愛吃魚的釣魚佬不多見，很多人是隻享受釣魚的過程_風聞

【本文由“觀察者網用户_373634”推薦，來自《我一直沒搞明白，鯉魚是哪裏差了？》評論區，標題為小編添加】- 長健短路 鯉魚土腥味太重，除非是水質極好的水體裏出來的鯉魚，土腥味才小一點，現在市場上五花八門的魚應有盡有，人們不愛吃鯉魚很正常，又不是困難年代又得吃就不錯了

像我這種釣魚佬經常釣到鯉魚，15斤的我都釣到過，一般都扔回湖裏了，因為不僅自己不想吃，送人都送不出去。實在是要吃鯉魚，也是冬天做成魚乾吃，讓臘味沖淡土腥味，鯉魚肉緊實，做成魚乾口感還不錯，但冬天基本上釣不到鯉魚

個人認為常見淡水魚中，最好吃的是一種叫’青梢“的魚（翹嘴白的近親，不過長不大，南方很常見，純野生，售價不貴處理好的大概12-15元一斤），一二兩左右的，用鹽醃一天，煎了吃，味道美極了，連小刺都軟化了可以吃進去，這是整天把吃魚當任務的釣魚佬的經驗之談

我也算資深釣魚佬了吧，還沒讀書就跟着大人釣魚，到現在也三十多個年頭了。

基本上國內有的淡水魚都吃過，鯉魚説實話不算太差的，主要看水質，如果是魚塘，死水湖泊那種基本也就別指望肉質鮮美。這一條不光針對鯉魚，而是針對這種水域所有魚。

在武漢的時候也釣過幾個地方，長江邊，黑坑，黃陂農村的魚塘，河道下的野塘，基本上鯉魚也是扔回去的。

湖北冬季做臘魚也一般不用鯉魚吧？基本都是十多二十斤往上的胖頭比較多，説實話作為外地人吃了好多年也吃不慣，首先魚大肉就糙，其次重鹽醃製後口感也不好，對身體也不好。

現在有很多裸斑鯉，也叫鏡鯉、三花鯉，肉質和口感比原來的本地鯉魚要好一些。

魚好不好吃，一個看魚，最重要看怎麼做。比如做魚片你用三角峯肯定就不行，做魚頭湯你用烏魚那也不行，做個刺身你要用塘鯴估計你也吃不下，各有優劣。

愛吃魚的釣魚佬不多見，你算一個。