售中，時效性、確定性和用户認可度缺一不可。以時效性反哺用户認可，以確定性獲取用户信任，推動復購，打通認知，才能形成業務閉環。
即時零售接下來也要持續夯實自身最大的優勢——時效性。而目前，入局即時零售的企業都在努力保障即時配送的履約能力，進而保證消費者的體驗，不斷激發新的需求。
須知，對消費者而言，時效性是復購重點。在即時體驗得到滿足、需求得到良好反饋後，自然會發起復購。而這樣的復購同樣也能以人為核心進行更廣的輻射，從而引爆二次傳播，讓更多用户成為“忠粉”，並由此加速即時零售商家和消費者之間的輪轉速度。
為實體門店帶來新增量
除了對消費者有益外，即時零售也反哺了商家，成為超市、商場的全新增長點。在這個過程中，通過挖掘消費者的即時性、確定性需求，在拉動消費的同時，即時零售也帶給超市和商場更多場景化的可能。
究其原因，一是環境使然，二則是來自於消費者消費需求潛移默化的改變。相較於在超市選購產品，消費者如今更加註重時效性。同樣，相較於大批量囤貨，消費者更傾向於選擇即時採購。這些，都是即時零售所帶來的改變。
不過，超市、商場的經營者也無須擔心，因為即時零售是為實體門店帶來增量。通過將購物場景擴大，通過做到平台方、履約方、供應方的三線合一，即時零售讓消費場景不再囿於單一的日常生活，而是輻射進了更多即時性場景——如轟趴聚會、高效採購、應急產品購買等。
寫在最後：
其實，當我們談及即時零售的時候，所談的既是新的業態，也是新的消費習慣。更快的時效性，更迅捷、更便利的消費體驗，更全、更新穎的產品力，都在重塑人們對於電商的認知，也在重塑人們對於零售業的看法。我們也非常期待，在未來，實體門店通過即時零售實現更多的發展可能。