吳勇｜微醺世界的“慢”文化_風聞

文章原標題：

微醺世界的“慢”文化

——吳勇在2022年金醬酒業“慢”系列產品發佈會上的演講八月上旬，以“慢是匠心醬是品味”為主題的金醬酒業有限公司“慢”系列新品發佈會先後在山東青島和河南鄭州舉行。山東、河南兩地均為醬酒高覆蓋區域，競爭格局異常激烈。金醬兩場發佈會的舉行，標誌着備受行業矚目的金醬最新高端產品“慢系列”醬香臻品正式問世，金醬酒業開啓品牌升級新篇章，這於醬酒整體發展而言，具有示範引領意義。

正所謂“慢工出細活”，過分追求“快”難免忽視細節，所以才有了金醬酒業的“慢”系列。可這裏的“慢”，是指對產品質量的精益求精，是指對匠心傳承的上下求索，是為消費者釀一瓶真正好酒的品牌理念，絕不是行動上的慢，在活動現場，金醬董事長汪洪斌、總經理鍾麗和諸多協會領導、行業專家均有着精彩的解讀。

酒業公益品牌酉賢創始人、黃河文明與酒文化淵源探索發起人、酒業觀察家吳勇應該出席了兩場活動，以其獨特的視角淺析金醬的“慢”文化和“慢”理念引發醬酒未來發展趨勢，贏得了與會眾人的一致好評。吳勇主題演講主要談了幾個方面：

一是當下白酒趨勢在於兩個“集中”

隨着近些年行業重回快速發展軌道，名優酒提價升級趨勢明顯，白酒結構在向中高端集中，此其一；其二是白酒頭部“集中”效應愈發顯現，品牌勢能不斷突顯。金醬以其高品質、高性價比先“慢”後快，後來居上並在醬酒軍團中名列前茅。

二是把握消費情緒成為當下白酒營銷的主要手段

隨着消費升級、理性消費和個性化需求的強勢蔓延，醬酒粗放式招商運營為主的時代顯然不合時宜，尤其是在對消費者的教育和維護中，要有“慢”的耐心和定力，要研究消費心理、微醺革命的內涵。在香型品類、渠道驅動的同時，要用文化、品牌等“慢”功夫來持續驅動，精準營銷才被賦能以切實可行。

三是技術創新已成為白酒驅動的核心因素

吳勇在分析建國七十餘年的酒業發展歷程，白酒在經歷了第一階段產能這個核心競爭力之後，渠道力和品牌力造就了近些年的白酒市場繁榮。隨着行業進入成熟期，增量進入瓶頸期，產品創新不足的短板逐漸顯現。這次金醬推出的“慢”系列，其實就是基於技術創新的一次“慢”品質的創新力打造。

四是由金醬看醬酒核心競爭力的進化

“生態、產業、要素和消費”這些核心競爭力的打造是醬酒高質量發展的不二選擇，金醬秉承長期主義的原則，把“慢”作為一種工藝堅守和品質追求，彰顯茅台鎮醬香釀造工藝的卓爾不羣。金醬的大單品“慢”功出細活，把品類競爭轉為更專精的品牌競爭，這是“慢”的人才底氣、技術優勢和品質堅守，在喧囂躁動中賦能醬酒以新勢能。

慢，是一種修為，於厚積薄發中松風水月……