新疆水果，沒有你，我可怎麼活啊！_風聞

今年七八月，我們最常吐槽的事情就是“這天也太太太太太熱了！”

很多省份都連續突破往年夏日最高温的記錄，家裏面吹着冷風的空調、塞滿雪糕的冰櫃，都是我們的“保命”神器。

但是，不好意思，咱們新疆人不僅有空調冰箱，還有自家小院和便宜的本地水果。

無論是酷暑的夏日，還是可怕的“秋老虎”，新疆人都可以在自家小院的葡萄藤下乘涼，亦或是到門口的水果攤上挑一些水果來降暑！

“哈密哈密”——甜甜的哈密瓜

“哈密”男孩女孩看過來。

舉世聞名的新疆甜瓜（哈密瓜）主產於吐哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱），哈密瓜品種達180多個，形狀有橢圓、卵圓、紡錘和長棒形等多種。

大小不一，小者1公斤，大者有15-20公斤；果皮有網紋、光皮兩種；色澤有綠、黃、白等，果肉有白、綠、橘紅等多種顏色；肉質分脆、酥、軟；聞起來有一股淡淡的清甜的果香味。

除此之外，哈密瓜性寒味甘，不僅可以除煩熱、生津止渴，且在補充維生素的同時能夠有效增強細胞的防曬能力，保護皮膚。

甜蜜的天堂——吐魯番的葡萄

七月底，吐魯番的葡萄因為一串就有手臂那麼長而上了熱搜，這不得好好教你們去分辨葡萄的“兄弟姐妹”，這樣足不出户就能享用自己喜歡的葡萄了。

玻璃翠葡萄實在有一顆玻璃心，出門容易碎，曾被認為是吐魯番最難運出的葡萄之一，通過多年的品種更替和改良，如今的玻璃翠已能安全發往全國各地了。

玻璃翠葡萄形似珍珠，長相迷你，顆粒圓滾飽滿，顆顆無籽，一口爆汁，獨特的清香伴隨鮮甜的果汁，充滿整個口腔，一秒入魂，回味悠長，令人着迷。

玻璃翠葡萄含有豐富的營養價值，其中鐵是血液組成的重要元素，特別適合小朋友及女性朋友食用，愛她就送她玻璃翠葡萄吧。

明朝陳誠的《使西域記》中就有記載：“柳城廣植葡萄；有小葡萄香甜無籽。”

新疆盛夏的香甜有一半是無核白葡萄貢獻的，如今的無核白葡萄已經通過一代代農人不斷改良，不僅顆粒變大，保留了無籽的特點，而且風味更加突出——香、緊、脆、甜、水，是不是瞬間覺得值得一嘗！

作為三色葡萄之一，無核紫葡萄的果皮是紫黑色的。小小一顆無核紫葡萄，肉厚緊脆，入口口感脆硬，帶着微微的果香，每一粒都有特別的風味。

連吃幾個，葡萄的香氣停留在嘴中，連呼吸都帶着清涼。

因果皮超薄，所以吃的時候不需要吐果皮，這也就是傳説中的“吃葡萄不吐葡萄皮”啦！

盛夏之王——西瓜

我們新疆的水果不僅甜，還便宜到讓祖國大江南北的同胞們都想拉一車回家炫個夠，收到的真實反饋坐實了“只有在新疆才能實現瓜果自由”這句話。（PS：確實，在內地一般都不敢隨便買）

新疆作為我國西瓜種植比較早的地方，由於晝夜温差大，產出的西瓜個大，多沙瓤，味極甘爽，特別甜，一般在6月到9月成熟上市。

其中，尉犁西瓜產自於尉犁縣，個體適中，皮薄肉厚，纖維極少，瓜瓤色紅、細脆、汁多；果皮綠色，有明顯綠色條帶，條紋呈鋸齒狀。

老龍河西瓜產自昌吉，體型大，外形主要呈橢圓形，果皮綠色，皮色花紋淺綠墨齒條，皮薄肉厚，纖維極少，含糖量高，甘甜多汁，口感純正。

下野地西瓜比以上的瓜更有光澤，汁多脆甜，碧綠色外皮，外皮佈滿墨綠色條紋，手感細膩光滑。

解暑小妙招：把瓜果扔進水井裏鎮着，到傍晚的時候再撈出來，切開的西瓜瓤紅紅的，黑色的西瓜子均勻分佈在上面，咬一口又甜又沙，再加上水井裏鎮過的涼氣，降暑又不冰牙。

樹上的“糖包子”——無花果

“無花果之鄉”阿圖什的無花果最佳。阿圖什市郊有許多無花果園，果樹濃密，枝葉婆娑。

果熟時節正是新疆旅遊黃金季節，醉人的果香撲鼻而來，集市、街邊都有果農、小販用柳條筐、搪瓷盆盛滿扁圓、金黃的無花果吸引顧客。

鮮果入口，香甜軟糯，如吃奶油椰絲點心，令人讚不絕口。

小tips：吃之前記得拍三下，這樣會更甜呦！

水果界的“萬人迷”——蟠桃

新疆作為蟠桃的原產地，多沙質土壤而且日照時間長，使得果實內的糖分完全沉澱，讓蟠桃又香又甜。

新疆蟠桃果皮是深黃色的，頂部還有一片紅暈，味甜多汁，而且果核小，可謂好看又好吃，色形味兼備，關鍵是這裏種植的蟠桃不灑農藥，不施化肥，不僅抓住你的味蕾，還抓住你的心，讓你吃得安心，吃得健康。

西部浪漫“少女”——西梅

新疆有機土壤豐富，鹼度較低，適宜西梅的種植，使西梅積聚了豐富的糖分，使之更香甜多汁。

由於過分甜蜜而滲出的果粉附着在外，形成了一層“糖霜”，像身披一層仙氣飄飄的薄紗。

西梅混合着百果的香氣，有菠蘿、蘋果、梨的香，聞起來餘味悠長。

剝開之後，果肉呈現出好看的琥珀色，晶瑩剔透的汁液滿得溢了出來。

一口咬開，爽脆多汁，果肉緊實，不僅口感絕佳，還泛着濃郁的甘甜滋味。

除了令人難忘的口感，它還是“營養大師”，富含了大量的維生素、蛋白質以及膳食纖維，有助於補充營養、潤腸道。

天然的滋補聖品——沙棘果

沙棘果是一種野生的小漿果，又叫醋柳果、酸刺果。它是植物沙棘的果實，個頭比較小，外形成圓球形，成熟的果實呈橙黃色或桔紅色。

果肉含有蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、礦物質、碳水化合物等多種營養成分，具有很高的營養和藥用價值。

由於新鮮的沙棘果不利於儲存和運輸，但是製成的沙棘果汁、沙棘果醬同樣受到了人們的歡迎。

總的來説，新疆由於特殊的地理位置，水果的品種可謂是應有盡有。日照時間長，晝夜温差大，隨便買哪一種水果都很甜，在新疆實現水果自由更是不成問題，還能讓你從夏天炫到冬天。

除此之外，你還吃過哪些水果？在評論區留下你最喜歡的甜到心坎裏的水果吧！

-END-

主      編：阿布德吾力

副  主 編：劉美儀、艾孜則

版      塊：新疆滋味、疆來電台

版      主：譚亞茜**、米合熱阿依**

作      者：熱依莎

校      對：阿吉古麗

主      播：努爾布布

排      版：阿米娜·玉孫

圖片來源：網絡