零售新時代,實體門店如何掘金“即時零售”?_風聞
科技说说-科技说说,说说科技。2022-08-12 20:05
行為改變專家、NLP大師級實踐者安迪·拉梅奇在其知名著作《即時滿足:讓人嗨起來的動機心理學》中對“棉花糖實驗”提出全新見解,為“即時滿足”正名。他指出,“即時滿足”就是要儘早滿足自己的要求。
從這一觀點繼續向外拓展、延伸,可以發現在移動互聯網時代的快節奏下,大眾迫切希望自己的即時生活需求被儘快滿足。而在海量即時需求真實存在的大背景下,新的風口、新的“秘密金礦”正在迅速衍生。
最直接的體現是,後疫情時代,人們對於生活日用品的即時性需求大大提升。從生鮮蔬菜到食品飲料,從電子產品到日化美妝,越來越多的商品通過即時配送的方式,第一時間送達到消費者手中。即時需求,正在被全面滿足。
從“小超市”到即時零售
近日,央視專題報道了百萬雜貨店店主的逆襲案例。一名雜貨店老闆依託於即時配送,做到了百萬營業額。而這個數字,在一年前還離他很遙遠。
穿梭於大街小巷的外賣小哥,架起了本地門店和線上配送堅固而又通暢的“雲端”橋樑。
在報道中,央視詳盡闡述了即時零售:核心是本地門店加上即時配送,也是外賣和實體結合產生的新業態,連接了實體門店和消費者。它們的“合體”,在激發新消費需求的同時,也讓疫情期間線下客流量減少的小店有了更多可能。
從局部上升到整體來看,北京通州雜貨店老闆,只是即時零售的一個縮影。在市場需求逐漸增加的情況下,實體門店也正在逐步復甦和增長。
數據最有説服力:今年1-7月,美團上的便利店和超市交易量增長了54%,其中夫妻小店增幅高達110%。
在疫情過後,社會消費品零售總額企穩回升。這樣的走勢,頗為不易。根據國家統計局公佈的最新數據,今年6月,社會消費品零售總額達到3.87萬億,同比增長3.1%。亮眼數據的背後,也是即時零售與其他消費形態共同努力的結果。
時效性、確定性、認可度缺一不可
在過去的數年內,餐飲外賣和同城物流引領着即時配送品類的擴張。而在這之中,新的配送需求被不斷挖掘。
消費升級的本質是需求升級,隨着生活水平的提高,人們希望更快更便捷地獲取所需,這種需求也延伸到了餐飲外的品類。美團等零售平台,也正在通過即時配送,為消費者搭建了一個30分鐘到家的“生活賣場”。
傳統電商數天才能送達的時效,在如今的新消費環境下顯得有些捉襟見肘,而即時零售則更好地填補了這一空白。這也能夠看出,即時零售成功的核心,在於時效性、確定性。
在時效性上,即時零售以電商平台為中介,通過背後的騎手和智能調度系統,帶動線下的實體零售去服務周邊消費者的即時需求,這無疑擴大了實體零售的服務半徑,也讓時效性有了基礎保證。
而在即時零售中,確定性也成了必備元素。即時零售紮根於線下的各大便利店、品牌連鎖、商超,不僅可以保證產品質量,也能增加供給品類。以店鋪覆蓋密度為核心,以產品為基礎,從而虹吸更多用户,並打通認知、認可、認購的鏈路,這正是即時零售成功的不二法門。
最後則是用户認可度。不同於傳統電商的“萬貨商店”模式,即時零售所依託的線下實體門店,一定程度上可以告別“買家秀”與“賣家秀”的尷尬。電商平台一直致力於解決商品的豐富性問題,而即時零售則更偏重於解決商品的時效性和確定性問題。
在即時零售中,時效性、確定性和用户認可度缺一不可。以時效性反哺用户認可,以確定性獲取用户信任,推動復購,打通認知,才能形成業務閉環。
即時零售接下來也要持續夯實自身最大的優勢——時效性。而目前,入局即時零售的企業都在努力保障即時配送的履約能力,進而保證消費者的體驗,不斷激發新的需求。
須知,對消費者而言,時效性是復購重點。在即時體驗得到滿足、需求得到良好反饋後,自然會發起復購。而這樣的復購同樣也能以人為核心進行更廣的輻射,從而引爆二次傳播,讓更多用户成為“忠粉”,並由此加速即時零售商家和消費者之間的輪轉速度。
為實體門店帶來新增量
除了對消費者有益外,即時零售也反哺了商家,成為超市、商場的全新增長點。在這個過程中,通過挖掘消費者的即時性、確定性需求,在拉動消費的同時,即時零售也帶給超市和商場更多場景化的可能。
究其原因,一是環境使然,二則是來自於消費者消費需求潛移默化的改變。相較於在超市選購產品,消費者如今更加註重時效性。同樣,相較於大批量囤貨,消費者更傾向於選擇即時採購。這些,都是即時零售所帶來的改變。
不過,超市、商場的經營者也無須擔心,因為即時零售是為實體門店帶來增量。通過將購物場景擴大,通過做到平台方、履約方、供應方的三線合一,即時零售讓消費場景不再囿於單一的日常生活,而是輻射進了更多即時性場景——如轟趴聚會、高效採購、應急產品購買等。
在筆者看來,如今的即時零售進一步豐富和延展了零售多快好省的內涵。其讓消費者不再囿於商家,讓商家不再囿於距離,也讓零售供需匹配和服務質量有了質的提升。在填補了商貿流通體系之後,即時零售也促進了經濟的微循,打通了配送的最後100米。
寫在最後:
其實,當我們談及即時零售的時候,所談的既是新的業態,也是新的消費習慣。更快的時效性,更迅捷、更便利的消費體驗,更全、更新穎的產品力,都在重塑人們對於電商的認知,也在重塑人們對於零售業的看法。我們也非常期待,在未來,實體門店通過即時零售實現更多的發展可能。