儘量做到在飯店吃飯時不浪費_風聞

    關於吃別的食客遺留的剩菜事情，我也幹過。

    那年，在一國家貧困縣擔任國債850萬資金的生態綜合治理一期工程的項目總監。

    一天，生態辦的同志到縣政府南側的關係餐館吃飯。在等菜的時候，臨近桌上的一個10人旅遊團隊吃過飯，準備離去。這時，店小二端過來一盤乾燒魚。一邊小跑過來，一邊唸唸有詞：對不起，對不起！這魚上晚了！看似領隊的一箇中年人，大度地説：沒什麼。好在點的菜也吃不了。那什麼，就把魚放在這兒吧。説完，在魚身上插了一根筷子。然後率眾人離去，坐上門口的大轎子車，有説有笑地走了。

    我一看，這條幹燒魚還真大！8寸盤，首尾都在盤子外邊。湯汁不多；魚身上透着暗紅色……二話不説，順手就端到我們的桌子上。招呼大夥兒“來來來，趁熱吃”。生態辦的人面面相覷，誰都不敢伸筷子吃魚。我毫不在意，奔着魚鰓下面的肉，夾住，提起，放入嘴中。這個地方的魚肉沒有刺。

    “嗯，好吃！味道不錯。來來來，都吃啊！別慎着啦。”

    農辦來的老王説：“賀總，你真行！這都敢吃？！”

    “怎麼啦？都看到了，（這魚）人家並沒有動過筷子。這不是替咱們點的嗎？”

    看見大家還在猶豫，便繼續發揮：“在北京時，我碰到這種情況多了去了。幹嘛要浪費啊？統統拿過來。就是咱不吃，端到後廚，也是夥計們給吃了。”

    於是，大家説説笑笑，很快，一條魚就分食乾淨。

    後來，縣裏上上下下，都知道打北京來的我在飯桌上不拘小節。