採訪美國牛企發現：中國人吃着火鍋，客觀上救回無數心臟病人的生命_風聞

今天在美國採訪發現：中國人吃着火鍋、涮着肥牛，就可以通過全球貿易，客觀上救回無數心臟病人的生命

我給大家説説：

這周我們在加州頂着40度高温，採訪了一家美國牛肉企業，他們一天屠宰1400頭牛，高調宣稱：我們現在是“Made for China”——不是“中國製造”，是“為中國製造”。

它們35%都出口了，其中大部分銷往中國。

除了賣牛肉，這家企業還有兩個厲害產品：用牛心給人治病、用牛脂肪做美妝。

1、【用牛的心臟瓣膜，給心臟病人治病：】

屠宰場殺牛，卻能救人一命，功德無量。我奇怪的知識又增加了。

牛的心臟瓣膜，可以解剖出來，送到醫藥企業，製成“人工心臟瓣膜”，移植到人類病人的心臟裏。

心臟瓣膜是什麼？用大白話説，就是一個“心臟閥門”。這個“閥門”，隨着心臟的跳動節奏，開啓、關閉、開啓、關閉，這樣血液就可以單向流動了。

所以，一個病人如果心臟瓣膜出了問題，就很危險了！怎麼治？可以移植動物的，替換人的。

牛的心臟瓣膜，可以從這家美國屠宰場出來，經過全球產業鏈，最終用到病人身上，逆天改命。

我查了一下，全球已有100萬病例用這方法治癒。

2、【用牛的脂肪做成化妝品】這比較常見，不詳説了。原理就是動物油抹在皮膚上可以抗衰老。這家企業深知，只賣食品，不如產品多樣化賺錢多，所以把部分牛脂肪賣給化妝品企業，附加值更高。

3、【當然就是我們喜聞樂見的牛肉了！】

這家美企叫One World Beef，明顯對中國市場做了很深的調研，很懂今天的中國人愛吃什麼。

他們能清楚説出，“肥牛火鍋”是中國的網紅食品，所以把肥牛賣往中國。

他們還知道中國人愛吃牛百葉，知道這都是四川重慶火鍋的必點，所以也賣給中國。這些內臟，包括美國人在內的絕大部分外國人，都不知怎麼吃，所以錯過中國市場，就是錯過商機。

企業是工業化宰牛，一頭活牛送進去，45分鐘就變成各類可以直接運到超市的產品了！現代版“庖丁解牛”。牛也夠慘的，但確實好吃。45分鐘內共72道工序，另有16道工序，專門處理牛內臟，主要就是針對亞洲市場設計的，外加給需要心臟瓣膜醫療企業的供貨。一頭牛全身的95%，他們都能做成盈利產品。

負責開拓國際市場的Mark Gustafson對我們説：“我們調研過了，中國每年都有10%的人口跨入中產行列。中國人口太多，中產崛起太快，每年多出10%中產，就是每年多出上億人的大市場。相當於每年多出一個日本！“

這美國人的賬算得透徹，可以説是發現了財富密碼。比華盛頓政客實誠得多。

所以，對今天的中美關係，有時不要看美國説什麼，要看它的錢投向哪裏。同時要警惕反華政客的破壞！

而且正是中國市場對美國中高端牛肉的需求不斷增長，才讓這家日宰1400頭牛的美企大賺，這有助於它給製造“人工心臟瓣膜”的醫療企業供更多貨，客觀上，救活更多心臟病人。

這就是中美關係互利共贏的本質——不僅是中美兩國互利，通過全球產業鏈，大家都能贏，都獲得更多醫療資源，救活更多人，都獲得更多化妝品，讓愛美的人更靚麗。

可惜啊，各國人民、包括美國人民對美好生活的嚮往，不是某些華盛頓政客的首要關切。他們做夢都想打壓中國。

這家美企CEO Eric Brandt在採訪後對我們説，你們中國的英文媒體CGTN想讓世界“看到不同”，see the difference，我們也希望讓世界“嚐到不同”，taste the difference。

其實，CGTN存在的目的，不是為了在西方見什麼懟什麼，而是補充上西方敍事中故意缺失的那部分事實，這就是“看見不同”。比如我們這次採訪到的這個故事，跟華盛頓政客的反華敍事就很不同，我們不説，美媒和政客絕不會説。我們讓世界“看到不同”，世界人民也有權“嚐到不同”——民主不是可口可樂，中國人吃着肥牛，就跟世界實現了共贏，這就是民主！

這家企業僱了900多工人，這都是美國政府心心念唸的就業，這些就業很大程度上是中國市場不斷增長、不斷購買進口產品才能養活的。

這家企業也面臨不少難題：

——美國躺平抗疫，供應鏈時斷時續，影響他們對中國的出口。公司副總Steve Summers在採訪中對我們説：“供應鏈危機減少了我們對華出口，如果我們美國港口不是今天這個樣子，我們還能往中國賣更多產品。”

——氣候變化導致今年各地乾旱，牧場的草變少，牛就變少，牛的價格就漲，這家宰牛的企業成本就漲了。好在，他們是家族企業，老闆Eric Brandt負責宰牛，他爸負責養牛，他哥負責飼料。這多少降低了成本。但如果極端天氣長期持續，終歸會推高成本、推高牛肉價格。我們採訪時，當地最高氣温47.1度，確實夠熱的。

艱難環境下，各種天災人禍，都是各國企業不得不面對的不確定性。但只要產品對路，中國市場的需求就會持續增長，這是各國企業能掌握的最大的確定性。這也是全球最該看到的不同。